Какого ухода требует свёкла Мулатка?

Столовая свёкла сорта Мулатка была выведена российскими селекционерами. Культура показывает хорошую продуктивность на плодородном грунте, неплохо адаптируется к холодному климату. Кроме Чернозёмного и Центрального района свёклу культивируют на Дальнем Востоке.

Свёкла Мулатка

Оцените свой уровень в животноводстве?

• Новичок
• Знаю азы, но хочу знать больше
• Гуру животноводства

Просмотреть результаты

 Загрузка ...

Самый высокий урожай был получен фермерами 4,7 кг в Чувашской Республике. Корнеплоды закладывают для зимнего хранения. Каковы характеристики культуры? Каковы правила выращивания корнеплодов?

Описание сорта

Свёкла Мулатка является среднеспелой культурой. Техническая спелость наступает через 130 дней, но для еды можно использовать корнеплоды уже через 100 дней. Из них готовят витаминные салаты, свекольники.

В пищу употребляют репку, стебли и листья. В зелёной части растения содержится много магния. Каково описание сорта:

• размер свёклы средний, форма округлая. Масса корнеплода 360 г. Средняя урожайность 4,5 кг. На Дальнем Востоке собирают урожай 4 кг/м²;
• кожура молодых корнеплодов тонкая, но в период хранения она становится плотной, хорошо предотвращает испарение влаги, проникновение насекомых и грибка к мякоти. Свёкла хранится до 8 месяцев;
• свёкла Мулатка привлекает своим товарным видом. Поверхность ровная, гладкая. Корнеплоды можно транспортировать на дальние расстояния;
• мякоть тёмно-бордовая, сочная, очень сладкая. Уровень сахарозы высокий, 14,6%. При хранении концентрация сахарозы повышается;
• куст компактный, не раскидистый. Листовая розетка прямостоячая. Черешки длинные, до 20 см, листья небольшие, ланцетовидные. Листовая пластина волнистая, края резные. На пластинках отмечаются бордовые прожилки;
• плод двусемянной, представляет собой коробочку. Её образует цветок, к которому прикрепляется семечко. Цветки сращиваются, поэтому в одной коробочке находятся несколько семян. При уходе за растениями требуется раннее прореживание;
• культура может переносить перепады температур, небольшие заморозки. В жару более 30 ⁰С растение развивается не достаточно хорошо;
• культура устойчива к мучнистой росе, церкоспорозу, к раку корнеплода.

Свёкла Мулатка хранится длительный период времени, но для корнеплодов необходимо организовать определённый микроклимат. Оптимальная температура 0 ⁰С, 2 ⁰С, влажность 70%. В хранилище налаживают проветривание. Корнеплоды укладывают на деревянный настил, в тканевые мешки или в полиэтиленовые пакеты с отверстиями.

Как посеять?

Посев свёклы Мулатка проводят в грунт, прогретый до 7 ⁰С. Грядку заготавливают заранее. Осенью на неё вносят перегнивший компост, 10 кг/м² и золу до 1 кг/м². Если почва недостаточно рыхлая, то добавляют песок 500 г/м² или торф 1 кг/м².

На площадке делают борозды глубиной 5 см. Их рекомендуют обработать кипятком или 1% раствором марганцовки. Семена закладывают на глубину 3 см, присыпают рыхлым и влажным грунтом.

Грядку закрывают плёнкой, чтобы сохранить влагу на почве, предохранить сеянцы от осадков, заморозков и от птиц. После посева массовая поросль появляется через 3-4 недели.

Семена от производителя уже обработаны антисептиками и стимуляторами роста. Если семена получены огородниками самостоятельно, то их необходимо подготовить. Семена замачивают в воде. Всплывшие коробочки удаляют. Они пустые. Для посева используют семена, которые опустились на дно ёмкости.

Чтобы предотвратить грибковые заболевания, церкоспороз, фомоз, материал протравливают хлорокисью меди. В 5 л разводят 20 г препарата. В растворе выдерживают посевной материал в течение 2-3 ч. В дальнейшем семена оставляют во влажной ткани до 3 дней.

За это время они набухнут, в сердцевине начинаются обменные процессы. Данную подготовку семян используют при посеве семян для выращивания рассады.

Как выращивать рассаду?

Для выращивания рассады необходимо подготовить семена и почвосмесь. Грунт должен быть плодородным и мягким. В равных количествах берут торф, перегной и песок. В смесь добавляют золу, 200 г/кг. Грунт хорошо прогревают. Перед посадкой его температура должна быть не менее 20 ⁰С.

