Животноводством называется отрасль сельского хозяйства, задачей которой является разведение животных для получения животноводческих продуктов.
Данная отрасль обеспечивает население такими продуктами питания, как, например, мясо, молоко, яйца, сало. Для легкой промышленности животноводство предоставляет сырье – кожу, щетину, шерсть и прочее. Оно дает удобрения для земледелия, а раньше животные использовались также и в качестве живой тяговой силы. Кое-где лошади, мулы, олени, ослы и волы для этого нужны и сейчас.
Побочными продуктами животноводства являются также некоторые корма, например, костная мука и обрат, а также многие лекарственные препараты.
В настоящее время животноводство это огромная сфера деятельности, в которой заняты миллионы людей по всему миру.
Принято выделять следующие отрасли животноводства:
Считается, что животноводство – это один из самых древних промыслов человека. Заниматься им люди начали еще в эпоху неолита, примерно в одно и то же время, как стали обрабатывать землю, а может быть и раньше.
А предшествовал появлению этой отрасли процесс одомашнивания некоторых видов диких зверей, которые смогли жить рядом с человеком и приносить ему пользу.
Животноводство стало частью быта древнего человека, поскольку сократило время и силы на поиски пищи, позволило быстрее передвигаться и перевозить большие грузы на дальние расстояния. В общем, животноводство дало сильнейший толчок для развития цивилизации.
Бычков рекомендуют приобретать на откорм в возрасте 6 месяцев. Это позволит миновать фермеру молочный период кормления телят. В 6 месяцев молодняк приучен к зелёной траве, концентратам и к грубому корму. Покупку лучше совершать ранней весной, когда на лугах появляются первые ростки травы. Корм скудный, но именно такой и нужен телятам, которым исполнилось полгода.
Крупный рогатый скот, к которому относят быков и коров, от того и называется рогатым, что у животных на голове вырастают рога. Природа одарила коров защитой. Рога необходимы для животных, которые обитают в дикой природе. Для домашнего КРС они не носят функционального значения.
При содержании поголовья КРС необходимо соблюдать определённые правила по уходу и кормлению животных. Стоит внимательно изучить характеристику и особенности породы. Одни особи могут хорошо переносить низкие температуры зимой. Для них не требуется строить коровников. Другим нужны комфортные условия.
Существует несколько способов введения медикаментозных препаратов КРС при назначении терапии. Проще всего давать лекарства через рот вместе с кормом или водой. Сложнее через зонд.
Отелившиеся коровы требуют особого внимания. Необходимо наблюдать за состоянием здоровья животных. Им измеряют температуру тела, анализируют выделения из влагалища. После того как отошёл послед корову обмывают тёплой водой, промывают влагалище дезинфицирующими щадящими растворами. Йод и спирт не используют. Они раздражают слизистую оболочку.
Плод в утробе коровы развивается в плаценте. Она представляет собой оболочку, которая состоит из соединительной ткани, покрытой ворсинками. Плацента пронизана мелкими кровеносными сосудами и венами. По ним осуществляется питание плода. В соединительных тканях происходит расщепление белков, жиров, углеводов, минеральных веществ.
Вымя коровы требует постоянного ухода. Молочная железа является самым уязвимым органом. Особенно страдают особи с высокой продуктивностью. На вымя попадает грязь и пыль. Корова может поранить его о траву, ветки, окружающие предметы. Кожа на вымени мягкая и эластичная, что привлекает насекомых. Место укусов воспаляется, может развиться мастит. Внутрь, через травмы и сосковый канал попадают возбудители инфекционных заболеваний, что приводит к развитию воспалительного процесса.
По консистенции кала у КРС определяют ошибки в кормлении и содержании животных. В норме стул имеет консистенцию вязкой каши. Высота кучи 4 см. Кал ложится, образуя 4-6 кругов.
В природе существует множество видов клещей, но не все из них паразитируют на животных. Наибольшую опасность представляют иксодиды. Размер насекомого может достигать 0,5-1 см. Клещ отличается хитиновым щитком, который расположен у него на спине.
Отравление коров чаще всего встречается в пастбищный период, когда операторы, которые ухаживают за поголовьем, не могут проконтролировать, что животные едят на свободном выпасе. Специалисты рекомендуют тщательно проверять место выгула. Необходимо устранить с пастбища посторонние предметы, ядовитые растения, если это возможно.
Плацента плода развивается у коров в первом триместре беременности. Она представляет собой соединительную ткань, покрытую эпителием. Посредством ворсинок, которые находятся по всей поверхности плаценты, осуществляется связь плода с матерью. Через них выходят продукты жизнедеятельности будущего теленка. Клетки соединительной ткани содержат гликоген, глюкозу, липиды, витамин «С», железо.
Подбирая поголовье КРС, фермеры изучают характеристики различных пород. Рассматривается продуктивность, условия содержания, эффективность использование кормов. Обращают внимание и на статистику, которая выделяет породы крупного рогатого скота с выдающимися особенностями.
Многие считают, что мраморное мясо отличается вкусовыми качествами. Оно мягкое и сочное. Стоит дорого. Мраморное мясо получают от коров и бычков, которые накапливают жир, находящийся внутри мышечных волокон.
Ярославская порода КРС была выведена в России, в Ярославской губернии. Поголовье имеет молочно-мясную продуктивность. Выведение новой породы было вызвано потребностью, повысить объём продовольствия для населения, в связи с ростом больших городов, таких как Москва, Санкт-Петербург, Нижний Новгород.
Животноводческая отрасль сельского хозяйства в Шотландии очень развита. Местные животноводы и селекторы дали миру много новых пород крупного рогатого скота. Среди них животные шортгорнской, абердин-ангусской, айрширской породы КРС.
Родиной швицкого КРС является Швейцария, кантон Швиц. Местный скот использовали в качестве тягловой силы. Животные отличались высокой мышечной массой и давали жирное молоко, но его было немного. Скот был выносливым, обладал большой силой, был хорошо приспособлен к передвижению в горной местности.
Швейцария знаменита своими сырами, шоколадом, десертами. Для изготовления этих продуктов необходимо много молока, поэтому разведение КРС в стране имеет не последнее место. Для коров здесь полное раздолье.
Сельское хозяйство в Швеции очень развито. Животноводство преобладает над растениеводством. Север и запад Швеции отличается скудной растительностью. Температура зимой – 17 0С, летом +10 0С. Животноводы здесь разводят в основном оленей. Среди КРС наиболее подходящая порода герефорд, симментал. Животные имеют мясную продуктивность. Отличаются неприхотливостью. Хорошо переносят холод.
Слова «чалый» в разных словарях обозначается неодинаковыми определениями. В словаре Д.Н. Ушакова «чалый» определяется как серый цвет с примесью другого цвета. Такое же определение даёт словарь В. Даля. С.И. Ожегов объясняет слово «чалый» по-другому. Он связывает его с мастью только лошади: светлая шерсть, но грива и хвост чёрного цвета или наоборот, лошадь чёрная, а хвост и грива светлые.
Родиной шаролезской породы коров является Франция, провинция Шароле. Местный скот использовали в качестве тягловой силы. Это были крепкие, сильны животные. По мере того как потребность в гужевом транспорте отпадала, животных стали разводить для получения мяса, телят и молока.
У коровы встал желудок. Что делать в домашних условиях? 
Методы лечения бельма на глазу у коровы 
Описание и характеристики цигайской породы овец