Яйца индюшек не менее полезны, чем яйца кур. Их используют и в кулинарных, и в косметических целях: готовят из них маски для тела и для лица. Продукт калорийный, рекомендован для детей с дефицитом роста и веса. Инкубационные яйца используют для выведения индюшат. Для этого на подворьях создают птичьи семьи, которые составляют из наиболее продуктивных особей.
От правильного забоя индюка зависит качество тушки. Если не обеспечить хороший отток крови, то она будет скапливаться в организме, что повлечёт за собой многочисленные кровоизлияния в мышечную ткань и во внутренние органы. Мясо посинеет, изменится привычный вкус индюшатины. От индеек получают не только мясо, но и перо.
Для получения яиц на подворьях разводят индюшек соответствующей продуктивности. Первую кладку несушки осуществляют в 7-8 месяцев. Первые яйца не отличаются высокими показателями: они мелкие, малокалорийные. Полноценный продукт собирают на 2 неделе развития продуктивности. Индейки не каждый день делают кладку.
Подворцам, которые содержат индюков рекомендуют сразу разделить молодняк по половому признаку. Делают это для того чтобы регулировать период полового созревания у птиц и для контроля над спариванием особей. Первые яйца, которые приносит индейка, употребляют в пищу. Они столовые. Для получения оплодотворённых яиц, создают птичью семью.
Для получения оплодотворённых яиц от индюшек на подворьях создают родительское стадо. Оно может состоять из 6-8 самок и 1 самца. Птицеводы регулируют брачный период у индюков, контролируют процесс спаривания. Стадо создают в начале марта. В это время начинает развиваться яйценоскость у индеек. Для инкубации весенняя кладка подходит лучше всего.
Для разведения индюшат в условиях подворья используют инкубацию яиц. Для этого требуется приобрести инкубатор. Необходимо изучить некоторые модели оборудования, чтобы достичь высокой выводимости птенцов. Небольшую кладку может высидеть индюшка. Под неё укладывают до 15 яиц.
Дикие индюки обитают в лесах Северной Америки. Они были одомашнены ацтеками, которые получали от птицы мясо, яйцо и красивое перо. Индейки обладают большими размерами. Вес самца может превышать 8 кг, длина тела 110 см. Дикие особи стали прародителями домашних индюков.
Мясо индейки привлекает своими качествами. Оно сочное, диетическое, его быстро готовить, его используют для детского питания. Яйца индюшки питательные, содержат большое количество минеральных веществ и витаминов. При разведении поголовья необходимо помнить, что индюки птицы крупные, требуют много места. Для них всегда выдерживают санитарные требования и рацион питания, который соответствует возрасту.
В небольших личных хозяйствах и на птицефабриках индюков бройлеров выращивают для получения мяса. Бройлер – это гибрид, который был выведен селекционерами путём скрещивания особей различных пород. Главная особенность индюков состоит в том, что молодняк быстро растёт.
Мясо индейки всегда востребовано у потребителей. Оно диетическое, рекомендовано для детского питания. От индюшек получают столовое или инкубационное яйцо. Птицы обладают густым оперением, которое используют для изготовления тёплых изделий, постельных принадлежностей. В реализацию идёт как целая тушка, так и разделочная продукция: потроха, окорока, филе, гузки.
Половое созревание у индюков мясных пород наступает в возрасте 8-9 месяцев. Особи с яичной продуктивностью взрослеют в 6-7 месяцев. Первая кладка формируется через 2 месяца. К этому возрасту у птиц полностью развиваются репродуктивные функции. Яйценоскость у индюшек отмечается в весенний и осенний период.
При разведении сельскохозяйственной птицы подворцы и фермеры сталкиваются с некоторыми трудностями. Необходимо создать благоприятный микроклимат для поголовья, назначить правильный рацион питания. Иногда индюки в стаде прогрессируют инфекционные заболевания, случается авитаминоз. Индюкам свойственны патологии конечностей.
