Правила разведения страусов

В природе существует 3 вида наземных птиц, которые отличаются своими большими размерами. К ним относятся африканский страус, нанду и эму. Самым большим представителем пернатых является африканский страус.

Оцените свой уровень в животноводстве?

• Новичок
• Знаю азы, но хочу знать больше
• Гуру животноводства

Просмотреть результаты

 Загрузка ...

Нанду и эму на него похожи, но являются представителями других пород. Эму относится к отряду казуарообразных. Птица обитает в Австралии. Нанду образует собственный вид нандуобразных, который распространён в южной Америке.

В домашних условиях разводят страусов и эму. Нанду приручали местные индейцы, но промышленного применения особи не нашли. Они небольшого размера, требуют много корма. На некоторых фермах их содержат для охраны имущества вместо собак. Каковы особенности разведения страусов и эму в домашних условиях?

Породы птиц

Африканский страус имеет густое оперение. Чёрные перья покрывают тело, белые находятся на хвосте и крыльях. Самки светло-коричневого цвета. Живот, шея и ноги у особей остаются голыми. На груди находится мозоль. Она образуется у всех особей. Это не дефект. Страусы имеют большие размеры. Чтобы сесть на землю они опираются на грудь. Участок, на который приходится наибольшее давление, остаётся без оперения.

Обитают страусы в саваннах и полупустынях. Они могут выносить жару более 50 ⁰С, и мороз ниже -25 ⁰С. Такую выносливость они показывают благодаря густому перьевому покрову. При разведении страусов в домашних условиях для них подходят как южные, так и северные регионы.

Птицы быстро бегают. Спасаясь от опасности, они могут развивать скорость 70 км/ч. Ноги у них крепкие и сильные. Плюсны заканчиваются 2 пальцами. На большом пальце находится объёмный ороговевший нарост, коготь. Его ещё называют копытцем. Птица опирается о копытце при беге. Ещё оно служит грозным оружием в схватке с хищными животными. Летать страусы не умеют. Крылья им нужны для бега, чтобы координировать свои движения. Каковы характеристики представителей из Африки:

• рост особей – 2,7 м;
• вес – 156 кг;
• половое созревание самцов наступает в 3,5-4 г, у самок в 2,5-3 г; домашний страус отличается сокращённым периодом взросления; самки начинают откладывать яйца уже в 2,5 г;
• за сезон самка приносит до 80 яиц; она осуществляет кладку через день с перерывом в неделю;
• вес яйца в первый сезон 900 г – 1 кг, в дальнейшем масса яйца повышается до 2,5 кг;
• инкубационный период составляет 45 дней;
• птенцы рождаются с весом 1,5 кг; оперение у них светлое, с чёрными пятнами и полосами;
• возможно отличить птенцов по половому признаку; на внутренней оболочке клоаки самцы имеют пенис;
• страусы едят в основном траву, ветки кустарников, насекомых, мелкую рыбу, небольших ящериц.

Эму не такие большие как страусы. Их рост может быть 1,5-1,7 м. Вес не более 80 кг. Оперение светло-коричневое. По отношению к человеку эму ведут себя дружелюбно. «Страусы» эму неприхотливые к еде и к содержанию. Они могут переносить и высокие и низкие температуры.

Питаются они травой, ветками, мелкими ракообразными и рыбой. Птенцы различаются по половому признаку. Они рождаются со светло-коричневым пухом. Взрослые перья у них вырастают ближе к году.

1. Первую кладку самка осуществляет в возрасте 3 лет.
2. Половая зрелость у самцов наступает в 4 года. У домашнего страуса зрелость наступает уже в 3 года.
3. Вес яйца 800 г.
4. Инкубационный период продолжается 41-45 дней.
5. Конечности у эму сильные, трёхпалые.
6. При беге они развивают скорость в 50 км/ч.

Птицы любят воду, умеют плавать. Если планируется содержание птиц на открытых площадках свободным способом, то следует выбирать место вдали от водоёма. Эму легко могут переплыть озеро или небольшую речку. В то же время им необходим водопой. Следует выбирать поле с небольшим прудом. Участок огораживают высокой изгородью.

