Описание основных пород коров в Белоруссии

Автор статьи
Игорь Николаев
Время на чтение: 4 минуты
АА
5964
Отправим материал вам на:

CAPTCHA
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных

Животноводство является одной из ведущих отраслей экономики Белоруссии. Оно поддерживается на государственном уровне. Проводятся постоянные исследования пород КРС по выявлению эффективных направлений продуктивности. Путём многочисленных наблюдений, анализов и селекторской работы в качестве основного поголовья КРС была выбрана чёрно-пёстрая голштинская порода. Это молочно-мясная порода коров. Беларусь ставит цель, повысить производство качественного мяса и молока. Животные наиболее приспособлены к местным условиям, отличаются высокой продуктивностью молока.

Породы коров Белоруссии

Оцените свой уровень в животноводстве?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Наряду с голштинской породой белорусы не забывают про красный белорусский скот. Он был выведен селекторами путём скрещивания местных особей с животными датской породы и англерами: скот закупали в Европе. Не оставляют без внимания и симментальскую породу КРС мясного направления.

Характеристика чёрно-пёстрой породы

Белорусская чёрно-пёстрая порода произошла путём скрещивания голландских и голштинских животных с местными особями. Изначально целью ставилось увеличить продуктивность молока. Затем селекторы стали работать над повышением его жирности. В результате получили особь, которая отличается высокими удоями и имеет хорошие характеристики в мясном направлении. Чёрно-пёстрых животных разводят для получения мяса и молока.

  1. Чёрно-пёстрая порода корова имеет чёрно-белую масть. Она комолая, но встречаются быки с зачатками рогов. У быков хорошо развита мускулатура. Коровы имеют большое вымя в форме ванночки.
  2. Средний рост животных 135 см. Вес тёлки – 550 кг, быка 700 кг. В линии мясомолочной группы животные отличаются большим весом. Быки достигают 1200 кг, коровы – 650-700 кг.
  3. Коровы обладают высокой молочной продуктивностью, до 10 тыс. кг молока за период лактации. Лактация продолжается до 300 дней. Период стельности 285 дней. Жирность молока – на уровне 3,6%. Содержание белка – 3,2%.
  4. Теленок рождается с весом 40 кг. Отёл проходит без затруднений.
  5. Молочно-мясные группы коров имеют соответствующий экстерьер: длинная шея, большая голова, широкая поясница и плечи.
  6. Животные мясомолочной линии более крепкие. У них развита мускулатура, короткая шея, большая голова с широким лбом, округлые бока, крепкие ноги. Молока они дают до 6 тыс. кг за лактацию. Сырьё отличается повышенной жирностью, до 4,2%.
  7. Животные чёрно-пёстрой белорусской породы коров требуют определённого ухода. Для них необходимо соблюдать режим питания и доения. В этом случае от них можно ожидать высокую продуктивность. Они любят чистоту и свежий воздух. Из грязной поилки корова не будет пить воду.
  8. За основу кормления берут рацион для молочных коров, если это молочно-мясная линия, или питание для мясного скота.
  9. Летом животных содержат в пастбищных лагерях. Зимой – в коровнике, в стойлах привязным способом. Животные любят порядок.
  10. Для повышения иммунитета КРС проводят постоянно профилактические мероприятия: делают прививки, добавляют в корм комплексы с витаминами, минералами, протеином и энергетическим комплексом.
  11. За здоровьем коров необходимо постоянное наблюдение. Животные не обладают крепким иммунитетом, как и голштинская порода.
Ещё по теме: Когда у коровы наливается вымя перед отёлом?Когда у коровы наливается вымя перед отёлом?

Для коровы высокой молочной продуктивности в корм обязательно добавляют премиксы и витаминные комплексы с калием и фосфором. Минералы вымываются из организма вместе с молоком. Чтобы избежать патологических изменений в скелете, мышечной системе, лактирующей корове ежедневно требуется 110 г кальция, 80 г пищевой соли и 65 г фосфора.

В Белоруссии действуют заводы по разведению чёрно-пёстрой породы скота. Численность чистопородных особей постоянно увеличивается. Расширяются фермерские хозяйства по выращиванию чёрно-пёстрого скота. Работа ведётся по усовершенствованию мясных показателей.

Характеристика красной породы

Большое количество фермерских хозяйств занимаются выращиванием красной породы коров Белоруссии. Животные этой породы отличаются высокими показателями мяса и молока. В Белоруссии тщательно охраняют генофонд красной породы КРС. Масть у животных красная, рыжая. Порода комолая. Особи – крупные, требуют больше места, чем чёрно-пёстрые. В еде они менее прихотливы, хорошо адаптируются к сменам температуры в межсезонье.

