Особенности содержания аулиекольской породы быков

Селекционеры постоянно работают над выведением новых пород КРС, улучшая их характеристики. Одной из таких молодых пород является аулиекольская. Она была выведена в Казахстане путём скрещивания казахской белоголовой коровы, ангусских особей и животных породы шарле. В 2016 г число чистопородных аулиекольских коров составляло немногим более 10 тыс. голов. Нетелей – менее 500 голов. Фермеры-заводчики отмечают уникальные качества животных.

Аулиекольская порода быков

Оцените свой уровень в животноводстве?

• Новичок
• Знаю азы, но хочу знать больше
• Гуру животноводства

Просмотреть результаты

 Загрузка ...

Особенности аулиекольской породы

Аулиекольские коровы сочетают в себе качество трёх мясных пород. От шарле им достался окрас. От ангусов они получили непродолжительный период взросления и особенное качество мяса. Животные обеих пород, и шарле, и ангусской, отличаются ускоренным ростом. Они быстро набирают в весе. Возраст взросления наступает в 12-14 месяцев. Характеристики определяют у аулиекольской породы коров и быков:

• животные отличаются мускулистым, массивным телосложением. У них крепкий скелет. Большая голова, короткая шея;
• высота в холке – 140,8 см у быков, 130 см у коров;
• порода высокорослая с широким телом 58,5 см и большим обхватом груди 244 см;
• шкура состоит из 5 слоёв. У животных других пород насчитывается 3 слоя;
• шерсть густая, короткая. На лбу у быков она скатывается в жгуты;
• коровы отличаются высокой продуктивностью. Контрольные измерения показали, что они дают большое количество молока, несмотря на мясную направленность породы. После 1 отёла от коровы получают до 17 кг молока в сутки. После 2 – 15 кг, после 3 – до 22 кг молока. Телята рождаются самостоятельно, 100 % выживаемость;
• животные обладают хорошим иммунитетом;
• особи отличаются выносливостью, быстрой адаптацией к климатическим условиям, слабо реагируют на перемену погоды и температурный режим. Осенью они начинают обрастать густой шерстью;
• они не прихотливы к кормам. Едят траву, листья и ветки кустарников;
• животные обладают сильным стадным чувством, что позволяет правильно организовать выгул;
• масса тела взрослых быков аулиекольской породы высокая – более 1000 кг, коров – 900 кг. Это порода мясомолочной направленности;
• у животных нет рогов.

Мясо от аулиекольской породы и ангусов похоже по составу. Оно имеет мраморный рисунок. Жир не образует отложения вокруг мышечной ткани. Тонкие жировые прослойки располагаются внутри волокон.

Селекционеры Казахстана гордятся таким результатом. Теперь и от местной коровы можно получить мраморное мясо, которое соответствует мировым стандартам, и так популярно среди рестораторов.

Уход за телятами аулиекольской породы

Телята рождаются белого цвета. Вес достигает 25 кг, корове при отёле не требуется помощь ветеринара. Молодняк быстро растёт. Среднесуточный прирост составляет у бычков 1,7 кг, у тёлочек – 1,5 кг. В 15 месяцев вес молодняка достигает 540 кг. Отмечается хорошая эффективность корма. На 1 кг прироста приходится 6 кормовых единиц. Телят держат в отдельных боксах, где выдерживается температура воздуха 15 градусов. В боксах обустраивают деревянный пол. Ежедневно его устилают сухой и чистой соломой.

Первые 20 дней новорождённого телёнка кормят коровьем цельным молоком. Его дают по 150 г, 6 раз в день. В 1 месяц его выгуливают в загоне 10-15 мин. На 30 день порцию цельного молока уменьшают до 4 л. Рацион дополняют обратом, до 2 л. Начинают учить телёнка употреблять сено. Молодняк поят из сосковой поилки. В воду добавляют овсяной кисель – 100 г в день. Это первая минеральная добавка для телёнка.

Во 2 месяце время выгула увеличивается до 30 мин. Даже новорождённым телятам необходимы активные движения. Цельного молока молодняк получает 3 л за один приём. Обрата – 6 л. Увеличивают объём киселя до 500 г. Начинают кормить телят овощами. Первый приём составляет 200 г. Каждые 10 дней количество овощей увеличивают на 200 г. Для телят полезна морковь, свёкла, картофель. Из грубой пищи дают сено, до 500 г. В него добавляют по 10 г соли и мела.

В 3 месяца увеличивают прогулки до 2 ч. Вместо цельного молока телёнок получает 5 л обрата. Перестают давать кисель. Главным в рационе питания становятся овощи. К концу 3 месяца объём возрастает до 1 кг. Постепенно вводят в рацион сухой корм. Начинают с 700 г в начале месяца и доводят его количество до 900 г в конце месяца. Учат, есть силос. Первая порция составляет 500 г вначале месяца. К 4 месяцу объём силоса возрастает до полутора килограмм. Грубых кормов становится больше, до 1,3 кг. В него продолжают добавлять 10 г соли и 15 г мела.