Нанду на фоне африканского страуса и австралийского эму выглядят малышами. Их рост 130 см. Вес 30 кг. Масса яйца не более 400 г. Птенцы рождаются с весом в 300-400 г. Нанду отличается светло-серым густым оперением. Птицы легко привыкают к человеку, начинают его охранять от опасности. Их используют в качестве животных для охраны. Они охотно позируют перед камерами, но посторонних близко к себе не подпускают.

Зачем разводить птицу?

Страусы и эму являются очень ценными птицами. Раньше их истребляли из-за перьев. С развитием фермерства количество случаев браконьерства значительно снизилось. Перья ценятся и сейчас. Их используют для декорации маскарадных костюмов и для украшения платьев.

Мясо внешне похоже на телятину. Оно имеет красный цвет и объёмные волокна. В страусятине меньше холестерина, чем в говядине, и выше процент белка. Мясо рекомендовано для диетического питания. Его варят, делают стейки, котлеты, гуляш. Время варки 1,5-2 ч.

Страусиный жир отличается своими заживляющими качествами. Индейцы использовали жир для лечения ран, его принимали внутрь. В настоящее время существуют предприятия, которые изготавливают косметические средства на основе жира. Среди них мыло, кремы для тела и лица, мази с добавлением антибиотиков.

Кожа отличается водоотталкивающими качествами. Она прочная, толстая. Из неё изготавливают не только аксессуары, но и сумки, обувь. Часто при фермах организуют цеха по возделыванию кожи и по изготовлению изделий. На рынке страусиная кожа имеет высокую цену. Она имеет свой природный рисунок. От перьев на ней остаются углубления, которые находятся в определённом порядке, образуют рисунок.

Яйца идут для инкубирования или для приготовления кулинарных блюд. Варится они долго, около 90 мин. Варёное яйцо используют для салатов или самостоятельно для еды. Делают яичницу, но для её приготовления выбирают плоскую широкую сковороду. Одной яичницей можно накормить 30 человек.

Яйца используют для приготовления кондитерских изделий, кремов, теста. Нашли применение и для скорлупы. Из неё делают сувениры и кухонную утварь. Применяют особую методику обжигания. После обжига скорлупа походит на фарфор.

В России страусы являются экзотикой. В домашнем хозяйстве их встретишь редко. На фермах организуют экскурсии для детей и для взрослых. На экскурсиях тоже можно неплохо заработать. Многие университеты ищут для своих студентов места для практики. Страусиные фермы в этом плане являются качественной площадкой для обучения будущих ветеринаров.

Где содержать птиц?

Разведение страусов в домашних условиях для начинающих будет непростым делом. Необходимо многое предусмотреть и изучить. Как выращивать страусов, не делая больших затрат? Для содержания птиц можно использовать 2 варианта: на открытой площадке, которая занимает несколько гектаров или в пределах фермы.

Проще всего выкупить участок земли, огородить его и разместить на ней поголовье. Участок выбирают со средней растительностью. Хорошо если на нём будет пруд. Зона не должна быть затопляемой. Птицы находятся на площадке в естественных для них условиях, как в дикой природе, самостоятельно находят для себя корм.

Данная методика содержания страусов является экстенсивной. Она позволяет сэкономить на кормах, на электричестве, коммунальных расходах. Отпадает необходимость строить загоны для выгулов, но стоит предусмотреть наличие птичника. Особенно это важно для северных регионов, с морозными зимами.

Если зимы отличаются положительными температурами, то для поголовья выстраивают навес, где особи могут спрятаться от осадков. Необходимо подстраховаться с кормом. При сильной засухе поголовье не сможет найти себе пропитание на отведённой для них площадке. Потребуется организация кормушек с сеном, травой или комбинированным кормом.

Выращивание страусов в домашних условиях может сопровождаться большими расходами, но повышенной эффективностью. Существует другая методика содержания поголовья, интенсивная. Она предусматривает наличие птичника, в котором общая территория распределена на отдельные зоны. Как ухаживать за страусами в условиях фермы?

