Какого ухода требует белый лук?

Сорта белого лука особенно популярны в европейских странах. Корнеплоды используют для приготовления лукового супа и салатов. Вкус у мякоти сладковатый, запах не такой резкий, как у лука с жёлтой защитной оболочкой. В корнеплодах много сахара, каротина, аскорбиновой кислоты.

Химический состав представлен богатым минеральным комплексом: калием, магнием, фосфором, натрием. Культура неприхотливая. При выращивании рекомендуют выдерживать агротехнические требования. Среди недостатков огородики отмечают недолгий срок хранения.

Оцените свой уровень в животноводстве?

• Новичок
• Знаю азы, но хочу знать больше
• Гуру животноводства

Просмотреть результаты

 Загрузка ...

Белый лук

Белый лук не имеет плотной защитной оболочки, поэтому мякоть быстро теряет влагу. Какие сорта выращивают растениеводы? Как выращивать растение? Какой уход необходимо обеспечить культуре?

Описание сортов

Использование белого лука универсальное. Его добавляют в салаты, готовят супы. При термической обработке продукт расходится, становится незаметным. Весь свой вкус он передаёт бульону или маслу. В репке снижено содержание эфирных масел, поэтому разделывать её несложно.

При выборе культуры для выращивания рекомендуют обращать внимание на срок созревания, на районирование. В холодных регионах и в Сибири чаще всего выращивают ранние и среднеспелые сорта. В южных регионах можно высаживать любую культуру, независимо от сроков технической зрелости:

• Альба – это гибридное растение. При выращивании огородники могут не беспокоиться, что корень выпустит цветонос. Сорт среднепоздний. При посадке в южных регионах используют семена, выращивают белый лук, как однолетнее растение. Для огородников северных регионов рекомендуют всаживать корнеплоды рассадой. Репка имеет правильную округлую форму. Средняя масса 200 г;
• Комета – культуру рекомендуют выращивать во всех регионах, независимо от климатических условий. Растение среднепозднее, урожай собирают через 3,5 месяца. Всаживают корнеплоды семенами или рассадой. Плоды выровнены, округлые. Средний вес 70 г. Урожайность с 1 м² более 2 кг;
• Невада – сорт рекомендуют выращивать на Кавказе, в Центрально-Чернозёмном районе. Техническая спелость наступает через 3 месяца после появления ростков. Белый лук Невада выращивают, как однолетнее растение из семян. Вес плода 90-100 г. Урожайность до 4 кг/м²;
• Стардаст – растение многолетнее. В первый год огородники высаживают семена, получают большое количество сочной зелени и репку небольшого размера. На второй год проводят посев севка, чтобы получить крупную луковицу. Севок отличается вытянутой формой, но дочерний корнеплод круглый. Сорт гибридный, корень не выпускает цветонос. Средний вес головки 65 г. Урожайность с 1 м² составляет 2,8 кг. Культура среднепоздняя. Техническая зрелость наступает через 130 дней после того как севок дал первые ростки.

К сортам Белый Джамбо и Сьерра Бланка огородики относятся с особым вниманием. Они отличаются репкой очень крупного размера. Минимальная масса плода 250 г. Максимальный вес 1,3 кг. Культуры гибридные, устойчивы к стрелкованию.

Крупную репку получают в первый год, при выращивании из рассады. Техническая зрелость наступает через 115 дней. К сожалению, для длительного хранения данные сорта не подходят.

На зиму можно закладывать корнеплоды сорта Белый король. Плоды крупные, 150 г, но внешние сухие чешуйки у него образуют плотное покрытие. Оно защищает мякоть от потери влаги, от проникновения грибка. Овощи могут храниться до 6 месяцев, если организовать для них оптимальные условия.

Чтобы вырастить репку оптимального размера, всегда соблюдают время посева, режим полива и сроки подкормок. Сортовой лук или двухлетние культуры могут пускать стрелку. В этом случае репка будет испорчена. Все питательные вещества она отдаёт для формирования цветоноса и семян.

