Как выращивать лук Батун?

Лук батун является многолетним растением. Его культивируют для получения сочных зелёных листьев. Репка у батуна не развита. Растение встречается в естественной природе в Сибири, в странах Средней Азии, в Китае, в Японии. Батун имеет и другие названия: лук дудчатый, китайский, татарка.

Лук батун

Оцените свой уровень в животноводстве?

• Новичок
• Знаю азы, но хочу знать больше
• Гуру животноводства

Просмотреть результаты

 Загрузка ...

Листья ценятся за вкусовые характеристики, за высокое содержание аскорбиновой кислоты, каротина, калия. Зелень и стебленожку добавляют в салаты. Семена используют для посева или в качестве приправы. Что представляет собой батун? Какие сорта выращивают? Как ухаживать за культурой?

Описание вида

Батун представляет собой многолетник, который может развиваться самосевом. Из семени вырастает куст, который имеет стебленожку с корнями и листьями. От материнского корня отрастают дочерние побеги.

Они дают отдельные кусты. Огородники иногда выращивают лук батун, как однолетнее растение. В этом случае получают и зелёное перо и стебленожку; куст выкапывают полностью.

При многолетнем выращивании куст можно оставлять на участке до 4 лет. На пятый год проводят омолаживание. Куст сильно разрастается, образуя ложные корнеплоды. Его выкапывают, разделяют на стебленожки и высаживают на другом участке.

Размер обелённой ножки может составлять 7-15 см. Листья сочные, зелёного оттенка с восковым серым налётом. Они вырастают, в зависимости от сорта, от 17 до 40 см. Чем моложе растение, тем мягче и сочнее у него зелень. У старых кустов листья волокнистые, жестковатые.

Корень выбрасывает цветонос обычно на втором году выращивания. Стрелка может достигать 60 см в длину. Соцветия образует зонтик шарообразной формы. Цветки мелкие, белые, похожи на колокольчики.

Они издают приятный аромат, являются хорошим медоносом. Околоцветник имеет желтоватый оттенок. Тычинки в 2 раза длиннее околоцветника.

Батун нетребователен к характеристикам грунта. Хорошие показатели урожайности отмечаются при выращивании на чернозёме, рыхлых суглинках. Песчаники и глинистые почвы рекомендуют облагородить перегнившим компостом и торфом.

Высаживают культуру семенами или рассадой. При использовании семян полноценный урожай можно собирать на следующий сезон. Для ускоренного получения урожая используют саженцы. Их выращивают в парниках, при определённом микроклимате. Особенно это актуально для регионов с коротким летом.

Описание сортов

Селекционеры вывели множество разновидностей батуна. При выборе культуры всегда обращают внимание на время технического созревания.

В холодных регионах чаще всего выращивают ранние и среднепоздние растения. В областях с тёплым и продолжительным летом можно возделывать культуру любого срока созревания:

• одним из ранних сортов является Легионер. Вес листьев и стебленожки одного куста 65 г. Выращивают культуру рассадой. С момента посадки в грунт, зелень собирают через 30 дней. В дальнейшем листья срезают через каждые 2 недели. При посеве семян батун начинают использовать на следующий сезон. За лето проводят до 4 срезок. Урожайность с 1 м² за один сбор составляет 1,9 кг;
• гибридная культура Серёжа отличается объёмной розеткой листьев. Средний вес растения с стебленожкой достигает 110 г. Первую резку проводят через 2 месяца после посадки рассады. Листья вырастают до 54 см, в ширину 4-5 мм. Вкус слабо острый;
• Ишикура Лонг Уайт – сорт позднеспелый. Батун созревает через 5 месяцев. Растение отличается высокой обелённой корневой частью. Её длина достигает 20 см, диаметр 5 см. Чтобы достичь данного результата. Необходимо проводить окучивание. Листья вырастают до 60 см. Вкус листьев и корневой части сладковатый;
• Лонг Токио – это ранний гибрид. Техническая спелость отмечается на 45 день после всходов. Хорошо развивается в затенённых участках. При однолетнем выращивании уборку проводят один раз в конце сезона. Если культивировать многолетник, то листья убирают до 4 раз за сезон. За один раз с 1 м² собирают до 2 кг. Стебленожка до 10 см, имеет фиолетовый оттенок. Производители утверждают, что многолетнюю культуру можно оставлять на грядке до 6 лет;
• лук батун Русский размер – сорт позднеспелый, но обелённая часть корня достигает длины 25-30 см. При этом листья вырастают до 60 см. Куст батуна может по достоинству заменить порей. Высадку проводят рассадой, культивируют, как однолетнее растение. На зиму его не оставляют. Лук Русский размер не имеет устойчивости к холодам и заморозкам.

