Развитие животноводства в Казахстане

Животноводство в Казахстане развивалось издавна.

Несмотря на активное развитие растениеводства, одной из ведущих отраслей казахского сельского хозяйства всегда являлось именно животноводство.

Оцените свой уровень в животноводстве?

• Новичок
• Знаю азы, но хочу знать больше
• Гуру животноводства

Просмотреть результаты

 Загрузка ...

Значительная роль этой отрасли в экономике казахской республики легко объясняется его большой территорией (почти 280 миллионов гектар), основная часть которой – это естественные пастбища.

Так как на такой обширной территории расположены самые разные климатические и почвенные зоны, в Казахстане существуют различные способы ведения и формы животноводства.

Структура и перспективы развития

Молочное и мясное животноводство

В настоящее время казахское животноводство развивается весьма активно. Потенциал этой отрасли хозяйства постоянно растет, что дает возможность создать целую систему, которая сможет противостоять любым проблемам. Существует целый ряд государственных и частных целевых программ, которые ориентированы на среднесрочную перспективу. Примером такой программы является проект «Развитие экспортного потенциала мяса крупного рогатого скота», который реализует национальный управляющий холдинг «КазАгро».

Основной целью этого проекта является создание прочного базиса для постоянного развития мясной отрасли животноводства. Мероприятиями для реализации проекта являются:

• расширение в скотоводстве базы воспроизводства;
• улучшение генетического потенциала продуктивности;
• поиск и последующее использование инновационных технологий данной отрасли.

В настоящее время уже закончено формирование товарного контингента КРС мясных пород в количестве 112 тысяч голов, оборудованы площадки для откорма в промышленных масштабах емкостью 37 тысяч мест. С помощью племенных быков начато улучшение пород поголовья мясного скота, которое в перспективе позволит улучшить его продуктивность до самых современных общемировых стандартов.

За счет кредитных ресурсов «КазАгро» в срок до 2016 года запланирован ввоз из-за рубежа 72-ух тысяч единиц скота племенных пород, увеличение поголовья скота в фермерских и крестьянских хозяйствах Казахстана на 224 тысячи голов, а также строительство площадок для откорма животных на 150 тысяч мест одновременного содержания. Это позволит к 2016 году создать в стране все условия для обеспечения прочного базиса своей продовольственной безопасности, а также позволит нарастить объемы экспорта казахской мясной продукции как на уже существующих, так и на новых мировых рынках.

Одним из самых перспективных рынков сбыта казахской мясной продукции в «КазАгро» называется Москва. Уже были проведены предварительные переговоры с правительством Москвы, на которых в качестве основного приоритета были выделены поставки из Казахстана мяса класса «премиум».

Овцеводство и козоводство

В настоящее время в развитии такой отрасли, как овцеводство, во всем мире основной упор делается на разведении таких пород овец, которые бы обладали повышенной скороспелостью и продуктивностью.

Изменчивая конъюнктура рынка овцеводческой продукции ставит животноводов перед необходимостью научного решения проблем роста поголовья овец в количественном исчислении, и одновременного его качественного преобразования на имеющейся животноводческой базе. Более 70 процентов производимой баранины в мясной отрасли овцеводства – это мясо-сальная продукция. Поэтому мясо-сальные породы, которые наиболее востребованы как на внутренних, так и на внешних мяных потребительских рынках, являются приоритетными для разведения на территории республики.

Мясо-сальное направление овцеводства является отраслью с высокой рентабельностью, что обусловлено малой затратностью этого направления животноводства при строгом соблюдении всех технологий содержания, кормления, воспроизводства и племенной работы.

Например, была создана ордабасинская порода овец, которая по сравнению с традиционной для Казахстана курдючной грубошерстной породой, дает на 10, а иногда и на 15 процентов больше мяса. Вывели эту породу, скрестив местную грубошерстную курдючную породу с баранами гиссарской и эдильбаевской пород. Сейчас поголовье новой породы составляет более 35 тысяч животных. Эти овцы выгодно отличаются своей скороспелостью, увеличенной живой массой, обладают прекрасными мясными качествами, а также хорошо подходят для круглогодичного содержания на отгонно-пастбищной основе.

