Почему трескаются помидоры?

К растрескиванию склонны томаты крупноплодных сортов. В группе риска находятся сильно ребристые помидоры. Плоды небольшого размера обычно остаются цельными. Томаты с трещинами теряют свою привлекательность, свой товарный вид. Мякоть открывается. В неё попадает пыль, вирусы.

Оцените свой уровень в животноводстве?

• Новичок
• Знаю азы, но хочу знать больше
• Гуру животноводства

Просмотреть результаты

 Загрузка ...

На неё садятся насекомые, которые являются переносчиками инфекций. Плоды с патологией рекомендуют использовать для переработки. Почему на поверхности помидора могут появиться трещины? Как не допустить повреждений?

Неравномерный полив

Для томатов организуют умеренный полив. Много воды им не требуется. Грунт увлажняют, когда листья саженцев начинают опускаться. Для огородников это является основным показателем, что растениям не хватает влаги. Грядку заливают. Вода должна проходить в глубь на 2 лопаты.

Объём воды зависит от вегетационного периода томата. Если молодым саженцам достаточно 2-3 л, то растениям, которые начинают формировать завязь, необходимо 6-8 л воды.

Частота полива зависит от качества грунта, от погодных условий. Огородники часто обсуждают, почему помидоры идут трещинами при умеренном поливе.

Когда плоды набирают вес, приобретают характеристики, предполагаемые сортом, с поливом следует быть аккуратными. Томаты, которые достигли бланжевой спелости, не поливают.

Чтобы сохранить влагу в почве, проводят глубокое мульчирование. Если в качестве мульчи используется солома, то глубина подстилки должна быть не менее 5 см. Землю регулярно рыхлят, мульчу переворачивают. При избытке влаги помидоры трескаются.

Вместо соломы используют керамзит, вермикулит, песок. Огородники рекомендуют выбирать чёрную плёнку. Она закрывает грунт, сохраняя влагу. Солнечные лучи через неё не проходят.

Трещина на томатах появляются при интенсивном поливе после пересушивания почвы. Они располагаются по кольцу или вдоль рёбер плода. Мякоть набирает быстро сочности.

На оболочку оказывается большое давление. Она не выдерживает, расходится. Не следует допускать резких перепадов давления жидкости в томате.

Интенсивность испарений снижается. Чёрная плёнка предотвращает развитие сорной травы, грибка. Грунт увлажняют по необходимости, всегда следят за состоянием растений.

Если устанавливается жаркая погода, на растениях появляются признаки увядания, то грунт увлажняют, но небольшими порциями. Подобным образом поступают, если почва сильно пересушенная. Полив проводят в несколько подходов, чтобы не спровоцировать резкое насыщение плодов влагой.

Дефицит питательных веществ

В период плодоношения томаты потребляют много питательных веществ. В это время для них важно вводить подкормки. Они необходимы не только для того чтобы мякоть набирала максимальное количество микроэлементов, сахаров и кислот.

Подкормки вводят для нормального развития завязи, чтобы сформировать плотную и эластичную оболочку и сочную мякоть.

Строительным материалом для растения и для завязи является калий, кальций, фтор, микроэлементы. Томатам необходимы нитраты, чтобы питать плоды.

В листьях образуются необходимые микроэлементы, которые поступают в ягоды. От подкормок зависит не только вкус помидора, но и его форма, вес, товарный вид.

Рекомендуют использовать кальцинированную селитру и сульфат калия. Удобрения применяют поочерёдно через полив. Калий вводят под корень. Селитру добавляют в поливную жидкость или проводят внекорневую подкормку. Каждого комплекса требуется 1 ст. л. на ведро воды.

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Публикация от Привет я Аня👋 (@prostoanyutka)

Органические удобрения, такие как коровяк, раствор птичьего помёта использовать не рекомендуют. Это нитраты, но определить количество азота в органике невозможно. При использовании растворов на органической основе растения могут жировать.

Избыток азота в плодах приводит к патологии, помидоры трескаются. Кожура расходится, потому что при дефиците калия и кальция она затормаживает своё развитие.

