Особенности гусиных яиц

Автор статьи
Игорь Николаев
Время на чтение: 12 минут
АА
6950
Отправим материал вам на:

CAPTCHA
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных

Гусей разводят для получения мяса и печени. Уже в 21 день молодняк разделяют на самок и самцов. Их содержат в отдельных вольерах. На мясо идут не только гусаки, но и гусыни, которые имеют какие-либо изъяны в породе. Самых продуктивных особей отбирают в родительское стадо.

Гусиные яйца

Оно состоит из 1 самца и 4-5 самок. В одном вольере может содержаться до 5 семей. На птицеводческих фабриках вместе могут находиться до 120 птиц. Плотность посадки 1 м2/гол. Процент оплодотворяемости у домашней птицы низкий, 60%, поэтому в крупных хозяйствах практикуют искусственное осеменение самок.

Оцените свой уровень в животноводстве?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Это позволяет получить оплодотворяемость 100% и сократить численность самцов-производителей. Сколько яиц можно получить от гусыни? Какие условия необходимо создать для яичного поголовья?

Подготовка к яйценоскости

Яйценоскость начинает развиваться у самок в период полового созревания, в 8-9 месяцев. Самцы взрослеют в 11 месяцев. Ранняя носкость нежелательна. Гусиные яйца будут мелкими, неполноценными.

Изменить ситуацию невозможно. До возраста 8 месяцев для самок выдерживают 7-9 часовой день, дают им корм с низким содержанием белка, витаминов и минеральных солей.

Гусиные яйца

В одном вольере рекомендуют содержать птицу одного возраста. На 210 день в птичнике начинают увеличивать продолжительность светового дня: на 30 мин. ежедневно. Гусынями назначают определённый рацион, который направлен на подготовку организма к яйценоскости:

  • зерновую смесь готовят из кукурузы 23% и 18% ячменя. Зерно дают в цельном виде. Рекомендуют его прорастить, чтобы корм лучше усваивался.
  • белковые добавки: отруби 3%, жмых подсолнечника 10%.
  • минеральные добавки: 60% мясной муки, 3% дрожжей, трикальций фосфат 0,2%, соли 0,2%.
  • рекомендуют ввести премикс для будущих несушек.

В вольере устанавливают гнёзда. Их количество зависит от поголовья. На 3-4 гусыни должно приходиться 1 гнездо. Для гусынь приспосабливают фанерные ящики. В них обустраивают неглубокую подстилку. Птицы склонны закапывать кладку. Чтобы уменьшить процент боя гусиных яиц, ящики устанавливают без дна.

Ещё по теме: Какого ухода требуют итальянские гуси?Какого ухода требуют итальянские гуси?

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Публикация от Сергій Красовський (@sergiykrasovskiy)

Размер гнезда 60*40 см. Высота стенок не более 10 см. Подстилку рекомендуют регулярно менять, убирать из гнезда помёт и грязь. Гнёзда устанавливают в затенённом, спокойном месте, чтобы самки не испытывали стресса при выполнении кладки.

В помещении выдерживают температуру воздуха 20-22 С, влажность 60%. Яркое освещение негативно воздействует на яичное поголовье. Оптимальный показатель 15 лк на1 м2. Самок содержат вместе с самцами-производителями, чтобы особи привыкли друг к другу, не проявляли агрессии.

Формирование яйца

Первую кладку гусыня делает в возрасте 10 месяцев, через 3 дня после спаривания. К этому времени у самок начинает созревать яйцеклетка. Клетки находятся в фолликулах, которые укреплены в яичнике.

Фолликул увеличивается в размере, лопается, выпуская клетку. Она попадает в воронку, которая открывает выход в яйцевод:

  • клетка движется по спирали. Стенки яйцевода выделяют секрет, который собирается вокруг клетки, образуя оболочку. Она соединяется с желтком короткими жгутиками. Это белок;
  • из белкового отдела яйцевода клетка проходит в перешеек. В нём формируются эластичные оболочки из минеральных солей. Их называют подскорлупковыми;
  • затвердевание оболочек происходит в матке. Она может сильно увеличиваться в размере. В ней клетка остаётся продолжительное время;
  • уже сформированное гусиное яйцо выходит через влагалище. Оно имеет выход в клоаку;
  • сразу его брать не рекомендуют. Оно влажное. Скорлупа ещё не достаточно хорошо кристаллизовалась. Собирают кладку после того как высохнет скорлупа;
  • выход яйца даёт сигнал в яичник, в котором начинает созревать следующая клетка. Процесс повторяется.