В 4 месяца телёнка заставляют активно бегать по загону. Время выгула 4 ч. Рацион у него меняется. Уменьшается количество обрата до 1 кг. Сухого корма он получает 1 кг, силоса – 1,6 кг. Увеличивается количество сена – 1,6 кг. Его продолжают приправлять 15 г соли и 20 г мела.

Основной пищей для молодняка в 5 месяцев является овощная смесь. Её необходимо в сутки до 3,5 кг. Столько же дают сена. Количество остальных продуктов остаётся неизменной. Телят выгуливают на открытых пастбищах до 5 ч, заставляют их бегать.

Количество овощей и силоса для телёнка в 6 месяцев составляет 5 кг. Сена – 3 кг. Увеличивают объём соли до 20 г, мела – до 25 г. Уменьшают объём сухого корма до 600 г. Соблюдают питьевой режим. Телёнок должен пить до 30 л воды в день.

Активные движения для молодняка необходимы. Прогулки способствуют развитию всех основных систем организма. Начинают правильно формироваться все отделы ЖКТ. Жировая прослойка равномерно распределяется в волокнах. В противном случае жир будет обволакивать мышцы и внутренние органы животного.

При увеличении массы тела бычков на 1000 г расходуется 1512 ед. корма. Аулиекольская порода коров позволяет фермеру экономить на кормах, получая при этом весомую прибыль. Вес бычка в год составляет около 300 кг, тёлочки 270 кг.

Содержание КРС аулиекольской породы

Беспривязное содержание животных данной породы является оптимальным. Коровы находятся на пастбищах или в открытых загонах. В загонах для них обустраивают подстилку. Её поднимают над землёй на 40 см. На отведённый участок каждый день добавляют чистую солому. Раз в месяц подстилку меняют. Телята, достигшие 6 месяцев, находятся вместе с основным стадом.

Аулиекольская порода хорошо переносит ветра и осадки: животные не болеют, но фермеры рекомендуют выстроить для животных навес, где они могут прятаться от сильного ветра и дождя. Густая шерсть хорошо предохраняет тело от перегревания. Жару аулиекольцы переносят без осложнений.

Ноги животных очень выносливы. Для выгула можно использовать дальние пастбища. Обычно на них и организуют загоны: для этого огораживают участок. Размер загона рассчитывают в зависимости от количества особей.

• На 1 корову должна приходиться площадка шириной 1,25 м, длиной 2,15 м.
• На взрослого быка – 1,25 м * 1,45 м
• На телёнка – 1 м * 1,25 м.

Параметров придерживаются и при строительстве коровника. Для загонов обычно площади отводится больше. Здесь же необходимо выделить место для поилки и кормушки. Животные находятся в открытых лагерях до холодов, когда температура опускается ниже нуля.

Для аулиекольской породы животных делают облегчённые коровники. Оптимальная температура содержания + 15 градусов. Специальной системы отопления не делают. Стены и крышу утепляют пенопластом или пенополистирол. Продумывают систему вентиляции. Аулиекольцы – животные свободолюбивые, любят пространство и свежий воздух.

Коровники часто имеют ангарную конструкцию. Её можно быстро установить и разобрать. Полы делают наклонными с решётками. Такая конструкция облегчит уборку грязи. Если коровник стационарный, не сезонное сооружение, то в нём предусматривают автоматическую уборку навоза, подачу кормов и питья. В ангарах, которые оборудованы только на зимний период, автоматику установить сложно.

Утеплённым должно быть родильное и доильное отделение коровника. Температура воздуха в помещениях не должна быть ниже + 15 градусов. Допускается влажность 70%. Для новорождённых телят в боксах обустраивают ясли с тёплой подстилкой. Концентрация аммиака в воздухе минимальная, до 0,01 мг на 1 л воздуха. Допустимая норма сероводорода – 0,005 мг/л. Телята в родильнике содержатся до 20 дневного возраста.

Перед доильным и родильными отделеньями оборудуется дизбарьер. Он представляет собой коврик, который смочен антисептиком или ванночку, через которую проходят коровы.

В зимний период придерживаются режима питания и определённого рациона:

1. воду для животных подают подогретую до 10 градусов, поэтому необходимо приспособить накопительные баки с ТЭНами;
2. сочный корм не должен содержать много влаги и кусочки льда. Его предварительно выдерживают в помещении, затем, дают животным. Силоса они должны получать 4 кг. Бычкам, которых держат на откорме, дают сочного корма 8 кг;
3. сухого концентрированного корма коровы получают 8 кг. Бычкам его требуется больше, до 12 кг;
4. сена животным надо много, до 15 кг ежедневно. В то же время молодняку его дают всего 5 кг;
5. для увеличения лактации корове требуется большое количество овощей, до 50 кг. Телятам на откорме – 10 кг.

Коровы аулиекольской породы отличаются хорошим аппетитом. Если они не будут получать достаточно корма, то они станут грызть деревянные элементы коровника: турникеты, пол. Для животных не создают каких-то исключительных условий содержания. Правила предписаны санитарными нормами для КРС.

[tubepress mode="tag" tagValue="Быкы" orderBy="viewCount"]