Что почитать?

Куры

Курица или кура принадлежит к семейству фазановых. В природе они образуют отдельное семейство. Птицы были одомашнены человеком. Предками домашних особей были дикие пернатые банкивской, джунглевой породы. Впервые птиц стали приручать в Индии, в Китае, в Индонезии, на Филиппинах.

Произошло это более 8 тыс. лет до н.э. Пернатые были распространены путешественниками по всему миру. Рисунки кур встречаются на гробницах Тутанхамона. В Греции они украшали сады императора, их разводили для царской трапезы. Птицы являются героями народных сказок, песен и потешек.

Курица

Курица

Они стали символами многих городов. Пернатые породы род-айланд являются символом одноимённого штата. Банкивские куры изображаются на монетах и на почтовых марках. Что представляет собой курица? Какие виды существуют в природе? Какие породы были выведены селекционерами?

Описание птицы

Что значит слово курица? Согласно словарю Д.Н. Ушакова, это самка особей породы куриных. По словарю С.И. Ожегова, это означает одомашненный вид птицы отряда куриных с гребнем и серёжками. Так называют самку фазана. Существует много фразеологизмов с данным словом.

Курица

Тело птиц покрыто оперением. У самцов оно яркое. У самок более скромное. Окрас отличается в зависимости от породы. Масса тела пернатых 1-5 кг. Особи, которые обладают высокой яйценоскостью, имеют малый вес. Мясные птицы набирают более высокую массу тела:

  • на голове пернатые имеют гребень. У петухов он большего размера, чем у курицы. Гребень может иметь плоскую, ореховую или кудрявую форму. Около клюва находятся серёжки и борода. У самцов они более развиты, чем у самок. Гребень, серёжки и борода выполняют терморегулирующую функцию. Оттенок может быть различным, красный, розовый, чёрный;
  • клюв у пернатых небольшого размера, слегка загнут вниз. Птенцы появляются из яиц с большим клювом. На конце имеется «яичный зуб». С его помощью цыплята разбивают скорлупу яйца, чтобы выбраться наружу;
  • на конечностях у пернатых 4 пальца. Три фаланги направлены вперёд, один в противоположную сторону. У петухов есть ещё пятый палец. Он атрофирован, находится выше плюсны. Его называют шпорой;
  • плюсны покрыты ороговевшими частицами листовидной формы, похожими на чешуйки. Цвет у чешуек может быть жёлтым, серым, чёрным. Часто он совпадает с оттенком гребня и серёжек;
  • половое созревание у самок наступает в 9 месяцев. В 11 месяцев они готовятся к первой кладке. Самцы взрослеют в 10 месяцев. Ближе к году они готовы к спариванию;
  • после спаривания курица приносит оплодотворённые яйца. Она откладывает их в гнездо. Самка согревает кладку теплом своего тела. Через 21 день появляются птенцы. Их называют цыплятами. Мать учит их отыскивать корм, прятаться от опасности. Петух выполняет функцию охранника.

Основным питанием пернатых является растительная пища. Они едят траву, зёрна злаковых растений, мягкие побеги кустарников. Пернатые могут полакомиться мелкими насекомыми, червями.

Находясь на содержании в домашнем хозяйстве, особи едят витамины и комплексы с минеральными солями. Они необходимы для нормального развития организма птицы.

Корм птицы собирают клювом. Она попадает в расширенную часть пищевода, в зоб. Это жилистый мешок, в котором находится множество желёз.

В корм домашней птице обязательно добавляют крупный песок, гальку или щебень мелкой фракции. Находясь на подворье, особи клюют мелкие стёкла. Цыплята употребляет камни со 2 недели жизни. Без твёрдых частиц произойдёт нарушение в пищеварительной системе. Корм не сможет полноценно измельчиться. Многочисленные пищеварительные железы и мышечные стенки желудка не способны этого сделать.

Под действием ферментов в зобу происходит первичное измельчение пищи. У голубей в зобу находятся железы, который вырабатывают «молочко». Это питательный секрет для кормления птенцов.

Далее корм проходит в железистый и в мышечный желудок. Так как у кур нет зубов, то им необходимо употреблять мелкие камни: гальку и гравий. Камни проходят в мышечный желудок.

