Как вырастить перец на подоконнике?

Домашние растениеводы выращивают на подоконниках не только цветы, но и овощные культуры, такие как перец. Чаще всего это декоративные сорта, которые отличаются компактным кустом и небольшими, яркими плодами. Перец может быть, как съедобным, так и несъедобным.

Оцените свой уровень в животноводстве?

• Новичок
• Знаю азы, но хочу знать больше
• Гуру животноводства

Просмотреть результаты

 Загрузка ...

Для домашнего растениеводства выбирают самоопыляемые, теневыносливые, многолетние сорта или однолетние культуры с продолжительным сроком плодоношения. Какой перец лучше всего подходит для домашнего выращивания? Когда провести посев? Как ухаживать за растениями?

Лучшие сорта

На подоконнике выращивают, как сладкий, так и горький перец. Крупноплодные культуры выбирать не стоит. Им требуется много света, воздуха, пространства.

Селекционеры создали специальные разновидности капсикума, которые хорошо развиваются в ограниченных условиях, при пониженной влажности воздуха, терпимые к сокращённому световому дню, не требующие опыления. Рекомендуют рассмотреть следующие сорта сладкого перца:

• Акварель – куст вырастает до 80 см, ветвистый; расположение плодов букетное; на одном кусте одновременно развивается до 60 ягод; форма перца конусовидная, цвет красный; средняя масса 30 г, толщина околоплодника 2,5 мм; в домашних условиях с одного куста можно собрать до 2 кг плодов;
• Спрут Новогодний – плоды имеют форму колокольчика, красного цвета; куст сильно плетистый; вес ягоды 35 г, толщина стенки 4 мм; кроме декоративных характеристик сорт отличается высокой продуктивностью; на одном растении может созревать до 500 плодов;
• Лампа Алладина – растение низкорослое, ветвистое; плоды круглые, жёлтые; весят 92 г; продуктивность одного куста до 3 кг.

Чаще всего на окне выращивают капсикум кустарникового типа с острым вкусом. Растения многолетние с продолжительным сроком плодоношения. Перец съедобный, его используют в качестве приправы. Растения проявляют устойчивость к типичным заболеваниям комнатных растений:

• Салют – перец горький, выращивают его в горшке для комнатных растений; кустарник компактный, с шаровидной кроной; в высоту вырастает до 30 см; стебель и ветки крепкие, ягод на кусте много; они отличаются конусовидной формой, оттенок от тёмно-зелёного до насыщенного оранжевого оттенка; вес плода 6 г;
• Бабье Лето – куст низкорослый, 25-35 см, но очень объёмный; на нём одновременно может созревать до 100 плодов; ягоды округлые, оттенок от светло-зелёного до тёмно-красного;
• Забияка – кустарник поднимается до 80 см, формирует пышную крону; форма перца призмовидная, цвет молодых ягод желтоватый, спелый перец красный; масса ягоды 2,5 г; на одном кустарнике одновременно созревает до 70 плодов.

Для украшения помещения или участка селекционеры создали декоративный капсикум. Плоды у него несъедобные, мелкие. Сорта ремонтантные, поэтому на одном растении можно увидеть ягоды различного оттенка, зелёные, жёлтые, фиолетовые, красные:

Для перца необходимо отвести солнечное место в помещении. Рекомендуют выбрать окно с южной или с восточной стороны. Для Пепперони подойдёт место на западной стороне комнаты. Все сорта светолюбивые, хорошо переносят прямые солнечные лучи.

Перец на окне обычно развивается хорошо, но имеются некоторые сложности по выращиванию растений. Для них рекомендуют создать повышенную влажность воздуха. Особенно это сложно организовать в зимний период, когда включены приборы отопления.

Когда провести посев?

Посев перца для выращивания в домашних условиях зависит от выбора времени плодоношения. Если посев провести в конце февраля, то плоды на кустарнике появятся в середине лета. Капсикум будет радовать домочадцев, и украшать балкон или помещение весь тёплый сезон.

Для зимнего плодоношения посев проводят в конце августа, в начале сентября. В этом случае, наряду с новогодней ёлкой в комнате появится ещё одно праздничное дерево с яркими плодами. К Новому году выращивают сорта Спрут Новогодний, Пепперони, Бабье Лето и другие разновидности перца.

Семена рекомендуют выдержать в растворе перекиси водорода и в препарате «Эпин», 10 мл/л. Время обработки до 2 ч. Подобная подготовка проводится в качестве профилактики грибковых инфекций и для стимуляции обменных процессов в сердцевине сеянцев.

Семена укладывают во влажную салфетку. Днём оставляют их при комнатной температуре. Ночью убирают в холодильную камеру, где выдерживают температуру 8 ⁰С. Через 3-5 дней семена прорастают. Их укладывают в грунт.

Для перца выбирают такую же почвосмесь, что и для комнатных растений. Он должен быть плодородным, мягким, тёплым. Оптимальная температура грунта для закладки семян 21 ⁰С. Рекомендуют рассмотреть следующие разновидности почвосмеси:

• Сенполия; содержит высокий объём биогумуса;
• Цветочный, биогрунт от ЭкоФлоры; создан на основе сапропеля, который огородники часто используют для выращивания овощных культур на участке;
• Живая Земля Terra Vita; смесь часто применяют для выращивания рассады и для декоративных комнатных растений.

Посев проводят в торфяные стаканчики 100 мл. Их наполнят почвосмесью, поливают раствором «Фитоспорина», 5 г/л. Готовят горячий раствор. Когда грунт остынет, закладывают семена. Их углубляют на 1,5 см, присыпают почвой.