  • Рост коров 130 см в холке. Спина прямая, выделяется крестцовый отдел. Бока бочкообразные. Вымя у коров объёмное, имеет форму чаши. У животных умеренно мускулистое тело, крепкие ноги: суставы ярко выражены. Особи выносливые, хорошо себя чувствуют при долгих переходах.
  • Коровы дают до 6 тыс. кг молока за 305 дней: столько продолжается период лактации. Жирность достигает 5%.
  • Бычки рождаются с весом 35-40 кг, масса тёлочек до 30 кг. Взрослая корова весит 550 кг, быки – 1000 кг. Выход мяса 55%.
  • Животные красной белорусской породы неприхотливы в еде, но для хороших показателей необходим режим питания и сбалансированный рацион.

Для летнего кормления используют пастбища, но фермеры должны учитывать, что на 1 особь должно приходиться до 15 кг зелёной травы. Большее количество корма спровоцирует расстройство ЖКТ. Кроме травы в основной летний рацион входит отруби и шрот. Данного корма дают до 600 г. В летних лагерях обязательно строятся навес и поилки. При доении прибегают к мобильным доильным системам с холодильным оборудованием.

Игорь Николаев

В зимнее время животным требуется до 40 кг сочного корма: 30 кг силоса, 10 сахарной свёклы. Вместе со свёклой дают картофель, тыкву: 4 кг овощей и 6 кг свёклы. Рацион постоянно меняют. На каждую голову коровы должно приходиться в день до 6 кг сена. Ежедневно дают отруби и подсолнечный жмых. В качестве грубого корма животные получают солому, злаковую или бобовую. Воды необходимо 50 л на одну голову.

К летнему кормлению на пастбище животных необходимо подготовить. Проводят профилактику против гельминтов. Для этого используют кормовой комплекс, в состав которого входят растительные масла, которые обладают противомикробными и противогельминтными свойствами. Наряду с пищевыми добавками используют препараты «Пиперазин», «Тетрамизол», «Тиофанат».

Породы коров Белоруссии

Симментальская порода в Белоруссии

Разведение симментальской породы коров в белорусском животноводстве не считается ведущим направлением, но власти Белоруссии поддерживают фермеров, которые работают с этими животными. Симментальцы имеют мясную продуктивность. Молока они дают немного, 5,5 тыс. кг за лактацию, но оно отличается высоким содержанием жира, более 5%.

  • Масть симментальцев красно-белая. Порода комолая. Вымя небольшого размера, в форме ванночки.
  • Экстерьер животных типичен для особей мясного направления. У них большая голова, короткая шея, бока бочкообразной формы. Быки отличаются мускулатурой, которая видна через кожу. У них крепкое телосложение. Их вес достигает 1200 кг. Коров разводят не только из-за мяса. Они весят до 600 кг. Особи обладают хорошими репродуктивными качествами. Они могут приносить потомство до 14 лет.
  • Вес новорождённого телёнка – 45 кг. Ежесуточный привес составляет 1100 г. Они быстро растут. В 15 месяцев их ставят на откорм. Убойный выход 60%.
  • От быков получают волокнистое, но нежное мясо. Отмечается его умеренная жирность, не более 12%. Продукт высококалорийный, для диетического питания он не подойдёт.
Ещё по теме: Причины белых выделений у коровы после осемененияПричины белых выделений у коровы после осеменения

Животные набирают вес в течение всей жизни. В среднем прирост составляет 1000 г в день. Быки-производители ежесуточно прибавляют 1300 кг. Их содержат отдельно от стада. Для них расписывают особый рацион, направленный на улучшение семенной жидкости.

Симментальцы не прихотливы в еде, хорошо адаптируются к холодной зиме и жаркому лету. Их предками были дикие туры. Животные обладают хорошим иммунитетом, устойчивы ко многим инфекционным заболеваниям. Хорошо переносят перемены климата.

Для полноценного развития телят мясной породы КРС в рацион добавляют комплексы, насыщенные протеином. Белок необходим и для взрослых животных. Это увеличит их продуктивность. В комплексы входят, чаще всего, жмых подсолнечника, сахара, пищевая соль, пищевая сода, растительный протеин. Использовать следует только натуральные добавки. Синтетические анаболики приведут к ускоренному набору веса у животного, но вызовут нежелательные изменения во всех системах организма.

Породы коров Белоруссии

Симментальская порода коров

Несмотря на то, что голштинская чёрно-пёстрая порода КРС является ведущей в животноводстве Белоруссии, руководство выступает против политики разведении монопороды. Проводятся постоянные селекторские работы, ввозят чистокровных особей из Европы. Среди них животные англерской, датской и шведской породы, которые близки к красной белорусской. Успешно работают хозяйства по разведению племенных, высокопродуктивных особей.

Игорь Николаев

Рейтинг автора
Автор статьи
Игорь Николаев
Написано статей
1004
#Породы коров