Если томаты испытывают дефицит калия, кальция и бора, то на поверхности плодов появляются продольные трещины. Они широкие, быстро затягиваются. Новая ткань, которая появляется на пострадавшем участке, проникает глубоко в мякоть. Помидоры становятся уродливыми.

Для нормального развития завязи и плодов необходимы подкормки с бром и магнием. Данные вещества не только стимулируют плодоношение. Они способствуют равномерному и правильному развитию ягоды. Дефицит бора и магния вызывает появление трещин, которые идут от плодоножки к носику помидора.

Чтобы сохранить у крупных плодов сортовые характеристики, растения опрыскивают 5% р-ром борной кислоты, препаратом «МагБор», «АМКО бор». Подкормки вводят с промежутком в 1-2 недели. Когда ягоды становятся бурыми, использование минеральных удобрений прекращают.

Температурный режим

На состояние плодов влияют погодные условия. Растения на открытой грядке больше всего подвергаются воздействию солнца, осадков и ветра. Тепличные помидоры защищены от дождей и ураганов, но они подвергаются колебаниям суточной температуры. Почему у томатов появляются трещины на поверхности?

Если лето выдаётся жаркое, то созревание плодов происходит быстро. Мякоть увеличивается в размере, но кожура не успевает растягиваться, приобрести эластичность. Она идёт трещинами. При повышенной температуре в помидоре быстро развиваются гнилостные бактерии.

Перепады суточной температуры тоже негативно влияют на состояние плодов. В дневное время жарко, ткани томата расширяются. Ночью происходит резкое снижение температуры. Ткани сужаются, уплотняются. Оболочка помидора не настолько эластична, чтобы вынести постоянное изменение формы.

Растения рекомендуют защищать от перепадов температуры. Теплицу вечером закрывают. Томаты на открытом грунте защищают плёнкой, либо высаживают сорта, которые не склонны к растрескиванию.

У них кожура толще. Они приспособлены к любым изменениям погоды. Рекомендуют защищать саженцы и плоды от жаркого солнца, чтобы предупредить появление трещин, ожогов.

Генетические особенности

Иногда на помидорах обнаруживаются мелкие короткие и длинные полоски. Чаще всего они располагаются в области плодоножки. Они идут по кольцу или поперёк, образуя сетку.

Это микротрещины, которые быстро затягиваются образовательной тканью. Огородники часто не замечают, когда они появились. Растениеводы видят уже сетку и штрихи на поверхности ягоды.

Некоторые сорта томатов склонны к растрескиванию. За ними требуется особый уход. У сортовых томатов огородники самостоятельно собирают посевной материал. Дочерние растения обычно сохраняют материнские характеристики, но иногда какие-то гены мутируют.

В результате появляются плоды, соответствующие по форме, цвету и по весу материнским растениям, но с микротрещинами на поверхности. Это генетическая особенность.

Кожура может частично отходить от мякоти. Пространство заполняется маленькими пузырьками воздуха и газом, который выделяется томатом. Оболочка подвергается большому давлению, может расходиться, но полностью она не трескается. Появляются растяжки, которые заполняются образовательной тканью.

Рекомендуют использовать для выращивания помидоры, которые не склонны к растрескиванию. К ним относят гибридные сорта. Они неприхотливы, нормально формируют завязь при любых условиях.

Среди сортовых растений выделяют Дамские Пальчики, Розовый Мёд, Фаворит, Астероид, Кентавр, Шоколад, перцевидные разновидности томатов.

Чтобы сохранить помидоры от трещин, необходимо своевременно проводить подкормки с минеральными удобрениями. Органику применяют с осторожностью. При поливе соблюдают определённые правила. Во время созревания плодов грунт не увлажняют или воду выливают на грядку небольшими порциями.

Томаты защищают от резких перепадов температур. Посевной материал обновляют каждые 3 года. Внимательно изучают характеристики сорта. Выбирают помидоры, который не склонны к растрескиванию.