Для корнеплодов отводят тёмное и прохладное помещение, которое хорошо проветривается. В нём выдерживают температуру 0 ⁰С и влажность не более 60%. Сорт ранний, однолетний, гибридный. При высадке используют рассаду.

До 4 месяцев могут храниться корнеплоды сорта белого лука Серебряный принц. Репка небольшая, 50 г. Защитная оболочка серебристого оттенка. Такой же цвет имеет сочная мякоть. Посадку проводят севком диаметром 2 см. При посадке рассадой получают репку. Растение отличается объёмными листьями.

Посевной материал

Перед посадкой лука необходимо изучить информацию, каким способом его высаживают. Производитель указывает на упаковке с семенами, какой посевной материал лучше использовать для получения репки. Если сорт однолетний, то посев проводят семенами или рассадой.

При выращивании двухлетних сортов из семян получают севок, на второй год из него вырастает корнеплод оптимального размера. Белый лук относится к теплолюбивым растениям, поэтому его чаще всего высаживают в весеннее время. Морозостойкие культуры высаживают поздней осенью:

• для осеннего посева семена выдерживают в антисептике. Больше никаких манипуляций с чернушкой не проводят;
• для весны семена необходимо пробудить, запустить в них обменные процессы. Для этого используют биостимуляторы роста. Они содержат витамины и минеральные соли, которые необходимы для нормального развития корнеплода. Используют «Эпин», 1,5 мл/3 л воды, «Гуматы калия», 2,5 мл/3 л воды. Чернушку выдерживают в растворе до 2 ч;
• некоторые огородники предпочитают провести обработку посевного материала в духовом шкафу. Чернушку выдерживают 4 ч при температуре 50 ⁰С;
• перед весенним посевом семена рекомендуют выдержать в воде, чтобы они набухли, довести их до созревания. Дожидаться ростков не следует. При посеве они могут сломаться;
• для озимых стимулятором роста является талая вода.

Если производитель указывает, что лук лучше высаживать рассадой, то посев проводят в парнике. Саженцы выращивают при температуре 20 ⁰С. Рекомендуют приобрести торфяные стаканчики объёмом в 300 мл. Перед посадкой в грунт стенки стаканчиков надрезают, чтобы корнеплод смог свободно развиваться.

Если неправильно подготовить посевной материал, то корнеплоды могут дать стрелку. Хранят севок в прохладном помещении. За 2 недели до посева его рекомендуют выносить на участок, чтобы луковицы привыкли к новым условиям. В противном случае у них нарушится метаболизм, они выбросят цветонос.

Высадку на огородный участок проводят, когда у растения появилось 3-4 листочка. Перед посадкой рассаду необходимо закалить, приучить её к температуре воздуха вне парника.

Двухлетние культуры высаживают севком. Это небольшие луковицы в диаметре 2 см. Более мелкий материал называют овсюжкой. Из него получают мелкую репку или зелень. Луковицы большего диаметра, выборок, дают зелень и стрелку для получения семян:

Как посадить?

Для белого лука выбирают хорошо освещённые участки. Особенно это актуально для озимых. Предшественниками могут быть бахчевые культуры, капуста, баклажаны, томаты. Не высаживают культуру на грядке, где выращивали редис, морковь, огородную зелень.

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Публикация от Фермерское хозяйство Шруба М Г (@shrubfarm) 10 Окт 2019 в 12:07 PDT

В соседней грядке располагают морковь. В этом случае можно избежать появления луковой мухи, которая является основным вредителем растений:

• озимые высаживают в подмороженный грунт. Температура воздуха при этом может опускаться до -5 ⁰С. Грядку рекомендуют подготовить заранее;
• весенний посев проводят при температуре грунта +3 ⁰С. Сеянцы накрывают плёнкой до первых всходов;
• севок весной сажают, когда грунт прогревается до 12-15 ⁰С. Подобную температуру ожидают и для высадки рассады.

