Как выращивать японскую капусту Русалочка?

Японская листовая капуста имеет 2 разновидности. Наиболее востребована Мизуна. Мибуна встречается редко на огородных участках. Селекционеры вывели несколько сорта Мизуны. Один из них Русалочка. Выращивают его повсеместно, независимо от климатических условий.

Японская капуста Русалочка

Оцените свой уровень в животноводстве?

• Новичок
• Знаю азы, но хочу знать больше
• Гуру животноводства

Просмотреть результаты

 Загрузка ...

Кулинары используют зелень для приготовления салатов и выпечки. Хранят капусту в холодильнике, в полиэтиленовых пакетах. Срок хранения при температуре 8 ⁰С не более месяца. Каковы характеристики Мизуны Русалочка? Какого ухода требует культура?

Описание сорта

Мизуна Русалочка – культура среднеспелая. Первую резку зелени проводят через 70 дней после появления массовых всходов. Выращивают капусту и для употребления в пищу, и для украшения подворья.

Растение отличается длинными, резными и ажурными листьями. Куст густой. Листовая розетка может достигать в диаметре 60-75 см. Средний диаметр 55 см:

• корень капусты представляет собой репку. Диаметр 7-10 см. Её используют для еды после удаления куста по окончанию огородного сезона;
• высота листьев 41 см. Их количество в розетке может достигать 60 шт;
• листья имеют перисто-лировидную форму, по краям игольчатый, сильно надрезанный. Узор проходит по всей длине. Специалисты отмечают до 4 лопастей, разрезов на одном листе;
• цвет зелёный или тёмно-зелёный. Черешки светлые. Поверхность пластины гладкая;
• капуста японская Русалочка отличается высокой урожайностью. Один куст весит 1,3 кг за сезон. Проводят до 3 резок. Листья отрастают вновь и достигают спелости через 30 дней;
• урожайность –5-6,5 кг/м²;
• мизуна выдерживает заморозки, но плохо растёт в жару;
• для культуры на огороде отводят солнечный участок;
• кислотность грунт 6,5-7 единиц;
• растение устойчиво к стрелкованию, не испытывает стресс при резких изменениях погоды;
• от мучнистой росы, сосудистого бактериоза необходимо проводить профилактические обработки.

Диетологи указывают на низкую калорийность Мизуны и на её полезные свойства. Калорийность 16 кКал. В белокочанной капусте 24 кКал. В 100 г листьев содержится 44,4 мг аскорбиновой кислоты, 2,74% сахара.

В Мизуне много калия, 196 мг и кальция 36 мг. В капусте содержится магний, натрий, фосфор. Продукт не увеличивает газообразования в кишечнике. Растительные волокна нормализуют перистальтику.

Плодородные почвы японской капусте не нужны. Она нормально растёт на суглинках и песчаниках. В песчаники рекомендуют добавить перегноя, до 6 кг/м². Для рыхлости в суглинки вносят опилки или песок. На чрезмерно плодородных почвах или при использовании подкормок с живой органикой у Мизуны нарушаются обменные процессы. Корень может выпустить стрелку, на которой образуются соцветия. Листья при этом начинают плохо расти. Они становятся волокнистыми, горьковатыми на вкус.

Листовую капусту сорта Русалочка в южных регионах выращивают из семян. В северных областях и в Сибири используют рассаду. Огородники практикуют озимые. Они рано всходят, у них более устойчивый иммунитет. До появления насекомых в начале мая можно сделать первую резку зелени.

Посевной метод

Выращивать капусту из семян легче, чем из рассады. Семена закладывают в грунт, когда он прогревается до 4 ⁰С. Низкие температуры не дают развиваться грибку и болезнетворным бактериям.

Растения редко болеют. Грядку необходимо подготовить с осени. В неё вносят перегной, минеральные удобрения. В качестве антисептика используют золу или гашёную известь.

Семена выдерживают в растворе марганцовки, высушивают в духовом шкафу при температуре 50 ⁰С, в течение 2 ч. После этого проводят посев. Семена углубляют на 1 см. Присыпают рыхлым грунтом. Лунки делают на расстоянии 40 см между семенами и 60 см между рядами. Их располагают в шахматном порядке.

Семена у капусты мелкие. Редко удаётся посеять в одну лунку, одно семечко. Обычно в каждую ямку попадает несколько семян. Чтобы выдержать плотность посадок, рассаду требуется проредить. Оставляют самые крупные кусты. Остальные либо высаживают в другие лунки, либо выбраковывают.

Сеянцы закрывают плёнкой до массовых всходов. Их не поливают, грунт не рыхлят. Единственное, что должен делать огородник, ежедневно поднимать накрывной материал, чтобы проветрить грунт. После появления ростков плёнку снимают.

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Публикация от Любовь Треймут (@l_treimut) 5 Июл 2019 в 2:16 PDT

Если температура воздуха ниже 10 ⁰С, есть риск заморозков и часто идут дожди, то рекомендуют обустроить плёночный туннель. Начинают полноценный уход за растением. Капуста японская сорта Русалочка не требует много внимания.

По отзывам огородников, культуре необходим регулярный полив и обработка от заболеваний, и от насекомых. Подкормки вводят, если куст становится слабым, стебли тонкие, листья желтеют.

Как ухаживать?

Полив должен быть регулярным, чтобы листья капусты оставались всегда зелёными и сочными. Объём воды зависит от вегетационного периода. Для молодой рассады требуется до 5-6 л под каждый куст.

Используют отстоявшуюся и подогретую на солнце воду. Полив проводят 1 раз в неделю. Взрослые растения поливают чаще, 2-3 раза в неделю. При этом потребуется до 12-15 л воды.

Когда капуста достигает своей спелости, листья срезают. Корень начинает давать новые стебли. На кусте может вырастать до 60 листьев. Чтобы розетка формировалась быстрее, огородники вводят аммиачную селитру. Готовят раствор 20 г/10 л. В каждую лунку огородники вводят до 1 л жидкости. Свежую органику использовать не рекомендуют.

Когда грунт начинает подсыхать, на нём образуется сухая корочка. Её необходимо разрушить. Первые 2 недели рекомендуют окучивать кусты, чтобы правильно сформировалась корневая система.

Одновременно с рыхлением почвы убирают сорную траву. В ней находятся насекомые, которые зачастую являются носителями заболеваний:

• от грибковых заболеваний проводят обработку золистым раствором или препаратом «Топаз», 1 мл/л. Опрыскивают листья капусты и грунт;
• чтобы не допустить мучнистой росы, растения опрыскивают препаратом «Алирин». Он производится в таблетках. На 10 л берут 1 таблетку. Данного раствора хватит на 10 м²;
• после того как саженцы окрепли, на них появляется 6 листьев, проводят профилактику от насекомых. Используют «Нитрофоску», «Актара», «Престиж СК», раствор из картофельной ботвы.

Сорт японской капусты Русалочка даёт урожай до самых заморозков. Когда огородный сезон заканчивается, растение выкапывают с корнем. Корнеплод можно использовать в пищу или оставить для дозревания.

Капусту можно хранить в подвальном помещении, не срезая зелени. Куст помещают в смесь из песка, присыпают корни. В таком состоянии растение может сохранять свои характеристики до 3 месяцев.