Какие характеристики имеют бурые коровы?

Бурой мастью обладают швицкие и латвийские коровы. Они хорошо зарекомендовали себя у животноводов. Количество бурых коров в Латвии составляет до 95% от общей численности поголовья КРС в стране. Облик коров запечатлён на монетах. Швицкую породу разводят в Европе и в азиатских странах. В России бурых швицких коров 5%. Они хорошо проявили себя в северных регионах. Какие характеристики имеют бурые коровы?

Бурая корова

Бурая латвийская порода коров

Латвийская порода

Бурая латвийская порода официально была признана в 1947 г. Она появилась благодаря селекторской работе. Проводили скрещивание коров местной породы, красных датских и ангельнских особей. Специалисты ставили задачу, увеличить удои местных особей. Бурая корова обладает молочной продуктивностью. Лактационный период у неё продолжается 305 дней. За это время она даёт в среднем 8-10 тыс. кг молока. Оно отличается высокой жирностью – 4,3%. Селекторы работали 80 лет.

  • Масть коровы бурая, почти красная. На голове, животе и конечностях цвет темнее, чем на теле. Рога белые, подаются вперёд, слегка загнуты внутрь. У животных длинное тело, стройные и крепкие конечности. Телосложение пропорциональное. Голова и шея удлинённые.
  • Телята рождаются с весом 40 кг. Они быстро набирают вес. Порода считается скороспелой.
  • В 11 месяцев вес коровы достигает 600 кг. Её ведут на случку. Вес быка – 900 кг.
  • Бычков в 18 месяцев ставят на откорм для получения мяса. Оно отличается сочностью и мягкостью. Жировая прослойка небольшая. Убойный выход – 50%, что свойственно молочной породе КРС.

 Для высоких удоев коровам дают сбалансированное питание. Оно обязательно должно включать в себя кукурузный силос, картофель, кормовую и сахарную свёклу. Балансируют питание грубыми кормами. В день 1 особь должна получать до 41 кг корма.

Бурая корова прихотлива к еде. Летом на сочных лугах её продуктивность увеличивается. В пастбищный период животных содержат в открытых загонах. Обязательно делают навес, чтобы стадо могло укрыться от дождя. Жару коровы не переносят. Они становятся вялыми, теряют аппетит. В лагерях они находятся до осени. Когда температура воздуха становится ниже +10 градусов, животных перегоняют с пастбищ в коровники.

Швицкая бурая порода

Родиной швицкой породы является Швейцария. Масть у неё традиционно светлая, но благодаря селекторам Франции, Германии и Италии, на свет появилась швицкая бурая корова. Особи отличаются высокой выработкой молока. У них хорошо развито вымя. Оно имеет большой объём и чашеобразную форму. Соски длинные, пригодны для машинного доения.

Бурая корова

Молочный вид швицкой породы имеет светло-серую масть. Вокруг носа, на ушах и на голове шерсть окрашена в белый цвет. Светлые линии указывают на породистость животных: белое кольцо вокруг носа, каёмка по краю ушей, светлые пятна в области рогов. Животные пропорционально сложены и очень красивы. Телёнок рождается с весом до 30 кг. Масса быков – 750 кг. Коров – 550 кг. Тёлочка считается взрослой в 17-18 месяцев. В этом возрасте её ведут на случку. Бык взрослеет в 16-17 месяцев.

Бурые швицкие коровы отличаются хорошей молочной продуктивность и высоким убойным выходом. За лактацию они могут выработать до 14 кг молока. Бычков в возрасте 20 месяцев ставят на откорм. Выход мяса составляет 60%. Оно отличается сочностью и высокими вкусовыми качествами. Особый вкус мясу и молоку даёт трава с альпийских лугов. Всё лето животные пасутся на горных пастбищах. Их конечности приспособлены для поиска пищи на горных дорогах. В настоящее время признано 3 подвида швицкой породы:

  1. молочный подвид:
  2. молочно-мясной;
  3. мясомолочный.

Бурая корова

Бурая латвийская порода коров и швицкие животные востребованы во всём мире. КРС разводят в Северной и Южной Америке, в Канаде, в Европе и России. Порода хорошо переносит сильные ветра, осадки и температуру до +6 градусов. Коровники строят без системы отопления. Достаточно просто утеплить стены и крышу. Животные очень чувствительны к застоявшемуся воздуху. При повышенном содержании аммиака в коровнике, они могут страдать заболеваниями дыхательных путей.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.


Наверх