Как отличить мушмулу германскую от японской?

Мушмула представляет собой плодовое дерево. Так же как и яблоня, груша, слива, боярышник, она относится к семейству розовых. Растение встречается в дикой природе на горных склонах в субтропическом климате.

Оцените свой уровень в животноводстве?

• Новичок
• Знаю азы, но хочу знать больше
• Гуру животноводства

Просмотреть результаты

 Загрузка ...

Его выращивают на садовых участках, в промышленных масштабах и в качестве декоративного комнатного растения в горшках. Всего существует 2 вида мушмулы, германская и японская. Как их отличить? В чём их сходство и различие?

Германская разновидность

Родиной мушмулы германской (обыкновенной) разновидности является Иран. Латинское название Mespilus germanica. В народе её называют чишковым или чашковым деревом. Название связано с оригинальными плодами мушмулы. Растение распространено на Кавказе: в Грузии, Азербайджане, Армении, Дагестане.

Его выращивают в Крыму, в европейских странах. В качестве домашнего растения его рассматривают редко. За ним сложно ухаживать. Что представляет собой мушмула германской разновидности:

• дерево в садовых условиях может вырастать до 8 м. В 5 летнем возрасте оно достигает 2 м. Ствол не очень массивный, в диаметре 40 см. При выращивании в садовых условиях выращивают низкорослые растения, диаметр ствола не более 20 см. Кора серая, гладкая;
• листья объёмные. Ширина пластины 5 см, длина 25 см;
• осенью дерево сбрасывает листву. На это необходимо обратить внимание не только при садовом, но и при домашнем выращивании растения. Листья становятся бордовыми, перед тем как опасть. Зимой дерево отдыхает;
• цветоносы мушмулы германской одиночные, как у яблони. Цветки формируются на толстых плодоножках. Цветок пятилистный, крупный, в диаметре более 2 см. От мушмулы исходит сладкий аромат, который привлекает пчёл. Цветки не нуждаются в опылении;
• период цветения приходится на весну;
• осенью созревают плоды. Они имеют округлую форму, как у яблока. Мякоть коричневая, сочная, очень терпкая. Фрукты рекомендуют собирать с дерева после заморозков. Низкие температуры снижают терпкость;
• вкус у них похож на хурму;
• защитная оболочка красноватого оттенка. Она плотная. Перед использованием плодов её снимают. Плод выглядит, как цветок, который раскрывается.

Германская мушмула неприхотливая. Её выращивают на грунте любой плодородности. Она может нормально развиваться даже на глинистых почвах, но при поливе всегда следят за заболачиванием.

Германская мушмула

Выращивают фруктовое растение из семени или размножают черенками. Её можно прививать на боярышник.

Любителей экзотики, которые выращивают мушмулу как комнатное растение, необходимо обратить внимание на то, что деревце сбрасывает листву осенью. Для растения необходимо выдерживать сезонные температуры. Весной и летом температура воздуха 18-25 ⁰С, но деревце выдерживает и более 30 ⁰С.

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Публикация от Նարինե Հարությունյսն (@narine.aa) 6 Окт 2018 в 6:49 PDT

В зимнее время температуру необходимо снизить до 5-7 ⁰С. Деревце обычно утепляют, укутывают плёнкой и оставляют на утеплённом балконе.

Фрукты мушмулы употребляют в пищу в сыром виде. Из них делают варенье, повидло, компот. Из листьев готовят целебные чаи и отвары. Из коры выделяют пигмент, который используют для окрашивания ткани.

Германская мушмулы является низкокалорийным продуктом. В ней содержатся дубильные вещества, которые снижают интоксикацию организма. В плодах высокий уровень витаминов группы «В», «С». Из минеральных солей отмечают содержание калия, кальция, селена, меди, магния.

Японская разновидность

Мушмула японской разновидности растёт в диком виде на склонах Гималаев, в субтропическом климате Китая, Кореи, Японии. Возделывают её в Казахстане, Узбекистане, в Израиле, в Греции, в Италии. Садоводы активно культивируют её в штате Алабама, в США. Латинское название – Eriobotrya japonica.

Культура сильно отличается от германской разновидности. Любителям экзотических растений необходимо знать, как можно отличить мушмулу германской разновидности от фруктового растения японского вида:

• дерево может вырасти до 6-8 м, но садоводы выращивают низкорослые, крупноплодные сорта. Растение отличается длинными раскидистыми ветками. Ствол не очень объёмный. В диаметре 20 см. Кора коричневого оттенка;
• листья длинные овальные, тёмно-зелёного оттенка. Прожилки могут быть бордовыми. У молодых растений прожилки светло-зелёные. Дерево не сбрасывает листву на зиму. Оно вечнозелёное;
• дерево начинает плодоносить на 3 год;
• цветонос мушмулы японской массивный, разветвлённый. Отростки толстые, мясистые. На каждой плодоножке появляется 3-5 цветков. Цветонос на дереве образует столбик или метёлку. Лепестки белые или желтоватого оттенка. Тычинки розовые. Цветки самоопыляемые, но они являются хорошими медоносами. От них исходит миндальный сладкий аромат;
• период цветения зависит от региона, в котором выращивают мушмулу. В Израиле она цветёт в декабре, в Испании – в сентябре. В азиатских регионах в сентябре-октябре;
• плоды созревают зимой или ранней весной;
• фрукты отличаются сочностью, сладким и терпким вкусом. Защитная оболочка тонкая. Её можно не снимать. У некоторых сортов она покрыта пушистым налётом. При употреблении в пищу фрукты очищают;
• размер плода имеет овальную, круглую, грушевидную форму. Мякоть оранжевая или светло-жёлтая. Вкус похож на черешню;
• внутри яблока находятся семена. Они такие же, как и у германской мушмулы, трёхгранные, плоские, объёмные.

Растению требуется влажный и тёплый климат. При выращивании его в комнатных условиях рекомендуют выдерживать сезонные температуры. В летнее время деревце выносят в палисадник.

Когда температура снижается до 7 ⁰С, его заносят в помещение, но необходимо учитывать, что в период цветения и плодоношения температура воздуха должна быть не выше 15-18 ⁰С.

Калорийность японской мушмулы 47 кКал. Продукт диетический и полезный. В нём содержится высокий уровень витамина «А», который необходим для здоровья глаз, аскорбиновую, фолиевую кислоту. Продукт можно употреблять в пищу детям и беременным женщинам. В плодах имеется пектин, который укрепляет кровеносные сосуды, улучшает кровообращение, микроциркуляцию.

Японская мушмула по достоинству украсит помещение. В зимнее время можно получить полезные фрукты, но они не будут такими, же сочными, как и у садовых растений. На вкус они кисловатые.

Как отличить?

Несмотря на то, что германская и японская разновидность фруктовой культуры называют одним словом «мушмула», это разные растения. У них отмечаются различия в вегетации, развиваются культуры неодинаково, плоды отличаются и по внешнему виду, и по вкусу.

Фрукты имеют близкий химический состав и одинаковую калорийность. Как отличить мушмулу германскую от японской?

Мушмулу германскую и японской разновидности выращивают в субтропическом климате. Садоводы культивируют растения данных разновидностей для получения сладких и полезных фруктов. В домашних условиях выращивают чаще всего мушмулу японского вида.

Растение германского вида легко отличить от японской разновидности. Деревья различны по внешнему виду, размеру листьев, форме плодов. Каждое растение хорошо по-своему, имеет свой уникальный вкус.