Они перетирают корм в питательную кашицу. Дальнейшее расщепление пищи происходит под действием секрета двенадцатипёрстной кишки, поджелудочной железы, желчи.

Дикие куры

Прародителями домашней птицы были джунглевые банкивские куры. Они сумели сохранить несколько подвидов в дикой природе. Обитают они на юго-востоке Азии. Орнитологи сохранили их, как генофонд для разведения домашних пород.

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Публикация от Чирк Чирк (@chirkchirk)

Ареалом обитания пернатых являются Малайский архипелаг, Хайнань, Филиппинские острова. Куры живут в лесах Индии, на Цейлоне, на островах Явы:

  • особи достаточно крупные. Длина их тела 66 см, вес 1,2 кг. Самки могут весить 700 г;
  • окрас пера бурого оттенка. Петухи яркие. Перо на спине с косами, красноватого оттенка, отливает золотом. На брюшке оттенок тёмно-бурый, почти чёрный с зелёным глянцем. Хвост чёрный. На крыльях определяется бурый, красный и золотой оттенок;
  • гребень листовидный, хорошо развит. Серёжки удлинённые, крупные. Гребень и серёжки ярко-красного цвета. Цевка серого оттенка;
  • пернатые предпочитают местность с высоким кустарником. Далеко в джунгли они не заходят. Некоторые особи забираются в горы, в бамбуковые чащи;
  • курочка с цыплятами всегда остаётся на земле. Она прячется со своим потомством под кроной кустарника;
  • на равнину стая заходит редко, только для того чтобы добыть корм;
  • питаются они мелкими жуками, кузнечиками, дождевыми червями. Едят улиток, которых находят в густой траве;
  • на ночь пернатые забираются на деревья, чтобы не стать добычей хищников. Они могут взлететь на большую высоту.
Курица

Цейлонская курица

Цейлонские куры отличаются от банкивских большим размером и окрасом. Курочки не такие яркие, как петушки. Длина тела самки 35 см, масса 600 г. Оперение у неё бурое с золотыми косами на воротниковой зоне. Тело самцов в длину 75 см, вес более 2 кг:

  • отличительная особенность особей – это ярко-жёлтое пятно на красном гребне. Голова небольшого размера. Глаза тёмно-синие. Хвост чёрный, объёмный. Остальной покров буро-золотистого оттенка;
  • лапы красного цвета;
  • обитают пернатые на Шри-Ланке, являются национальным символом государства;
  • гнёзда самки строят на земле, выкапывают небольшое углубление. Цыплята появляются через 21 день. Они активные, быстро растут. На 2 день они выискивают семена, траву, червей;
  • в течение месяца курица с цыплятами остаётся на земле. После того как пух сменяется ювенальным оперением, птенцы начинают летать. Они способны подниматься на ветки невысоких кустарников.

В Индонезии обитают серая порода диких кур. Оперение у этих птиц пёстрое. На воротниковой зоне перо полосатое, чёрно-белое. На груди серое с металлическим, голубоватым глянцем. На спине голубые косы. Хвост короткий, тёмный.

Отлавливать диких кур запрещено законодательствами тех стран, на территории которых они обитают. Вывозить их и одомашнивать тоже нельзя. Виды диких пернатых занесены в Международную Красную Книгу. Численность их постоянно сокращается по причине нерадивой хозяйственной деятельности человека.

У петухов из общего веера всегда выбивается одно или два длинных рулевых пера. Гребень листовидный с частыми зубцами. Серёжки имеют округлую форму. Гребень, серёжки и цевка красного цвета. Кожа на ушных раковинах белая:

  • вес петуха 1 кг, курочки 900 г;
  • особи держатся немногочисленными группами, но они образую семейные пары;
  • пернатые моногамны;
  • вес день они проводят на лесных опушках с невысокими кустарниками. Ночью поднимаются на высокие ветки деревьев.

На острове Ява обитают зелёная разновидность кур. Птицы небольшие. Отличает их ярко-розовый гребень с цветными пятнами. На гребне находится пятно в виде радуги: распознаётся голубая, жёлтая, зелёная и фиолетовая полоски. Серёжки ярко-оранжевые с розовыми и жёлтыми пятнами по краям.

