На какие породы делятся бронзовые индюки?

Индейки обитают на североамериканском континенте. Это крупные птицы с ярким окрасом, в котором преобладают бронзовые оттенки. Местных жителей привлекало их вкусное мясо и разноцветное оперение. Самки приносили яйца. Вес самца достигал 8 кг. Одомашнена птица была ещё задолго до открытия континента. В Европу индейка была вывезена путешественниками.

Бронзовый индюк

Оцените свой уровень в животноводстве?

• Новичок
• Знаю азы, но хочу знать больше
• Гуру животноводства

Просмотреть результаты

 Загрузка ...

Местных помещиков она заинтересовала своим высоким весом и бронзовым окрасом. Селекционеры стали работать над улучшением мясной продуктивности. На основе диких индеек была выведена порода индюков бронзовых широкогрудых. Какова характеристика птицы? Какие кроссы были созданы селекционерами?

Описание породы

Бронзовые индюки отличаются от своих диких предков. Они крупнее, оперение у них более насыщенное, выход мяса выше, индюшки породы бронзовой широкогрудой приносят больше яиц, нежели их предшественницы. Это тяжёлые птицы. Масса взрослого самца может достигать 30 кг. Голова у птицы небольшого размера, на лбу имеется рог. Кожа покрыта редким пухом.

Цветовые оттенки на голове синие, белые, красные. Шея длинная, лишена оперения. Многочисленные складки собираются в шары, которые называют кораллами. Они ярко-красного цвета. Если птица проявляет агрессию, то кораллы становятся лилового оттенка. На это необходимо обратить внимание при общении с пернатыми:

• бронзовые индюки имеют крепкое телосложение. Грудь широкая, мускулистая. Оперение на груди и на животе тёмно-серого оттенка. По центру грудной клетки выделяется галстук из длинных чёрных перьев. Перья на спине чёрные. У самцов они слегка приподняты, что придаёт им строгий вид;
• маховые перья пущены. Цвет у них серый в белую крапинку. Поверх маховых перьев располагается нательный слой бронзовых красивых опахал. Такой же оттенок заметен и на рулевых перьях хвоста. Они образуют круглый веер. Окантовка полосатая белая, но чаще имеет 2 полосы, чёрную и белую;
• птицы очень красивые. Их часто выращивают до зрелого возраста не для того чтобы получить больше мяса, а для украшения двора;
• вес самца 16 кг, самки 9 кг. В 3-4 месяца особи достигают веса 14 кг. Дальнейший откорм не является рентабельным: бронзовые индюки плохо набирают массу тела. Птицеводы продолжают содержать особей только в случае создания родительской семьи или в декоративных целях;
• половая зрелость у птицы наступает в 8 месяцев;
• вес яйца 80-90 г. Скорлупа имеет кремовый оттенок с тёмно-коричневыми пятнами. В год несушка может принести до 120 яиц;
• вес индюшонка 65 г. Молодняк быстро растёт;
• выход мяса 65%;
• при откорме молодняка используют содержание на подстилке или пастбищное кормление.

Индюки породы бронзовой широкогрудой менее прихотливы к содержанию, чем белая птица. У них высокий иммунитет. Это связано с тем, что генетически особи приближены к диким индейкам: в естественных условиях птицы способны переносить сильные ветра и морозы до 20 ⁰С. Домашние индейки неприхотливы к кормам, но высокую продуктивность они показывают при качественном откорме.

Забой рекомендуют проводить в 3 недельном возрасте. К этому времени индюшата набирают более 4 кг. При необходимости молодняк выдерживают до 6 месяцев, но большие тушки реализовать сложнее. Индюшатина имеет красноватый цвет, а кожа сероватый оттенок, но на вкусовые качества данные характеристики не влияют.

Бронзовые индюки дали жизнь некоторым кроссам. Селекционеры улучшали мясную и яичную продуктивность. Обращали внимание на неприхотливость птицы, на уникальное бронзовое оперение и повышенную сопротивляемость организма к инфекциям. Каково описание кроссов? Какие отзывы оставляют птицеводы?