Высаживают батун семенами весной или осенью, рассадой или расформировывают старый куст, получая саженцы. Однолетнее растение высаживают рассадой. При сборе урожая кусты выкапывают. Многолетний лук батун высаживают различными способами. Его оставляют в грунте на зиму.

Чтобы у батуна получить не только сочную зелень, но и объёмную ножку, необходимо проводить окучивание или присыпание кустов. Обелённая часть корня развивается при отсутствии доступа ультрафиолета. Если используется методика присыпания, то грунт готовят из 10 кг торфа и ½ часть ведра опилок. Можно добавить в смесь чернозём. Окучивание или присыпание проводят 1 раз в 2 недели. Высокая стебленожка может заменить огороднику порей или репчатый лук небольшого размера.

После осенней резки зелени его закрывают опилками, листвой, снегом. Для холодных регионов используют утеплитель. Как выращивают лук семенами в открытый грунт?

Батун из семян

Перед посадкой лука необходимо подготовить грунт. В него вносят питательные вещества и материалы, которые улучшают рыхлость почвы.

На 1 м² рекомендуют вводить до 20 кг компоста, 10 кг торфа и 5 кг песка. Это оптимальная почвосмесь. Её используют для составления грядки, если грунт имеет глинистую структуру.

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Публикация от ПИЩА ДЛЯ ТЕЛА И УМА (@anna_gotovit_i_est) 2 Июн 2019 в 6:10 PDT

Вместе с компонентами, которые облагораживают и смягчают грунт, вводят препараты, которые имеют дезинфицирующие и инсектицидные свойства. На 1 м² разбрасывают 50 г «Нитрофоски», 200-500 г золы.

Грунт перекапывают. Работы проводят за 3 месяца до посадки лука. За 2-3 недели на участок вводят минеральные удобрения, нитраты и фосфаты. Живую органику не используют. Участок боронуют:

• высаживают семена на зиму или весной. Для посадки озимых выжидают, пока температура воздуха не снизится до минусовой температуры. Грунт должен быть немного подмороженным. В противном случае семена прорастут. Низкие температуры повредят поросль. Она начнёт загнивать. Семена начинают развиваться при температуре +3 ⁰С;
• посевной материал обрабатывают антисептиком; выдерживают в растворе марганцовки 30 мин. Обрабатывать биостимуляторами, доводить до созревания семена не следует;
• закладку проводят на глубину 1,5 см. Расстояние между бороздами 30 см;
• для присыпки используют мягкую почвосмесь;
• накрывают посевы опилками, листвой, снегом. Оставляют до весны;
• если все подготовительные работы сделаны правильно, то первые ростки озимых появятся ранней весной.

При посеве яровых выжидают, пока грунт хорошо не прогреется, отсутствует риск заморозков. Оптимальная температура грунта 10-12 ⁰С. Чтобы грядка быстрее прогрелась, и грунт сохранил влажность, её накрывают плёнкой. Перед посадкой необходимо подготовить посевной материал:

Когда у саженцев вырастает 2 листка. Проводят прореживание. Оставляют между кустами расстояние 5 см. Саженцы можно высадить в отдельные грядки. Второе прореживание проводят, когда появляется 4 листа.