Основное оперение бурое. Оттенок, зелёный с золотым, украшает воротниковые косы. Грудь и хвост чёрные. Спина тёмно-бурая с медным отливом. Особи держатся под кустарниками. Корм они выискивают утром и вечером, выходя из своих природных убежищ. Пернатые обитают на берегах водоёмах. Иногда они нападают на рисовые поля.

Домашние куры

Для получения мяса, яиц, пуха и пера разводят домашние породы кур. Селекционеры вывели особей с соответствующей продуктивностью. На основе пород создано множество кроссов, которые отличаются ускоренным ростом и развитием.

Птицы утратили свои природные инстинкты: плохо сидят на гнёздах, не могут переносить перемену климата. Для них выдерживают определённый микроклимат в птичнике и световой режим. Для кормления расписывают сбалансированный рацион питания. Всего в мире существует более 180 пород:

  • яичные – отличаются небольшим весом, скороспелостью, высокой кладкой. Среди особей пород с яичной продуктивностью выделяются леггорны, минорка, русская белая, андалузские, украинские чубатые. В год от самки получают более 300 яиц, но мясо у них жёсткое, волокнистое;
  • мясные – особи отличаются большим весом, до 5 кг, но яйценоскость у них невысокая. Годовая кладка – 100 яиц, но вес яйца крупный, достигает 70 г. Для получения мяса выбираю молодняк, который в 90 дней вырастает до 2,5 кг. Мясо диетическое, мягкое и сочное. У взрослых особей тушка крупнее, но курятина жёсткая. Среди мясных пород отмечают плимутрок, корниш, брама, кохинхины. На их основе были созданы бройлерные кроссы. Цыплёнок в 45 дней набирает до 3 кг;
  • мясо-яичные – птица отличается высоким весом и неплохой носкостью. Её разводят в основном на личных подворьях. Наиболее продуктивными являются адлеровские серебристые, кучинские юбилейные, род-айленд, маран. Несушка в год приносит 200 яиц. Молодняк набирает 2,5 кг в возрасте 90 дней.
Курица

Домашние куры

Существуют ещё бойцовские и декоративные куры. Бойцовскую птицу разводят для участия в петушиных боях, которые запрещены во многих странах Европы. Особи крупные, с густым оперением, крепкими конечностями и хорошо развитыми крыльями.

Селекция ведётся и по темпераменту птицы. Бойцовскими являются породы азиль, слоновые куры, ямато. Крепкое телосложение и массивный клюв у птицы индийской бойцовской породы.

Для украшения подворья разводят декоративных птиц. Они могут иметь различную продуктивность. Для птицеводов главным является красивое оперение и необычная форма тела. Существуют карликовые виды декоративных пернатых. Они были выведены на основе обычных мясных и яичных пород.

Секционеры создали карликовых кур бентамок, шабо, велзумер, мини-брама. Они имеют яркий окрас пера и небольшие размеры. Привлекают фениксы. Главным достоинством породы является длина хвоста. Он может достигать 11 м. Птицу содержат в клетках под высоким потолком.

Для особей домашних пород выдерживают в птичнике температуру воздуха 18-25 0С, влажность 65%. Курам необходим световой день в 14 ч. Содержат их в вольерах на подстилке или в клетках. Помещение обязательно проветривают. Некоторые породы птиц хорошо переносят низкие температуры. Им устраивают моцион на свежем воздухе в зимнее время.

Курица является самой распространенной птицей в мире. Дикие пернатые обитают в азиатской части Евразии. Домашнюю птицу разводят повсеместно. Селекционеры создают новые породы пернатых.

Они стараются не только улучшить продуктивность, но и повысить иммунитет птиц. Домашние куры очень восприимчивы к инфекционным заболеваниям.

Коронавирус и курица

Распространяется ли коронавирус на куриц?

Коронавирус у животных – этот вопрос волнует каждого фермера и владельца домашних питомцев. Распространяется ли он на них, могут ли они переносить инфекцию и заражать людей?

Сколько живёт курица?

Сколько живёт курица?

Учёные выяснили, что у всего живого на Земле, есть свои биологические часы. Это касается и человека, и растений, и животных, и птиц. В дикой природе обитают джунглевые куры. Они распространены на юге и востоке Индостана, на китайских островах Юньнань, Гуанси, Хайнань, в Индокитае и на островах Малайского архипелага. Взросление у джуглевых кур начинается в 12 месяцев. До 5-7 лет у них нормально функционируют репродуктивные органы, птицы переживают расцвет.

