Особенности гусиных яиц

Гусей разводят для получения мяса и печени. Уже в 21 день молодняк разделяют на самок и самцов. Их содержат в отдельных вольерах. На мясо идут не только гусаки, но и гусыни, которые имеют какие-либо изъяны в породе. Самых продуктивных особей отбирают в родительское стадо.

Оцените свой уровень в животноводстве?

• Новичок
• Знаю азы, но хочу знать больше
• Гуру животноводства

Просмотреть результаты

 Загрузка ...

Оно состоит из 1 самца и 4-5 самок. В одном вольере может содержаться до 5 семей. На птицеводческих фабриках вместе могут находиться до 120 птиц. Плотность посадки 1 м²/гол. Процент оплодотворяемости у домашней птицы низкий, 60%, поэтому в крупных хозяйствах практикуют искусственное осеменение самок.

Это позволяет получить оплодотворяемость 100% и сократить численность самцов-производителей. Сколько яиц можно получить от гусыни? Какие условия необходимо создать для яичного поголовья?

Подготовка к яйценоскости

Яйценоскость начинает развиваться у самок в период полового созревания, в 8-9 месяцев. Самцы взрослеют в 11 месяцев. Ранняя носкость нежелательна. Гусиные яйца будут мелкими, неполноценными.

Изменить ситуацию невозможно. До возраста 8 месяцев для самок выдерживают 7-9 часовой день, дают им корм с низким содержанием белка, витаминов и минеральных солей.

В одном вольере рекомендуют содержать птицу одного возраста. На 210 день в птичнике начинают увеличивать продолжительность светового дня: на 30 мин. ежедневно. Гусынями назначают определённый рацион, который направлен на подготовку организма к яйценоскости:

• зерновую смесь готовят из кукурузы 23% и 18% ячменя. Зерно дают в цельном виде. Рекомендуют его прорастить, чтобы корм лучше усваивался.
• белковые добавки: отруби 3%, жмых подсолнечника 10%.
• минеральные добавки: 60% мясной муки, 3% дрожжей, трикальций фосфат 0,2%, соли 0,2%.
• рекомендуют ввести премикс для будущих несушек.

В вольере устанавливают гнёзда. Их количество зависит от поголовья. На 3-4 гусыни должно приходиться 1 гнездо. Для гусынь приспосабливают фанерные ящики. В них обустраивают неглубокую подстилку. Птицы склонны закапывать кладку. Чтобы уменьшить процент боя гусиных яиц, ящики устанавливают без дна.

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Публикация от Сергій Красовський (@sergiykrasovskiy) 19 Апр 2019 в 2:22 PDT

Размер гнезда 60*40 см. Высота стенок не более 10 см. Подстилку рекомендуют регулярно менять, убирать из гнезда помёт и грязь. Гнёзда устанавливают в затенённом, спокойном месте, чтобы самки не испытывали стресса при выполнении кладки.

В помещении выдерживают температуру воздуха 20-22 ⁰С, влажность 60%. Яркое освещение негативно воздействует на яичное поголовье. Оптимальный показатель 15 лк на1 м². Самок содержат вместе с самцами-производителями, чтобы особи привыкли друг к другу, не проявляли агрессии.

Формирование яйца

Первую кладку гусыня делает в возрасте 10 месяцев, через 3 дня после спаривания. К этому времени у самок начинает созревать яйцеклетка. Клетки находятся в фолликулах, которые укреплены в яичнике.

Фолликул увеличивается в размере, лопается, выпуская клетку. Она попадает в воронку, которая открывает выход в яйцевод:

• клетка движется по спирали. Стенки яйцевода выделяют секрет, который собирается вокруг клетки, образуя оболочку. Она соединяется с желтком короткими жгутиками. Это белок;
• из белкового отдела яйцевода клетка проходит в перешеек. В нём формируются эластичные оболочки из минеральных солей. Их называют подскорлупковыми;
• затвердевание оболочек происходит в матке. Она может сильно увеличиваться в размере. В ней клетка остаётся продолжительное время;
• уже сформированное гусиное яйцо выходит через влагалище. Оно имеет выход в клоаку;
• сразу его брать не рекомендуют. Оно влажное. Скорлупа ещё не достаточно хорошо кристаллизовалась. Собирают кладку после того как высохнет скорлупа;
• выход яйца даёт сигнал в яичник, в котором начинает созревать следующая клетка. Процесс повторяется.

Перед кладкой гусыня становится осторожной, не проявляет активности. Она ходит медленно, часто присаживается, опускает хвост. Если птица ещё не освоила гнездо, то в этот момент её рекомендуют отнести на подготовленное место.

Цикличность

Гусыня приносит 1 яйцо в 3-4 дня. В яйценоскости наблюдается цикличность. Кладка продолжается 4 месяца. Птицы в год переживают 1 цикл, но некоторым породам свойственно откладывать яйца 2-3 раза в год. Носкость зависит от особенностей породы:

Если гусята появились в сентябре, то первую кладку от самок можно ожидать в мае. В сентябре птицы переживают линьку. Она продолжается 2 месяца. На фабриках прибегают к принудительной линьке, чтобы ускорить её завершение.

Птицам сокращают световой день до 7 ч. Из рациона убирают продукты, которые стимулируют кладку. Данный режим сокращает процесс линьки до 30-40 дней.

На подворьях после линьки самки не приносят яйца. Организм у них восстанавливается. На фабриках у несушек начинается 2 цикл. Птице назначается рацион, в который входит картофель и бобовые. Они стимулируют кладку. Самки, обитающие на подворье, начинают приносить яйца в феврале-марте.

В первой год носкости гусиные яйца весят не более 100 г. На 2 год они приобретают свой нормальный вес, который характерен породе. Средняя масса 150-180 г. Пик носкости приходится на 2-3 год.

В дальнейшем продуктивность снижается. Яичное поголовье рекомендуют менять каждые 5 лет. Самцов родительского стада выбраковывают на 3 год.

Чем кормить несушек?

Чтобы продуктивность у гусынь нормально развивалась, их рекомендуют кормить сухими смесями ПК23-1. Они сбалансированы по белкам, жирам и углеводам. В их состав входит премикс и минеральные добавки. В домашних условиях птицам рекомендуют вводить следующий рацион:

• зерновая смесь: 50% кукурузы, по 25% пшеницы и ячменя; количество 50 г/гол.;
• горох: дроблёный 100 г, цельный 50 г;
• отруби 50 г;
• трава 500 г;
• картофель отварной; его дают вместе с кожурой, предварительно разминают; количество 500 г; часть картофеля можно заменить морковью или свёклой;
• ракушка, мел, дроблёная скорлупа яиц – 15 г;
• соль поваренная 3 г.

Всегда обращают внимание на состояние скорлупы. Гусиное яйцо должно быть гладким, без наростов, скорлупа твёрдая.

Если оболочка формируется неправильно, то необходимо сделать коррекцию рациона в пользу минеральных добавок. Начинают вводить перьевую или костную муку, дрожжи, фосфат обесфторенный.

Гусиные яйца отличаются высокой калорийностью. В них содержится полный комплекс витаминов группы «В», «А». Есть немного «Д₃» и витамина «К». Из минеральных солей больше всего селена, но отмечается высокое содержание железа, фосфора, марганца.

В желтке есть кальций, натрий, цинк. Продукт полезен для организма, но употребляют его с осторожностью. Яйца собирают только от здоровой птицы в проверенном благополучном хозяйстве. Лучше, если птицу не выгуливают в пруду.

[tubepress mode="tag" tagValue="Гусиные яйца" orderBy="viewCount"]