Почему трескается морковь?

В норме корень у моркови имеет целостную структуру. По центру проходит стержень. На втором году выращивания культуры из него выходит стрелка, на которой образуются соцветия и семена. Стержень оборачивает сочная мякоть. В ней находится много витаминов, сахара, минеральных веществ.

Мякоть защищена тонкой оболочкой. Она защищает плод от внешних воздействий, предотвращает испарение влаги. Длина корнеплода зависит от сорта. В среднем она достигает 15-30 см. Форма цилиндрическая или конусовидная.

Оцените свой уровень в животноводстве?

• Новичок
• Знаю азы, но хочу знать больше
• Гуру животноводства

Просмотреть результаты

 Загрузка ...

Иногда на грядках вырастает деформированная морковь, с трещинами. Почему это происходит? Как вырастить ровные корнеплоды с цельной поверхностью?

Нарушение режима полива

На форумах огородники и дачники часто обсуждают, почему трескается морковь. Основной причиной является неправильный полив.

Особенно часто корнеплоды с трещинами вырастают на дачных участках, где практикуется ограниченное время подачи воды, не всегда есть возможность добраться до огорода. Все насаждения поливают 1 раз в неделю, обильно заливая почву.

Особенно вреден интенсивный полив в засушливый период, когда грунт пересыхает, идёт трещинами. Корень адаптируется к пониженной влажности почвы. Правда, при этом он плохо растёт и становится мягким, волокнистым. Плод привыкает к ограниченному поступлению влаги.

Если в подобных условиях грядку залить водой, то корень не справится. Он постарается запастись влагой, поглощает её в большом количестве. Защитная оболочка и мякоть не выдерживает, морковь трескается.

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Публикация от Снабжение фермерских хозяйств (@ooo_vozrozhdenie) 21 Окт 2019 в 4:51 PDT

В этом случае грунт увлажняют в течение 2-3 дней, но воды используют немного. В первый день полив должен быть поверхностным; выливают 1/3 нормы. В остальные дни влажность почвы доводят до нормы. В дальнейшем рекомендуют соблюдать режим полива.

Постоянное поверхностное увлажнение почвы приведёт к деформированию корня. Начнут развиваться боковые отростки и плоды. Для моркови рекомендуют выдерживать следующий режим:

• при температуре воздуха 18-23 ⁰С полив проводят через неделю; во время жары грунт требуется увлажнять 1 раз в неделю;
• если грунт с семенами находится под плёнкой, то полив не требуется; под плёнкой скапливается достаточно влаги для сеянцев; необходимо проводить проветривание почвы, открывать грядку;
• молодая поросль до первого прореживания не требует много воды; объём 5-6 л/м²;
• после прореживания количество воды увеличивают до 10 л;
• когда корень вырастает в диаметре 1 см и более, проводят второе прореживание; полив должен быть обильным, до 12-15 л;
• за 3 недели до сбора урожая корень уже полностью сформирован; он накапливает питательные вещества; полив прекращают, чтобы избежать трещин на корне.

При увлажнении грунта всегда ориентируются на погодные условия. Если идут дожди, то почва под морковь может заболачиваться, что провоцирует развитие гнилостных бактерий. На заболоченных почвах корнеплоды гниют.

Большое количество влаги станет причиной появления трещин на моркови и деформации корня. Чтобы обеспечить нормальное развитие растениям, рекомендуют предусмотреть плёночный туннель.

Дачникам, которые не имеют возможности часто посещать свои огороды, рекомендуют установить автоматическое капельное орошение. Оно имеет некоторые преимущества. Полив всегда будет своевременным. Вода поступает под корни, не заболачивая поверхность почвы. Морковь получит достаточно влаги для нормального развития.

Если дожди частые, но кратковременные, то они могут увлажнить только поверхность грунта. В глубине почва остаётся сухой. В этом случае проводят дополнительный полив, но норму снижают, чтобы не спровоцировать застоя воды в грядке.