Можно ли цыплятам давать пшено?

Можно ли цыплятам давать пшено?

Пшено – это просо, но очищенное от растительной оболочки. Оно представляет собой мелкие зёрна жёлтого цвета. Его используют для приготовления кулинарных блюд и для корма домашних животных и птиц. Оно питательное. В нём много витаминов и минеральных веществ. Пшено вводят в состав многих комбикормов. Можно ли курам добавлять в рацион этот злак? Каковы его характеристики?

Цыплёнок и утёнок

Могут ли цыплёнок и утёнок жить вместе?

Не в каждом подворье имеется место для содержания птицы разного вида, поэтому вопрос о совместном проживании цыплят и утят, часто обсуждаются на специализированных форумах. Специалисты утверждают, что птицы должны содержаться отдельно.

Температура для цыплят

Какая нормальная температура для цыплят?

В первые дни после появления на свет цыплята очень уязвимы. Чтобы обеспечить им правильное развитие и сформировать хороший иммунитет, необходимо выдерживать определённый тепловой режим. После инкубатора молодняк размещают в брудерах. Это клетки, в которых птенцы остаются до месячного возраста. На 1 м2 располагают до 20 голов яичных пород и 15 голов бройлеров или цыплят мясной породы. По мере взросления площадь посадки уменьшают, проводят рассаживание молодняка в другие клетки.

Поилка для кур

Какие бывают поилки для кур?

При содержании кур и цыплят в домашних условиях, необходимо следить не только за рационом питания, но и за режимом питья. В птичнике устанавливают поилки. Недостаточно просто взять ёмкость и набрать в неё воды. Куры и молодняк обязательно в неё заберутся и намокнут, что может привести к негативным последствиям. В открытой ёмкости будет всегда много грязи, что делает воду непригодной для питья. Как сделать поилку для кур? Как её установить?

Курятник на 10 кур

Как построить курятник на 10 кур?

Для получения большого количества мяса за короткий срок разводят бройлеров. Если бизнес основан на реализации яиц, содержат кроссы с соответствующей продуктивностью. Если кур разводят не для бизнеса, а для собственного использования, приобретают чаще всего мясо-яичную породу. 10 голов достаточно, чтобы обеспечить семью яйцами. Для стада потребуется курятник. Как его построить? Какие требования необходимо выдержать?

Насест для кур

Как сделать насест для кур?

Для кур на подворье оборудуют птичник. Пол закрывают соломой, сеном или древесной стружкой. В помещении устанавливают кормушки и поилки. Для несушек выстраивают гнёзда. Данные приспособления необходимы птицам для нормального существования. Птицеводы спорят, так ли необходимо для кур устанавливать насесты. Может быть, птицы справятся и без них? Зачем насесты в курятнике? Как их построить?

Инфракрасная лампа для цыплят

Что представляет собой инфракрасная лампа для цыплят?

Для цыплят необходимо создать определённый тепловой и световой режим. В качестве прибора освещения используют лампу. В первое время её не отключают сутками. Первичная температура для птенцов 35 0С. С 5 дня начинают снижать температуру и сокращать дневную активность молодняка.



Инструкция по применению энрофлона для цыплят

Инструкция по применению Энрофлона для цыплят

Чтобы вырастить здоровое поголовье кур, необходимо создать благоприятные условия их содержания, назначить сбалансированный рацион. Ветеринары рекомендуют проводить профилактические выпаивания витаминными коктейлями и медикаментами, чтобы повысить иммунитет птицы и уберечь стадо от инфекционных заболеваний. Для лечения и профилактических мероприятий используют «Энрофлон».

Энростин - инструкция по применению для цыплят

Инструкция по применению Энростина для цыплят

Многие подворцы используют для лечения домашней птицы человеческие препараты, но ветеринары призывают позаботиться об аптечке, в которой должны содержаться специализированные медикаменты. Среди них «Энростин». Это российский препарат. Его международное наименование «Энрофлоксацин» и «Колистин». Лекарство разработано для лечения домашней птицы и животных. Каковы его свойства? Как использовать «Энростин»?