Развитие же козоводства привлекательно тем, что, помимо ее высокой рентабельности, позволяет решить проблему с питанием для детей.

Ведь козье молоко обладает уникальным составом и целым рядом лечебных свойств, что делает его весьма ценным продуктом не только для детского питания, но и для людей, страдающих заболеваниями желудка. Однако в настоящий момент никто не поставил производство молока коз на сколь-нибудь серьезную производственную основу, что объясняется низким спросом на такую продукцию. Однако сдвиги в лучшую сторону уже есть. Например, в крестьянское хозяйство «Саумал» (Карагандинская облать) завезли 24 козы породы «зааненская». Эти животные дают высокие удои – от 4,5 до 6 литров в сутки.

Коневодство

В Казахстане лошадь издревле была неотъемлемой и очень важной частью кочевой жизни в степи и предметом национальной гордости. Особенное отношение к этому благородному и красивому животному казахи сохранили до сих пор.

Коневодство в республике было и остается животноводческой отраслью с самым высоким приоритетом. Все остальные направления животноводства оно превосходит по экономическим, технологическим, экологическим и медицинским параметрам.

На территории этого государства расположены огромные площади для естественного выпаса животных, что позволяет спокойно обойтись без искусственных кормов, в которых могут быть удобрения и пестициды. В следствие этого мясо – абсолютно чистое с экологической точки зрения. Конина не только не проигрывает, но даже выгодно отличается от других видов мяса как по своим вкусовым качествам, так и в плане своей полезности. Это мясо является легкоусваиваемым, в нем богатое содержание йода, и оно относится к диетическим продуктам.

Полезные свойства кобыльего молока можно перечислять очень долго. Некоторые специалисты утверждают, что кобылье молоко не только укрепляет здоровье человека, но и лечит от более чем 80-ти болезней.

В последнее время поголовье лошадей в Казахстане постоянно увеличивается, от 11 до 13 процентов в год. Это стало возможно благодаря значительной государственной поддержке отрасли.

Мараловодство

Эта отрасль считается одним из 15-ти самых перспективных путей развития сельского хозяйства страны. Ежегодно мараловоды Восточного Казахстана экспортируют и поставляют на внутренний рынок до шести тонн законсервированных пантов марала.

Из пантов марала изготавливают пантокрин. Это – весьма ценный лекарственный препарат, который оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему, способен лечить заболевания желудка, а также способствует снятию усталости, повышению бодрости и помогает ускорить процесс заживления ран. Существует специальная государственная программа для поддержки дальнейшего развития этой отрасли.

Верблюдоводство

Эта традиционная для Казахстана отрасль животноводства является значимой частью агропромышленной экономики как стратегически значимый резерв для производства мяса, молочной продукции и шерсти. В основном это направление животноводства локализовано в западных полупустынных и пустынных областях страны. В силу своей неприхотливости эти животные прекрасно чувствуют себя на местных пастбищах.

Даже по весьма скромным прикидкам, верблюд – самое выгодное домашнее животное.

Все расходы на его содержание окупает реализация одной только шерсти. Однако, кроме нее, в верблюде около 300-400 килограммов мяса, включая 150 килограмм жира из его горбов. Добавим сюда шкуру большого размера – и все это почти задарма!

Выгодна эта отрасль и с чисто экономической точки зрения, так как эти животные круглогодично сами добывают себе корм на пастбище.

Устойчивый рост верблюжьего поголовья в республике наблюдается все последние годы. Больше 80 процентов поголовья верблюдов сосредоточено в Атырауской, Актюбинской, Кзылординской и Мангыстауской областях Казахстана. Эта страна является одной из самых значимым верблюдоводческих стран во всем мире.

[tubepress mode="tag" tagValue="животноводство" orderBy="viewCount"]