Описание пород коров в Азии

Автор статьи
Игорь Николаев
Время на чтение: 3 минуты
АА
3918
Отправим материал вам на:

CAPTCHA
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных

Предком азиатских пород КРС были буйволы и туры. В настоящее время в Азии разводят их потомков: зебу, бантенгов, гуаров, гаялов. В некоторых регионах разводят яков. Традиционное животноводство Монголии, Китая, Индии занимается выращиванием мясных и молочных пород КРС. Среди них монгольская порода, казахская белоголовая, голландская.

Породы коров в Азии

Порода Зебу

В Индии используют буйволов как домашних животных. Во многих азиатских странах коров раньше не выдаивали. Считалось, что это отнимает у них энергию и силу.

Описание зебу

В Азии встречаются зебу не только в домашних хозяйствах, но и в дикой природе. Диких животных исследовали недостаточно. Выяснили, что это выносливые, сильные особи, привыкшие к жаркому климату. Они имеют устойчивость к гельминтам. Отличительной особенность зебу является горб в области шеи. Специалисты утверждают, что он обусловлен эволюцией. Передние шейные позвонки расщеплены. Это вызвало появление горба. У африканских зебу горб больше, чем у азиатских животных. Горб выполняет функцию теплорегуляции.

Оцените свой уровень в животноводстве?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

В домашнем хозяйстве зебу используют как тягловую силу. Животные имеют крепкий скелет, но кости тонкие. Другая линия породы, молочная, более нежная. К ней относятся синди и сахивал. Мускулатура у них не так хорошо развита, как у тягловых животных. Молочная группа отличается развитым выменем, угловатостью тела. У них короткие, но жилистые ноги. В поисках пищи или до водопоя животные могут проходить большие расстояния.

  • Масть у зебу светло-серая. Голова у них небольшого размера, слегка вытянутая вперёд. Шея короткая и крепкая. На ней находится горб.
  • Вес быка в среднем 900 кг. Корова весит до 600 кг. Выход мяса 85%.
  • Молочные породы зебу дают намного меньше молока по сравнению с европейскими коровами. Объём за лактацию составляет 1500 кг. От тяглового скота получают ещё меньше молока за тот же период, до 500 кг.
  • Отёлы у животных проходят не каждый год. Период между отёлами может составлять до 1000 дней. Стельность продолжается 283 дня. Лактационный период в среднем 350 дней, но отдельные особи вырабатывают молоко до 400 дней.
Ещё по теме: Виды фуразолидоновых свечей для коровВиды фуразолидоновых свечей для коров

Цвет мяса зебу – красный. Оно жёсткое, но гурманы отмечают высокие вкусовые качества. Готовят мясо долго с использованием приправ. Его чаще всего варят или тушат с овощами.

Порода не относится к скороспелой. Взрослым животное считается в 45 месяцев. В этом возрасте самку зебу ведут на случку. За жизнь корова может принести потомства до 7 раз. Быки-производители сохраняют свои репродуктивные свойства до 10 лет. После этого периода животных выбраковывают.

Зебу неприхотливы к еде. Они кормятся тем, что находят на пастбищах: сухая трава, ветки кустарника. Около рек они поедают мелких рачков, моллюсков, водоросли. Долгое время животные могут находиться без воды. У них хорошо развиты слюнные железы, которые помогают им расщеплять грубый и сухой корм. Природа хорошо адаптировала их к тропическому и субтропическому климату.

Шерсть у животных короткая, кожа толстая, тёмного цвета. Особенно интенсивная пигментация на голове, спине и крестце зебу. Такую защиту от солнца дала им природа. Кожа содержит большое количество сальных и потовых желёз. На 1 см2 их количество достигает 1500. У европейских пород желёз на коже меньше, до 900. Зебу сильно потеют, что помогает сохранять им постоянную температуру тела при жаре. Большая площадь тела, складки на шее, позволяют животным распределять тепло. Зебу не прячутся в тень в тропическую жару. Коровником для них служит лёгкий загон, с навесом, чтобы защитить животных от сезонных дождей.