• Молодняк, взрослых самцов, взрослых самок, родительские семьи содержат в отдельных загонах.
• В птичнике оборудуют электричество и водопровод. Для самок необходим световой день 16 ч.
• Из каждого загона делают выход в вольер для прогулок.
• На 1 особь в птичнике отводит площадка 12*16 м, высота потолков 3 м. Ширина дверного проёма 1,2 м. помещение делают светлым с большими окнами.
• Пол застилают чистым песком или сеном. Подстилку делают глубокой.
• Если отопление в птичнике можно не делать, то вентиляционную систему устанавливают обязательно.
• Вольеры для выгула делают длиной в 40 м. На 1 особь предусматривают площадь в 0,4 га.
• Оборудуют инкубатории с камерами для созревания яиц и выведения птенцов.
• Необходимо предусмотреть кормовую базу для птиц. На 1 голову в год уходит до 1 т корма.
• Кормушки устанавливают на высоте 50 см. Длина ёмкости 1,2 м, глубина не менее 15 см.
• Оптимальный размер поилки в длину 75*40 см. Глубина 20 см. Воду дают подогретую до температуры 10 ⁰С.
• Размножение особей приходится на весенний сезон. В это время они находятся в вольерах для выгулов.

Преимущество интенсивной методики содержания отличается в том, что особи быстрее растут. Можно проконтролировать, сколько корма было съедено тем или иным поголовьем. В год вес цыплёнка может достигать 100 кг. Его ведут на убой.

Удобнее отбирать яйца для реализации и для инкубации. Гнездо находится в вольере. Яйца забирают, очищают, дезинфицируют и укладывают в инкубатор. Через 45 дней появятся птенцы. Выводимость в инкубатории 90%. При естественных условиях выводимость низкая, до 40%. Затраты при интенсивной методике разведения птиц выше, чем при экстенсивном содержании.

Многие подворцы беспокоятся, как содержать страуса в зимний период, как переживут они морозы. Организм птиц приспособлен к большим атмосферным перепадам и к низким температурам. Их выгуливают при морозах до 30 ⁰С.

Чем кормить птицу?

В зависимости от способа содержания рассчитывают расходы на кормовую базу для поголовья. При интенсивной методике используют кормление с помощью комбинированного корма. Чтобы сэкономить расходы, применяют смешанное кормление. Птицам дают зерно, корнеплоды, отруби, минеральные и витаминные добавки, зелёную траву. Количество корма распределяют по следующей схеме:

Если используется комбикорм, то выбирают смеси для мясных пород кур или для бройлеров. При традиционной методике кормления руководствуются следующим рационом питания:

• 40% занимают сочные корма;
• 40% сено;
• 10% белковые добавки: жмых, костная или рыбная мука;
• 5% витаминный комплекс: приобретают премиксы;
• 5% минеральные наполнители: мел, ракушка, дикальций фосфат.
• Обязательно ставят ёмкость с галькой.

Специалисты рекомендуют приобретать молодняк и семью из взрослых особей. Инкубационные яйца требуют особого ухода при хранении и большой осторожности при транспортировке. Необходимо выдерживать влажность 70%, и температуру 15 ⁰С.

В норме выводимость птенцов составляет 90%, но при нарушении хранения материала она может значительно снизиться. Яйцо стоят 1 тыс. руб. При недобросовестности производителей затраты на приобретение материала и на инкубацию могут быть неоправданными.

Для поголовья важно соблюдение санитарных норм в птичнике. Подстилку из сена меняют ежедневно, проводят проветривание. В качестве профилактических мероприятий от инфекций выполняют выпаивание особей раствором марганцовки, прибегают к воздушно-капельному распылению противомикробных препаратов. Страусы обладают крепким врождённым иммунитетом и хорошей выносливостью, необходимо поддержать их здоровье, не провоцировать развитие заболеваний.

[tubepress mode="tag" tagValue="Разведение страусов" orderBy="viewCount"]