Почему печень в пятнах у индюка после того, как его зарубили?

Индюки, особенно бройлерных пород, не отличаются высоким иммунитетом. Иногда они подвергаются инфекционным заболеваниям, которые приводят к массовому падежу птицы. Ветеринары не всегда могут диагностировать патологию. Если она протекает в острой форме, то симптомы не успевают развиться, особи погибают. При хронической форме признаки инфекций скрыты, они выявляются постепенно.

Оцените свой уровень в животноводстве?

• Новичок
• Знаю азы, но хочу знать больше
• Гуру животноводства

Просмотреть результаты

 Загрузка ...

Часто поставить диагноз возможно только после патологоанатомического исследования. По изменениям внутренних органов идентифицируют инфекцию. Если зарубили индюка, у него печень в пятнах, то у него может лейкоз, пастереллёз, туберкулёз или сальмонеллёз. Какие симптомы свойственны данным инфекциям? Какую профилактику следует проводить?

Лейкоз

Лейкоз является вирусным заболеванием. Возбудитель распространяется при контакте с больной особью, через яйцо от инфицированной несушки. Новорождённые индюшата погибают на 3 сутки. Источниками могут быть корм, вода и подстилка. В группе риска находится птица от 6 до 16 недель. Острого течения заболевания не отмечается. Лейкоз диагностируется только в хронической форме.

При такой форме заболевания, как фибросаркоматоз, инкубационный период составляет до 2 недель. При лимфоматозе вирус созревает в организме до 8 месяцев. Отмечаются следующие общие признаки инфекции:

• у индеек появляется слабость; они теряют вес;
• температура тела может снижаться, но незначительно;
• учащается дыхание у индюков;
• нарушается кровообращение в организме; это можно определить по светлому оттенку кожи на голове, на кораллах и на плюснах;
• появляются опухоли в мышечной ткани, под кожей, на паренхиме внутренних органов;
• патологии отмечаются в селезёнке, в почках;
• на печени появляются узелковые образования светлого оттенка; размер новообразований может иметь величину горошины или грецкого ореха;
• печёночная железа сильно увеличена в размере; её поверхность гладкая, на ней видны белые пятна; узелковые образования обнаруживаются при внутреннем исследовании органа;
• паренхима печени рыхлая, она может разрываться; происходит кровоизлияние в грудную полость.

Вылечить лейкоз невозможно. Вакцин не существует. При выявлении лейкозной птицы, необходимо её изолировать и провести исследование основного поголовья. У особей берут кровь, анализируют уровень лейкоцитов. При обнаружении эпидемии в хозяйстве, поголовье выбраковывают. Тушки утилизируют в могильнике. На ферме или на подворье проводят тотальную дезинфекцию. В хозяйстве устанавливают карантин на 1 год.

Пастереллёз

Возбудителем пастереллёза является пастерелла. На подстилке, в помёте пастерелла сохраняет свои свойства до 3 месяцев. В замороженном мясе продолжительность её активности может достигать 1 года. Инфекция чувствительная к высоким температурам. При температуре 90 0С, она погибает через 10 мин.

При выявлении заболевания птичники обрабатывают антисептиками с содержанием хлора, карболовой кислотой, известковым молочком. Данные средства губительны для пастереллы. Заболевание называют в народе холерой. Почему у птиц появляются пятна на внутренних органах?

Инфекция развивается среди поголовья индюков, если в птичнике не выдерживают санитарные требования: особи находятся на грязной и влажной подстилке, помещение не проветривается, оборудование не подвергают дезинфекции. При острой форме заболевания индюки погибают. Птицеводы не замечают никаких признаков инфекции. Симптомы можно увидеть только при хроническом развитии заболевания:

• начинается пастереллёз у индюков с общих признаков: слабость, плохой аппетит, малая активность;
• через несколько месяцев появляются респираторные симптомы: повышение температуры до 44 ⁰С, истечение из носа, хрипы, одышка; развивается конъюнктивит;
• в дальнейшем опухают синусовые пазухи и близлежащие ткани; голова становится похожей на шар;
• развивается артрит; особенно страдают суставы нижних конечностей. Индюки начинают хромать, падают на ноги;
• инфекция поражает кишечник. У птиц развивается диарея; помёт коричневого оттенка с примесями крови. При вскрытии в кишечнике обнаруживаются абсцессы. На стенках отмечаются участки с кровоизлиянием;
• при вскрытии обнаруживается гепатит. Печень увеличивается в размере, приобретает охровый оттенок. Паренхима дряблая. На ней появляются многочисленные мелкие белые пятнышки. Это некротические участки. Их размер не превышает величину головки булавки. Пятна сероватого оттенка. При вскрытии некротических очагов обнаруживаются творожистые проявления с гнилостным запахом.

Лечения при пастереллёзе не назначают, но рекомендуют предотвратить инфекцию и вакцинировать поголовье. При обнаружении заболевания необходимо исследовать всех особей в хозяйстве. При выявлении инфекции всё стадо выбраковывают. Хозяйство закрывают на карантин. На птичнике проводят санацию.

На форумах подворцы обсуждают, можно ли использовать мясо больной птицы в пищу. Некоторые форумчане рекомендуют хорошо проворить мясо перед употреблением. Специалисты не рекомендуют есть мясо, потроха и яйца птицы, если в поголовье обнаружена холера. Тушки утилизируют в могильниках.

Сальмонеллёз

Если зарубили индюка и обнаружили у него печень в пятнах, то птица, возможно, больна сальмонеллёзом. Необходима консультация ветеринара. Проводят тотальное обследование поголовья. Сальмонелла, которая является возбудителем инфекции, устойчива во внешней среде.

Она сохраняет свою активность в сухом помёте до полугода. В сырой среде до 4 месяцев. Сальмонеллы могут проникать через скорлупу к эмбриону. Дезактивировать инфекцию можно при воздействии на неё высокой температурой более 100 0С.

Причиной сальмонеллёза является больная особь. Инфекция попадает в организм через пищеварительный тракт вместе с кормом, водой, при поедании подстилки. Новорождённые особи погибают в течение 3 суток. В группе риска находятся особи от 4 недель, когда молодняк переводят в вольер на подстилку:

Левомицетин

В отличие от холеры, лейкоза и пастереллёза, сальмонеллёз можно вылечить. Используют антибиотики: «Левомицитин», «Авидокс», «Тетрациклин». Продолжительность терапии 7 дней. В дальнейшем проводят анализ. При необходимости терапию повторяют.

После лечения поголовье выпаивают витаминами и пробиотиками. Выздоровевшие особи не отличаются хорошей продуктивностью. Самки становятся бесплодными. Реализация мяса и инкубация яиц может быть произведена только после разрешения ветеринара. Мясо и потроха больной птицы для еды не используют.

Чтобы избежать распространения инфекций в поголовье, специалисты рекомендуют проводить профилактические выпаивания индюков витаминными коктейлями и противомикробными средствами. Для птиц всегда выдерживают гигиенические требования. Для полноценного роста и развития индюков необходим качественный корм и вода, чистая сухая подстилка, свежий воздух. Оптимальная температура в помещении 20-22 0С.

[tubepress mode="tag" tagValue="Болезни индюков" orderBy="viewCount"]