Кожа у зебу очень чувствительная. Она подёргивается при малейшем соприкосновении с окружающими предметами. Это своеобразная защита от насекомых. Паразиты не могут проникнуть через сальный, влажный и толстый кожный покров, который всё время стряхивает их. Животным не страшны переносчики инфекционных заболеваний. Насекомые их не кусают.

У зебу особенная кровь. Её состав отличается повышенным содержанием лейкоцитов. Это даёт коровам хорошую сопротивляемость к разного рода заболеваниям. Животные – чистые. Они не болеют.

Породы коров в Азии используют для улучшения европейских молочных пород скота. Главная цель повысить иммунитет и развить неприхотливость в питании. Так скрещивали чёрно-пёструю корову с зебу. Молока особь стала давать меньше, но его жирность и содержание белка повысились. Животные долгое время могли содержаться только на грубом корме: ели солому. Удои в этот период у них сокращались. При хорошем сбалансированном, правильном питании чёрно-пёстрая корова способна восстанавливать прежнюю высокую продуктивность. Иммунная система у животных стала крепче.

Ещё по теме: Какие бывают болезни сосков у коров?Какие бывают болезни сосков у коров?

Описание бантенгов

Бантенгов разводят в Индонезии. Породу ещё называют балийской. Приручают только телят, взрослые животные опасны, живут в дикой природе. Они обитают в бамбуковых рощах и лесах. В сезон дождей животные забираются на горные возвышенности. Бантенги отличаются своими рогами. Они длинные, слегка приплюснутые. От головы они расходятся в стороны, затем резко закругляются. Рога создают надёжный щит для головы и всего тела от хищников, других быков и охотников. Животных используют как тягловый скот и в сельском хозяйстве для вспахивания участков земли. Домашних животных держат ещё и для получения мяса.

Породы коров в Азии

Порода Бантенг

Игорь Николаев

Бантенги – животные стройные и грациозные. У них высокий рост, до 170 см в холке и длина тела до 225 см. При этом у коров длинные ноги и небольшой вес. Разводят их для получения мяса. Молока они дают немного, до 500 кг за лактацию. Оно идёт на выкармливание потомства. Молоко имеет жирность 4%.

Первый отёл проходит в возрасте 18 месяцев. Период беременности продолжается до 270 дней. Телёнок при рождении имеет вес не более 18 кг. Для европейской породы коров этот вес телёнка считается патологическим.

Бантенгов скрещивали с гауром и с красной степной породой. Селекторы планировали улучшить у коров плодовитость и мясные качества. Эффект получился обратный. В первом поколении самцы и самки оказались стерильными. Чтобы сохранить породу, принимаются определённые программы на государственном уровне.

По масти можно определить, к какому виду бантенгов принадлежит корова. Для яванской породы характерна чёрная масть для самцов и рыжая для самок. Конечности до коленного сустава имеют белый окрас. Животные будто бы одеты в носочки. Борнейские животные насыщенного шоколадного цвета, самки рыже-бурые. В Бирме бантенги рыжего окраса.

Ещё по теме: Достоинства быков голштиновДостоинства быков голштинов

Азиатская корова имеет хороший иммунитет, но существуют некоторые заболевания овец, которые переходят и на КРС. Все бантенги, которые живут на островах, имеют примесь зебу. Это дало им высокую сопротивляемость к гельминтам и инфекционным заболеваниям. Животные хорошо переносят высокую жару и сезонные дожди. К пище они неприхотливы.

Продолжительность жизни диких животных невысокая, до 14 лет. В домашних условиях они живут до 26 лет. Особи отличаются высокой плодовитостью. Они не теряют репродуктивные функции практически до конца жизни.

Породы коров в Азии

В настоящее время существует программа по разведению бантенгов. Ставится цель – создать чистую породу коров бантенгов в Азии. Их запрещено скрещивать с зебу и с другими местными особями. Ведётся работа по созданию племенного скота.

Игорь Николаев

Рейтинг автора
Автор статьи
Игорь Николаев
Написано статей
1076
#Породы коров