Северокавказская птица

Северокавказские бронзовые индюки сохранили своё красивое оперение, но высоким весом они не отличаются. Для создания породы селекционеры использовали бронзовых широкогрудых индюков и местную чёрную птицу. Главной задачей специалистов было создание неприхотливой птицы, которая бы в пастбищных условиях набирала хороший вес.

Кросс относится к средней весовой категории. Масса взрослого самца в год достигает 18 кг, индюшки 8 кг. Продуктивным считается вес 4 кг. Молодняк его достигает в возрасте 3 недель. В полгода особи могут иметь массу тела 14 кг. В дальнейшем вес они набирают медленно.

При содержании используют пастбищную методику откорма. Для стада строят навес, под которым располагают необходимое оборудование: кормушки и поилки. Подстилку делают из древесных опилок или из сена. Фермеры утверждают, что птица неприхотлива, не требует особого ухода.

Для получения птенцов организуют родительское стадо. На 12 самок должен приходиться 1 самец. Половая зрелость наступает в 8,5 месяцев. Индюшки приносят 70 яиц в год. Яйца крупные, 90 г. Продолжительность яйценоскость до 6 месяцев. Птицеводами отмечается высокая оплодотворяемость самок и выживаемость потомства.

Северокавказская порода индюков

Московская птица

Индейки московской линии бронзовой широкогрудой породы имеют не такой тёмный и насыщенный оттенок оперения, как американская, английская и кавказская птица. Бронзовый оттенок у них ближе к пепельному. Особи относятся к лёгкому кроссу. Вес самца 14 кг, масса тела самки меньше, едва достигает 8 кг. Индюшата растут не очень быстро. В 28 недель они набирают 4 кг.

Несушки приносят в год 80 яиц. Яйца небольшие, масса 80 г. Отмечается высокая выводимость у птенцов и хороший процент выживаемости. У московских бронзовых широкогрудых индюков хорошее здоровье. Для откорма молодняка не используют антибиотиков. В качестве методики содержания практикуют пастбищное кормление, но особи нормально себя чувствуют и в просторных клетках.

Французский кросс

У европейских птицеводов пользуются спросом индюки кросса «бронза 708». Он был выведен французскими селекционерами. Птица относится к линии среднего веса. Масса тела самца 15 кг, вес индейки 10 кг. При продолжительном откорме можно получить птицу более высокого веса, до 27 кг:

• специалистами отмечается высокая мясная продуктивность молодняка. В 3 недели масса тела индюшат может достичь 6 кг;
• особи взрослеют в 7 месяцев, но яйценоскость у несушек начинает развиваться ближе к 8 месяцам. Яйценоскость у «бронзы 708» считается рекордной, 150 шт. в год;
• иммунитетом птица не отличается. Птенцов рекомендуют выпаивать витаминными коктейлями, в корм добавляют минеральные добавки. Вакцинацию не делают. Это считается необоснованным. Молодняк ведут на убой уже в 3-4 недели;
• птицу содержат на подстилке. Для родительского стада организуют сезонное кормление. Летом особи пасутся на лугу;
• для оплодотворения самок используют искусственное осеменение. К естественному спариванию особей не прибегают из-за высокого веса самцов.

Французская порода индюков

Кросс «бронза 708» используется на больших птицефабриках. Бронзовых широкогрудых индюков рекомендуют откармливать комбинированным кормом. В этом случае они показывают лучшую продуктивность. Необходимо постоянно следить за питьевым режимом. Основным заболеванием индюшат является закупорка зоба, которая развивается вследствие нехватки воды.

Индюшата появляются на свет с серым крапчатым оперением. Смена пера у них происходит в месячном возрасте. Бронзовый окрас и многослойное оперение проявляется в период полового созревания. Реализуют молодняк в 3-5 недель. Из индюшат отбирают особей с высоким иммунитетом и наилучшими качествами.

Наиболее устойчивый генетический код отмечается у американской, северокавказской и московской птицы. Французский кросс отличается хорошими характеристиками, но молодняк рекомендуют приобретать у производителя.

[tubepress mode="tag" tagValue="Индюки бронзовые" orderBy="viewCount"]