Индюки отличаются высокой мясной продуктивностью. Веса они набирают много уже к 3-4 месяцам. Ускоренный набор массы тела зависит от породы птиц, от содержания и от качества кормления. От индюшек получают столовые и инкубационные яйца. Столовые яйца идут на продажу для еды. Инкубационный материал реализуют для выведения потомства. Некоторые подворцы самостоятельно выводят птенцов. Для этого они приобретают сразу взрослых индюков и индюшек, из которых в дальнейшем создаётся родительское стадо. Родительская пара, яйцо и индюшата имеют свою стоимость. Из чего она складывается?
Подворцы разводят сельскохозяйственную птицу для получения мяса, яиц, пера и потомства. Новичкам сложно определиться, какую птицу лучше и легче разводить в хозяйстве. От кур-несушек получают много яиц. Бройлерные породы выращивают на мясо. Утки и гуси яиц дают немного. Реализовывать в магазины и на рынки их запрещено законом: большой риск инфицирование сальмонеллёзом. Мясо у уток и гусей вкусное, но жирное.
Для индюков на подворье оборудуют птичник. В нём устанавливают поилки, кормушки, ёмкости с песком и золой. Для несушек в дальнем углу помещения строят гнёзда. Необходимой частью птичника являются насесты. Несмотря на то, что индюки крупные птицы, они любят летать и сидеть на некоторой высоте от пола. Насестами пользуются особи лёгкого и среднего веса. Индюки, масса тела которых достигает 40 кг, не могут летать. Они предпочитают оставаться на подстилке и днём, и ночью. Как построить и как правильно расположить насесты для индюков?
Индюки ценятся за свою мясную продуктивность и за красивое оперение. Мясо у птицы диетическое, очень востребовано среди населения. Перо используют как для изготовления сувениров и украшений, так и для производства тёплых изделий. Индюшки приносят до 120 яиц в год. Яйца используют для инкубации или для реализации.
Для омоложения поголовья индюков птицеводы формируют на подворье родительское стадо. В него входят 8-15 самок и 1 самец. Стадо составляют из особей, которые имеют лучшие показатели продуктивности. Обычно принимают во внимание массу тела у индюков и яйценоскость у индюшек. Данные показатели легко определяются подворцами. Нет необходимости проводить тщательный осмотр птицы и долгие наблюдения за особями в различные периоды содержания. По каким параметрам предлагается проводить отбор птицы, которые будут составлять родительское стадо? Что советуют специалисты?
Развитие индюков отличается определёнными индивидуальными особенностями. Несмотря на то, что птицы относятся к отряду курообразных, сравнивать их с курами не следует. У них различны возрастные особенности, режим содержания и кормления. Специалисты не рекомендуют держать вместе кур и индюшек. Кроме того самкам и самцам внутри поголовья присущи определённые характеристики, связанные с возрастом.
Разведение индюков дело непростое. Птицы теплолюбивые, любят чистоту и свежесть воздуха. Содержат их при оптимальной температуре 15 0С. Летом допускается повышение температуры до 25 0С. Влажность в помещении выдерживают 60%. Содержат птиц в клетках или на подстилке. Необходимо внимательно изучить особенности породы. Некоторые линии индюков не выносят нахождения в клетке. Они показывают хорошую продуктивность при нахождении на воле. Для разведения индюков птицеводы закупают инкубационные яйца или занимаются селекцией на собственном подворье. Как проводят инкубацию? Как размножаются индюки, находясь на частном подворье?
Детёныша курицы называют цыплёнком. Такое же название имеют птенцы всех видов птиц, которые относятся к отряду курообразных. Как называется детёныш индюка? Индюшки тоже принадлежат к данному отряду. Будет правильным называть птенцов цыплятами, но для детёнышей есть ещё одно наименование, которое определяет, к какому виду птицы он относится. Его ещё именуют индюшонком.