Если в регионе частые дожди, то для лука рекомендуют организовать плёночный туннель. Он защитит растения от заболачивания, от воздействия заморозков, от ветра и от птиц. При посадке необходимо выдерживать определённую схему:

• грядка состоит из 2 рядов. Между ними оставляют расстояние 30 см. Между грядками может быть до 1 м. Подобная схема позволит лучше ухаживать за растениями;
• семена заделывают на глубину 1 см. Севок – на глубину 2 см. Для рассады заготавливают борозды глубиной в 10 см;
• семена у лука мелкие, поэтому определённое расстояние между ними при посеве выдержать сложно. В дальнейшем рекомендуют проводить прореживание;
• шаг между севком и рассадой оставляют 15 см.

Посевы закрывают рыхлой и мягкой почвосмесью из торфа, песка и опилок. Вокруг луковиц и рассады укладывают мульчу из соломы или опилок. Она предотвратит заболачивание грунта. Озимые дополнительно накрывают толстым слоем листвы, опилками.

Забрасывают грядку снегом. Если ожидаются сильные морозы, то в качестве утеплителя используют маты из камыша. Весной верхний слой снимают. Ростки из семян или из севка появляются сразу после таяния снега.

Как ухаживать?

Уход за белым луком сводится к своевременному поливу, рыхлению грунта, прополке. Всходы из семян требуется прореживать. Перед посевом в грунт добавляют селитру и суперфосфат, но если растения развиваются недостаточно хорошо, то используют подкормки из минеральных удобрений.

Когда у саженцев появляется 4 листочка, проводят первое прореживание. Между кустами оставляют расстояние 5-7 см. Рассаду высаживают в соседнюю грядку. В этот период растениям требуется много нитратов.

Если через 14 дней после коррекции листья начали желтеть, то рекомендуют ввести подкормку из мочевины или калийной селитры. Для подкормки отводят борозду, которую располагают на расстоянии 5 см от кустов.

В 10 л воды разводят 20 г мочевины и 20 г калийной селитры. Данного объёма хватает на площадь 10 м². Полив проводят через 3 дня.

Второе прореживание рекомендуют сделать с появлением 6 листка. Расстояние между корнеплодами оставляют 15 см. Через 2 недели, при необходимости, вводят калийные и фосфатные удобрения. В этот период они луку необходимы. Нитраты не используют.

Они стимулируют рост ботвы, выброс цветоноса. Если растения развиваются нормально, то подкормки лучше не вводить. Они нарушат химический состав грунта.

Грунт необходимо рыхлить. Попутно проводят окучивание и прополку. Окучивают корнеплоды 2 раза, когда у них появляется 4 листка и начинает выходить из грунта репка. В дальнейшем ограничиваются только рыхлением. Луковицу землёй не присыпают. Она должна находиться на солнце.

Полив проводят по мере необходимости. Проверяют влажность грунта на глубине 10 см. Если он сухой, то требуется его увлажнить. Всегда используют тёплую воду. Для семян проводят орошение из лейки. Для подросших саженцев и для севка используют отдельную борозду. Режим полива:

• до первого прореживания – 6 л/м²;
• после 2 прореживания, для севка и для рассады – 10 л/м²;
• когда репка начинает выходить из грунта – 6 л/м²;
• за 3 недели до технической зрелости полив прекращают, но рыхление проводят.

Саженцы рекомендуют опрыскивать от насекомых. Огородники часто спрашивают, что делать, если лук ест червяк. Червяк – это личинка луковой мухи. Он питается соком корнеплода. Против него используют инсектициды: «Нитрофоска», «Актара», «Фитоверм».

Проводят орошение грунта. Рекомендуют вводить один из данных препаратов при подготовке грунта для посева. В этом случае червяки не появляются.

Для сбора урожая выбирают сухую погоду. Полностью сформировавшиеся корнеплоды или севок необходимо хорошо просушить, чтобы во время хранения на них не развивался грибок.

Просушивание может продолжаться до 3 недель. Хранят овощи в сухом подвале при температуре 0 ⁰С. Если корнеплоды не закладывают на зиму, то из них можно сделать косицу и повесить в помещении.