Чиктоник - инструкция по применению для цыплят

Инструкция по применению Чиктоника для цыплят

При разведении домашней птицы рекомендуют собрать аптечку. В неё входят дезинфицирующие средства, антибиотики, витаминные комплексы, пробиотики. Чтобы не приобретать большое количество витаминизированных концентрированных растворов и пробиотиков, рекомендуют купить «Чиктоник» от испанского производителя «ИНВЕСА». Он заменит собой премиксы и средства для улучшения пищеварения.

Чем пропоить цыплят?

Чем пропоить цыплят?

Цыплят начинают выпаивать витаминными коктейлями, глюкозой и медицинскими препаратами с первых дней жизни. Профилактические мероприятия направлены на повышение иммунитета цыплят, на предотвращение развития инфекционных заболеваний. Выпаивания проводят по определённым схемам.

Лечение кур

Как проводится лечение кур?

Для взрослых кур и для цыплят необходимо организовать в птичнике определённые условия. Взрослую птицу содержат при температуре 18 0С. Влажность воздуха должна быть 60%. Оптимальный световой день 16 ч. Молодняк содержат в клетке под лампой. Для цыплят температурный режим 35 0С, но его снижают каждую неделю на 3 градуса. Влажность воздуха 70%. Для птенцов назначают определённый рацион питания. Он направлен на правильное развитие цыплёнка. Рацион питания для курочек и для петушков должен повышать продуктивность птиц.

Линька у кур

Как часто куры линяют?

Залысины на перьевом покрове у кур всегда беспокоят птицевода. Изменения могут быть связаны с заболеваниями, нарушением условий содержания, в связи с неправильным рационом. Если на месте выпадения пера вырастает новое, то образование залысин является признаком обычной линьки. Это нормальный физиологический процесс у птиц. Он может быть связан с возрастными изменениями или с сезоном. Каковы особенности линьки у кур? Как она проходит?

Почему куры лысеют?

Почему куры лысеют?

Перьевой покров на теле курицы защищает её от внешних механических воздействий, травм, порезов. Он способствует регулированию температуры тела. Если у курицы хороший перьевой покров и густой слой пуха, то она может переносить и жару, и заниженные температуры. У большинства мясных пород оперение выполняет ещё и декоративную функцию. Селекционеры вывели множество пернатых, которые восхищают красотой своего пера. Их разводят специально для украшения усадьбы. Каковы причины частичной потери пера у кур? Как предотвратить алопецию?

Кокцидиоз у цыплят

Как лечится кокцидиоз у цыплят?

Кокцидиозом может заболеть любая сельскохозяйственная птица. В группе риска находятся цыплята 2-6 недель. Взрослые особи не так восприимчивы к инфекции. Возбудителями заболевания являются одноклеточные простейшие, кокцидии. Для кур наиболее опасны кокцидии 11 видов. Среди них эймерия тенелла, максима, нецатрикс, брунетте. Они попадают в организм через питьевую воду, через заражённый корм и через грязную подстилку. На подворье молодняк начинают выгуливать уже с 2 недельного возраста. Ооцисты кокцидий могут находиться на траве или на земле.

Цыплята геркулес

Какого ухода требуют цыплята геркулес?

Геркулес – это бройлерный кросс. Он был создан украинскими селекционерами. Специалисты использовали мясных кур породы плимутрок. Кросс рекомендован для разведения, как на фабриках, так и в частном хозяйстве.

Месячные цыплята

Как развиваются месячные цыплята?

Для получения яиц на подворье содержат кур яичной или мясо-яичной продуктивности. К яйценоскости будущих несушек начинают готовить с самых первых дней. Для них выдерживают определённый рацион, световой режим и условия содержания. При несоблюдении режимов куры начнут приносить яйца раньше или позже определённого срока, что отрицательно скажется на их дальнейшей продуктивности. Каковы возрастные особенности цыплят-несушек? Какого режима и кормления они требуют?

Молодые куры

Когда несутся молодые куры?

Если птицевод разводит цыплят на своём подворье, то он без труда сможет сказать, когда у кур начнётся яйценоскость, и как долго она могут продолжаться. Носкость зависит от породы домашней птицы. Несушки яичных кроссов начинают откладывать яйца в возрасте 4 месяцев. Используют их не больше года.

1237
Наверх