Оставляют между кустами до 10-15 см, в зависимости от особенностей сорта; для кустистых растений оставляют большее расстояние. После каждого прореживания рекомендуют проводить подкормки из биостимуляторов или нитратов.

Семена батуна, которые посадили на зиму, развивается быстрее. Зелень можно срезать уже в текущем сезоне. При высадке яровых семенами полноценные листья у лука вырастают на следующий год. Чтобы получить быстрый урожай используют рассаду.

Полив семян начинают осуществлять, когда грунт покрывается сухой коркой. Её разбивают осторожно, чтобы не повредить ростки. Для семян рекомендуют использовать лейку с мелкой сеткой.

Для полива 1 м² достаточно 6 л. Температура поливной жидкости и грунта должна быть приблизительно одинаковой. Важно не допускать заболачивания грядки.

После первого прореживания объём воды увеличивают до 10 л. Рекомендуют проверять глубину влажности грунта. Оптимальная глубина 10-15 см. При поливе выдерживают режим, 1 раз в неделю. Для взрослых кустов проделывают бороздки для полива. Их располагают на расстоянии не более 5 см от корня.

Когда грунт подсыхает, необходимо проводить окучивание и рыхление почвы. Вместо окучивания можно проводить подсыпание кустов рыхлым грунтом. Чем выше будет подсыпка, тем выше обелённая стебленожка у лука.

Если саженцы развиваются недостаточно хорошо, то проводят подкормки. В первый вегетационный период используют нитраты: мочевину, калийную селитру, раствор нашатырного спирта. Можно вводить биостимуляторы роста. Они состоят из витаминного и минерального комплекса, улучшают рост растений.

Во второй вегетационный период, после второго прореживания луку нужны фосфаты. Используют сульфат калия, суперфосфат. Подкормками увлекаться не рекомендуют. Их вводят только по показаниям. Полив проводят через 3 дня.

Батун из рассады

Для получения зелёного пера в текущем сезоне, используют рассаду. Выращивание из семян сопровождается некоторыми сложностями. Чтобы саженцы быстро принялись в открытом грунте, рекомендуют использовать индивидуальные торфяные стаканчики малого объёма. Необходимо подготовить рыхлую почвосмесь.

В неё добавляют золу, 1 кг золы на 1 кг грунта. Вводят минеральные удобрения: по 20 г мочевины и калийной селитры, 40 г суперфосфата на 10 л почвосмеси.

Перед посадкой необходимо подготовить посевной материал. Семена обрабатывают антисептиком и стимулирующими растворами, доводят до созревания:

• посев проводят в тёплый грунт. Оптимальная его температура 20 ⁰С;
• заделку проводят на глубину 0,5 см;
• присыпают семена подготовленной почвосмесью;
• посевы накрывают плёнкой, которую ежедневно поднимают, чтобы парниковый эффект не спровоцировал появление плесени;
• выдерживают температуру 20 ⁰С;
• когда появляются ростки, температуру снижают до 15 ⁰С днём и до 9 ⁰С в ночное время;
• чтобы вырастить хорошую рассаду, необходимо наладить в парнике освещение. Саженцам требуется световой день продолжительностью в 24 ч. С появлением 2 листка световой день сокращают до 12-15 ч;
• полив проводят по мере необходимости. Один раз можно использовать подкормку с препаратом «Эпин», 2,5 м/10 л;
• высадку в грунт проводят через 60 дней после появления первых ростков. К этому времени листовая розетка состоит из 6 листков.

Посадка и уход в открытом грунте рассады часто обсуждается растениеводами. Саженцы располагают в грядке с шагом в 15 см. Грядки обустраивают на расстоянии 30 см друг от друга. Необходимо проводить регулярный полив и окучивание кустов. Первый урожай собирают через месяц после посадки.

Осенью кусты выкапывают для употребления в пищу или оставляют на зиму; листья обязательно срезают. Растение готовят к зимнему сезону, укрывают опилками, листовой и снегом. Весной куст можно рассадить. Его выкапывают, разделяют на саженцы, выращивают, как рассаду.