Посев моркови проводят весной или осенью, сажают озимые. Для моркови необходимо правильно подобрать участок и подготовить на нём грунт. Уход за озимыми традиционный. Необходимо вовремя поливать растения, проводить прореживание, прополку и окучивание.
Морковь собирают для еды, когда она достигает технической зрелости. Созревание зависит от сорта корнеплодов. Селекционеры создали ранние, поздние и среднепоздние культуры. В норме корень у моркови жёсткий, мякоть сочная, хрустящая.
Сорт моркови Шантане был создан специалистами из Франции. На его основе вывели множество гибридных линий, которые отличаются от основного сорта сроками созревания, устойчивостью к инфекциям. Растение среднепозднее. Выращивают его 130 дней. На пучок корнеплоды можно собирать уже через 100 дней.
Морковь Тушон относится к амстердамскому сортотипу. Это означает, что корнеплоды имеют средний размер и массу, отличаются сочностью, высоким содержанием витаминов, сахара и минеральных веществ. Создателями являются французские селекционеры. Сорт Тушон культивируют независимо от климатической зоны. Для культуры требуются рыхлые, мягкие и плодородные земли. Для неё подходят чернозёмы, суглинки, песчаник.
Для выращивания моркови обычно заготавливают грядку с рыхлым и мягким грунтом. В противном случае корнеплоды плохо развиваются, деформируются. Селекционеры создали сорт Ред Кор специально для проблемной почвы.
Сорт моркови Нантская был выведен русскими селекционерами. За основу они взяли семена французской культуры, которые были привезены из города Нанта. Отсюда пошло название сорта. Морковь выращивают и в южных, и в северных регионах. Для неё подходят и открытые грядки, и тепличные условия.
Морковь красного цвета отличается не только высоким содержанием каротина, витаминов и сахара. В ней содержится ликопин. Это фермент, который окрашивает плоды в соответствующий оттенок. Ликопина много в томатах, арбузах. Он обладает противовоспалительными, антиоксидантными свойствами. Селекционеры создали красные сорта моркови. Некоторые из них не имеют сердцевины. Такие корнеплоды не склонны к цветушности, у них не нарушаются обменные процессы даже при неправильной агротехнике.
При создании моркови Канада селекционеры взяли за основу сорт Флакке и Шантанэ. Это гибрид первого поколения, который отличается повышенным содержанием витаминов и сахара. Его выращивают на плодородных почвах, независимо от климатической зоны.
Морковь сорта Дордонь стал результатом работы голландских селекционеров. Она относится к сортотипу Нантская. Корнеплоды отличаются высоким процентом каротина и фруктозы. Культуру высаживают в открытый грунт или в теплицу. Выращивают её на территориях с любыми климатическими особенностями.
Морковь сорта Болтекс был создан французскими селекционерами на основе Шантанэ. Сорт среднеспелый, пригоден для выращивания в любом климате. В северных и сибирских регионах проводят посев озимых или приспосабливают для культуры теплицы. В южных регионах сеют морковь весной на открытом огороде.
Селекционеры создали некоторые сорта моркови, которые используют специально для детского питания. Из них готовят кулинарные блюда, соки, употребляют в сыром виде. Все корнеплоды отличаются красноватым оттенком. Это говорит о высоком содержании каротина.
Сорт моркови Балтимор был создан голландскими селекционерами. Они создали гибридную культуру, которая отличается привлекательными товарным видом, высокой урожайностью, хорошими вкусовыми качествами. Сорт относится к витаминным. Специалисты защитили его от грибковой и вирусной инфекции.
Сор моркови Берликум Роял был выведен специалистами из Голландии. Культура позднеспелая. Её выращивают для хранения на зиму. Корнеплоды не теряют своих качеств до следующего урожая. Селекционеры защитили растение от инфекционных и вирусных заболеваний, сделали его устойчивым к морковной мухе. От грибковых инфекций проводят профилактические мероприятия.
Морковь сорта Анастасия является гибридом первого поколения. За основу селекционеры взяли сорт Нантская. Культуру адаптировали к холодному и короткому лету, к заниженным температурам. Морковь рекомендуют выращивать в северных областях, в сибирских регионах.
Сорт моркови Амстердамская был выведен польскими специалистами. Культивировать его начали с 1998 года. Сорт ультраранний, высокоурожайный. Растение показывает хорошие результаты на плодородных, мягких почвах. Твёрдые суглинки и супесчаный грунт для него не подходят.
Сорт моркови Лакомка был создан для регионов с коротким и прохладным летом. Он ранний, созревание плодов происходит через 100 дней. В своей работе селекционеры использовали сорта Нантская, Наполи. Культуру рекомендуют выращивать в Мордовии, Чувашии, в Марий Эл.
Сорт моркови Алтайская лакомка был создан селекционерами двух фермерских хозяйств из Новосибирска и Барнаула. Он нашёл своё признание у огородников Сибирских областей. Культура ранняя, успевает созревать в условиях короткого и холодного лета.
Сорт моркови Абако был создан голландскими селекционерами. За основу специалисты взяли Шантанэ и сорт Нандская-4. Культура скороспелая. Зрелость плодов отмечается через 95 дней после появления первых листьев. Выращивают её независимо от климатических условий.
Корень моркови посевной в длину от 15 до 30 см. Его масса 100-300 г. Корнеплоды крупных сортов, таких как Русский размер, вырастают до 50 см и весят более 1 кг. Наряду с традиционными сортами селекционеры вывели карликовые культуры. Они небольшого размера.
Морковь посевная является подвидом моркови дикой, которая имеет пышный куст и корень белого или желтоватого оттенка. Селекционеры создали множество сортов, которые отличаются по цвету корня. Самую многочисленную группу составляют оранжевые корнеплоды.