Нарушение режима подкормок

Перед посевом грунт необходимо подготовить. В качестве питательных веществ в него вносят перегнивший компост. Чтобы он был рыхлым, вводят опилки или песок.

Для дезинфекции почвы используют раствор марганцовки, йода, золу, гашёную известь. Перед посевом используют минеральные удобрения, инсектициды и противогрибковые препараты.

Если все компоненты внесены своевременно в должном количестве, то подкормок моркови не потребуется. Чрезмерно высокое содержание питательных веществ в грунте провоцирует деформацию плода, морковь может пойти трещиной.

Корень не справляется с большим количеством минеральных веществ. Подкормку проводят в следующих случаях:

• жёлтая ботва; это может быть причиной нехватки калия и фосфора; всегда обращают внимание на развитие корня и на другие изменения на листьях; возможно растениям требуется лечение от инфекционных или грибковых заболеваний;
• тонкие, короткие стебли;
• мягкий корень;
• длина и вес моркови не соответствует норме.
• подкормку вводят после каждого использования химических препаратов от насекомых и от грибка;
• минеральные удобрения рекомендуют вносить после прореживания, если саженцы не могут адаптироваться; после изъятия лишних кустов, целостность грунта нарушается, растения испытывают стресс; им необходимо время для адаптации к новой структуре почвы;
• если после прореживания саженцы развиваются нормально, то в удобрениях нет необходимости.

В качестве подкормки для моркови не используют органику. Рекомендуют выбирать только минеральные удобрения. Чтобы стимулировать рост листьев и стеблей вводят нитраты. Часто применение провоцирует слишком бурный рост ботвы.

При этом корень отдаёт все питательные вещества листьям и стеблям, становится волокнистым, теряет сочность. Нитраты используют в крайнем случае: 40 г селитры/10 л воды.

Для нормального развития корнеплодов требуется калий и фосфор. Подкормки готовят из сульфата калия, калийной соли и суперфосфата. После обработки растений химикатами рекомендуют выбирать биостимуляторы роста.

Для моркови необходимо соблюдать режим полива и подкормок, чтобы не спровоцировать трещины и деформацию корня. Селекционеры создали сорта, которые устойчивы не только к заболеваниям, но и к растрескиванию. Из ранних сортов выделяют гибридное растение Лагуна, Надрин, Наполи. Среди среднепоздних растений популярны следующие сорта: Нантская, Витаминная, гибридная линия Шантанэ. Из поздних к растрескиванию несклонны культуры: Анастасия, Самсон, Канадская.

В их состав входит витаминный и минеральный комплекс. Препараты восстанавливают химический состав грунта, нормализуют рост моркови:

Жёсткий грунт

Трещины у моркови могут появляться при выращивании на твёрдых грунтах. Почва может быть питательной, но недостаточно рыхлой. В чернозёме много питательных веществ, но при недостаточной мягкости на корнеплодах образуются трещины. В такие почвы рекомендуют вносить песок 5 кг/м².

Не подходят для моркови и глинистые почвы. Для выращивания культуры рекомендуют составлять специальные почвосмеси из перегнившего компоста, песка и торфа. Обязательно вводят минеральные удобрения. Смесью наполняют грядку глубиной не менее 40 см, в зависимости от сорта моркови.

Самыми благоприятными для выращивания корнеплодов являются суглинки, но в них рекомендуют вносить перегной, чтобы сделать их более питательными. На рыхлом грунте корень развивается правильно, растёт вниз. На твёрдой почве он скручивается, изгибается, трескается.

Перед посевом моркови рекомендуют подготовить почву на грядке. Она должна быть плодородной и рыхлой. При выращивании корнеплодов выдерживают режим полива. Он зависит от периода роста растений, от климатических условий.

Огородники рекомендуют быть осторожными с подкормками. Большое количество удобрений провоцирует трещины и деформацию корня.