Перед кладкой гусыня становится осторожной, не проявляет активности. Она ходит медленно, часто присаживается, опускает хвост. Если птица ещё не освоила гнездо, то в этот момент её рекомендуют отнести на подготовленное место.

Ещё по теме: Как проводят убой гусей?Как проводят убой гусей?

Цикличность

Гусыня приносит 1 яйцо в 3-4 дня. В яйценоскости наблюдается цикличность. Кладка продолжается 4 месяца. Птицы в год переживают 1 цикл, но некоторым породам свойственно откладывать яйца 2-3 раза в год. Носкость зависит от особенностей породы:

Полезная информация
1самыми продуктивными являются самки китайской и кубанской породы; за 1 цикл они приносят до 45 яиц; в год особи могут пережить 3 цикла; на птицефермах для них создаются определённые условия, которые увеличивают количество циклов до трёх
2несушки линдовской породы приносят 50 яиц в год
3горьковские, холмогорские, тулузские птицы – 40-45 шт

Если гусята появились в сентябре, то первую кладку от самок можно ожидать в мае. В сентябре птицы переживают линьку. Она продолжается 2 месяца. На фабриках прибегают к принудительной линьке, чтобы ускорить её завершение.

Гусиные яйца

Птицам сокращают световой день до 7 ч. Из рациона убирают продукты, которые стимулируют кладку. Данный режим сокращает процесс линьки до 30-40 дней.

На подворьях после линьки самки не приносят яйца. Организм у них восстанавливается. На фабриках у несушек начинается 2 цикл. Птице назначается рацион, в который входит картофель и бобовые. Они стимулируют кладку. Самки, обитающие на подворье, начинают приносить яйца в феврале-марте.

Игорь Николаев

В первой год носкости гусиные яйца весят не более 100 г. На 2 год они приобретают свой нормальный вес, который характерен породе. Средняя масса 150-180 г. Пик носкости приходится на 2-3 год.

В дальнейшем продуктивность снижается. Яичное поголовье рекомендуют менять каждые 5 лет. Самцов родительского стада выбраковывают на 3 год.

Чем кормить несушек?

Чтобы продуктивность у гусынь нормально развивалась, их рекомендуют кормить сухими смесями ПК23-1. Они сбалансированы по белкам, жирам и углеводам. В их состав входит премикс и минеральные добавки. В домашних условиях птицам рекомендуют вводить следующий рацион:

  • зерновая смесь: 50% кукурузы, по 25% пшеницы и ячменя; количество 50 г/гол.;
  • горох: дроблёный 100 г, цельный 50 г;
  • отруби 50 г;
  • трава 500 г;
  • картофель отварной; его дают вместе с кожурой, предварительно разминают; количество 500 г; часть картофеля можно заменить морковью или свёклой;
  • ракушка, мел, дроблёная скорлупа яиц – 15 г;
  • соль поваренная 3 г.
Ещё по теме: Какие условия нужны для гусей?Какие условия нужны для гусей?

Гусиные яйца

Всегда обращают внимание на состояние скорлупы. Гусиное яйцо должно быть гладким, без наростов, скорлупа твёрдая.

Если оболочка формируется неправильно, то необходимо сделать коррекцию рациона в пользу минеральных добавок. Начинают вводить перьевую или костную муку, дрожжи, фосфат обесфторенный.

Гусиные яйца отличаются высокой калорийностью. В них содержится полный комплекс витаминов группы «В», «А». Есть немного «Д3» и витамина «К». Из минеральных солей больше всего селена, но отмечается высокое содержание железа, фосфора, марганца.

В желтке есть кальций, натрий, цинк. Продукт полезен для организма, но употребляют его с осторожностью. Яйца собирают только от здоровой птицы в проверенном благополучном хозяйстве. Лучше, если птицу не выгуливают в пруду.

Игорь Николаев

Рейтинг автора
Автор статьи
Игорь Николаев
Написано статей
1004
#Разведение гусей