Для посева используют пластиковые или деревянные ящики. В этом случае требуется пикирование. При использовании индивидуальных стаканчиков пикировки не требуется. Саженцы в стаканчиках развиваются лучше и быстрее. Перед посевом почву обрабатывают кипятком.

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Публикация от Алия Шигапова (@aliya_kitchen_master) 13 Сен 2019 в 12:39 PDT

Семена закладывают на глубину 2 см, присыпают подготовленной почвосмесью. Ёмкости накрывают плёнкой. Температура для сеянцев до 25 ⁰С. Полива обычно не требуется. Через 3 недели появляются ростки. Плёнку снимают, проводят полив. Корректируют температуру.

Оптимальный микроклимат 16-18 ⁰С, влажность воздуха 65-70%. Световой день 10-12 ч. Если стебли саженцев быстро поднимаются, но не набирают сочности и мясистости, листья слабые, то световой день снижают до 6-8 ч.

Высадку проводят, когда на кусте появляется 4 полноценных листка. Перед посадкой в открытый грунт или в теплицу рекомендуют адаптировать рассаду к другому микроклимату. Ёмкости выносят в теплицу или на огород в дневное время.

Выбирают солнечную погоду без осадков. В дальнейшем время закаливания увеличивают. В течение 2 недель время закаливания доводят до суток.

Если погода холодная, температура воздуха ниже 15 ⁰С, частые осадки и заморозки, то саженцы рекомендуют закрывать плёночным туннелем или высадку проводят в теплице. Свёкла мулатки хорошо переносит мороз до -2 ⁰С, но рассада, которая ещё не адаптировалась к новому грунту, не отличается хорошим иммунитетом. Мороз может прихватить листья. Они становятся чёрными, начинают загнивать. Рассада будет испорчена.

Для саженцев на грядке делают лунки. На дно укладывают песок и золу. Глубина лунки до 10 см. Сверху должны оставаться только листья. Саженцы рекомендуют обработать препаратом Сияние-1.

Он состоит из бактерий, которые образуют на корнеплодах защитную плёнку. Она предотвращает развитие грибка и рака на корнях растения.

Как ухаживать?

Свёкла Мулатка неприхотлива, но чувствительна к влажности грунта. После полива требуется рыхление и прополка. Так как из одного семечка вырастает 2 ростка, то саженцы, которые были посеяны сразу в грунт, требуется прореживать.

Ближе к августу рекомендуют проводить профилактику от церкоспороза. В мае или в начале июня проводят обработку посадок от насекомых:

• первую коррекцию проводят, когда на кусте вырастает 2 листка. Полученные саженцы вновь высаживают в почву, в отдельную грядку. Между ними оставляют 15 см;
• второе прореживание делают, когда кусты увеличиваются в размере, на них вырастают 4 листка;
• дополнительную коррекцию делают в период развития репки. Молодые корнеплоды, которых вытащили из грунта, больше не высаживают. Их обычно используют для приготовления свекольников, холодных супов, и салатов.

Свёкла Мулатка чувствительна к влажности грунта. Полив проводят тёплой водой. Температура жидкости и почвы должна быть практически одинаковой. Для молодых саженцев требуется 4-6 л воды на 1 м². Для взрослых растений используют до 12-15 л. Частота полива зависит от влажности почвы.

Рекомендуют сжать в ладони горсть земли. Если получается комок, но он быстро рассыпается, то полив организуют 1 раз в 10 дней. Если комок не меняет формы, то частота полива 1 раз в 2 недели.

Если из земли невозможно сделать комок, то влажность пониженная, полив проводят 1 раз в неделю. Необходимо учитывать интенсивность осадков, чтобы избежать заболачивания грядки.

Через 3-4 дня после полива проводят рыхление почвы и прополку. До появления репки, растения окучивают. Когда она начинает подниматься из грунта окучивания прекращают.

Если осадки частые, то растения защищают плёночным туннелем. Плёнку регулярно поднимают, чтобы проветрить грунт. В противном случае на почве может развиться грибок.

Подкормки используют с осторожностью. Выбирают только минеральные удобрения. Для лучшего роста ботвы применяют нитраты. В период интенсивного увеличения корнеплода растению необходим калий и фосфор.

Во время дозревания свёкла забирает из грунта много железа, бора, магния. Чтобы почва не была истощена, в неё добавляют комбинированные витаминные комплексы.

Свёкла Мулатка хорошо себя показывает в любом регионе. Исключение составляет Нижнее Поволжье, Калмыкия, регионы с засушливым летом. При выращивании соблюдают частоту полива, проводят коррекцию плотности посадки.

Подкормку вводят только по показаниям. Овощная культура востребована у огородников и у кулинаров. Корнеплоды отличаются универсальным использованием.