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Публикация от Лена👋 | Запорожье, Украина (@miniki_succulents) 14 Мар 2020 в 7:48 PDT

Стаканчики устанавливают в полиэтиленовые пакеты, которые ежедневно открывают для проветривания. Сеянцы созревают при температуре 25-28 ⁰С. Поливать их не надо. Им достаточно влаги под плёнкой. Через неделю начинают появляться всходы. Массово ростки выходят из грунта через 2 недели. Пакеты убирают.

Через месяц кусты оформляются, поднимаются до 10-12 см. На них появляется 4-6 листков. Корневая система заполняет всё пространство торфяного стаканчика. Растениям требуется больше место. Их пересаживают в цветочные горшки или лотки. Объём горшка до 5 л. Лотки выбирают глубиной до 30 см.

Как ухаживать?

Перед высадкой рассады проводят полив «Фитоспорином» или препаратом «Сияние-1». Стенки стаканчиков надрезают, чтобы торф быстрее смешался с основным грунтом. В горшке или в лотке делают углубление 15 см. В него устанавливают стакан, присыпают почвосмесью, проводят полив.

Для полива домашнего перца рекомендуют использовать пульверизатор. Им орошают грунт и листья растений. Вода должна быть тёплой, фильтрованной. Её заранее отстаивают в отдельной ёмкости. Для перца важно поддерживать влажность почвы. Когда грунт подсыхает, проводят рыхление.

Если выращивается перец горький, то в домашних условиях лучше провести дополнительное рыхление; сильно заливать саженцы не стоит. Плоды теряют острый вкус. Это связано с тем, что из них вымывается капсаицин, который придаёт жгучесть мякоти.

После высадки рассады в горшки корректируют микроклимат. Первые 2 недели выдерживают разную суточную температуру. Ночью 15-18 ⁰С, днём 18-22 ⁰С. Световой день до 12 ч. Если саженцы сильно вытягиваются, то день сокращают до 8 ч. Дневную температуру снижают до 18 ⁰С.

Досвечивание для саженцев необходимо. Для них устанавливают фитолампы или приборы LED с фиолетовым спектром. Чтобы достичь оптимальной температуры, используют натриевые газовые лампы. Общая мощность освещения 150 Вт/м².

Через 2 недели продолжительность светового дня доводят до 16-18 ч. Микроклимат меняют. Ночью 18-20 ⁰С, днём 22-25 ⁰С. Данный режим выдерживают до окончания периода вегетации. Домашний перец хорошо развивает корень, набирает зелёную массу, переходит в стадию бутонизации и плодоношения.

Чтобы кустарники формировали красивую крону и яркие плоды, вводят подкормки. Можно использовать такие же удобрения, что и для растений на огородных участках.

Домашние растениеводы применяют комплексные смеси «Агрикола-3», 5 г/л, «Малышок», 5 мл/л; проводят присыпки с сапропелем. Жидкие удобрения используют 1 раз в 2 недели. Растения опрыскивают:

• если после высадки саженцы принимаются недостаточно хорошо, листья желтеют, то используют «Корневин», 4 г/5 л. В каждый горшок, по краю вводят 30 мл средства. Проводят полив;
• чтобы укрепить бутоны и завязь, растения орошают 5% р-ром борной кислоты, «МагБор», 2,5 г/л, кустарники опрыскивают;
• для улучшения плодоношения перец подкармливают удобрением «Плодородная ЛейКа», «Завязь». Кусты присыпают смесью «Родничок», 15 г удобрения насыпают вокруг саженца, проводят полив.

Комнатные растения в большей степени защищены от насекомых-вредителей, чем огородные посадки. Домашние огородники сталкиваются с некоторыми сложностями. На кустарники может напасть мучнистый или корневой червец, щитовка, белая подура, паутинный клещ, трипс.

В качестве профилактики необходимо выдерживать правильный микроклимат и влажность почвы. Проводят обработку препаратом «Фитоверм», 10 мл/л. Кустарники опрыскивают 3 раза. Делают паузу в 3 недели.

Основные сложности

При выращивании перца и других растений в комнатных условиях домашние растениеводы сталкиваются с некоторыми трудностями. Выбирают неприхотливые сорта, устойчивые к инфекциям, которые способны нормально развиваться в неблагоприятных условиях:

• сложно выдержать температурный режим для перца, снизить температуру в помещении не только в зимнее время, но и в летний период;
• влажность воздуха для нормального развития кустарников 65%. В комнате обычно поддерживается влажность не более 45-50%. Особенно это актуально в зимнее время, когда функционируют отопительные приборы;
• нехватка свежего воздуха. Помещения необходимо проветривать, чтобы вывести отработанный воздух, улучшить газообменные процессы в тканях;
• зимним растениям часто не хватает светового дня. Для них обязательно устанавливают досветку;
• если перец находится на подоконнике, то на него воздействует перепад температуры. От отопительных приборов идёт горячий воздух, а от окна холодный воздушный поток. Перепад температур нарушает обменные процессы в тканях. Растения может сбрасывать листву, завязь, прекратить плодоношение.

Несмотря на то, что декоративный перец не отличается прихотливостью, за ним требуется уход. При выращивании соблюдают агротехнические правила. Для него выдерживают определённый микроклимат. Его корректируют в зависимости от вегетационного периода.

Почву поливают, рыхлят, вводят подкормки. Несмотря на то, что капсикум находится в домашних условиях, его обрабатывают от инфекций и от насекомых.