Датская красная порода коров была зарегистрирована в середине 19 веке в Дании. Животные этой породы изначально имели молочную продуктивность. Для улучшения молочных и мясных качеств местных коров стали скрещивать с англерскими и шлезвигскими быками. Итогом селекции стала датская порода коров. Работа по усовершенствованию мясных качеств у животных ещё продолжается. Каковы характеристики данной породы?
Датская красная порода коров
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="16" width="16" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Описание
Масть у датской коровы красная. Такого же цвета вымя у коров. Экстерьер животных совместил в себе и молочные, и мясные признаки. Телосложение у особей крепкое. У быков мускулы видны через кожу. Шея массивная, широкая грудная клетка, крепкие конечности. У быков на шее отмечается горб.
К признакам, которые говорят о молочной продуктивности, относится удлинённое туловище, 155 см, и голова, широкие бока, косые рёбра, хорошо развито вымя. Молочная железа имеет форму чаши. Соски развиты равномерно, расположены далеко друг от друга. Аппаратное доение может проходить эффективно.
- Вес быка достигает 1 т, коровы – 750 кг. Рост 130 см у самки, 150 см – у самца.
- Телята рождаются с весом 35 кг бычки, 28-30 кг тёлочки. Телята ускоренно набирают вес. Бычки в сутки прибавляют до 1400 г, тёлочки до 900 г. Порода относится к скороспелым. В полтора года теленок может весить до 800 кг. Тёлочка в 14 месяцев набирает массу 500 кг. В этом возрасте ей проводят осеменение. Срок жизни у коров – 8 лактаций.
- Молоко отличается вкусовыми качествами. Процент жирности достигает – 4,5%. Количество протеина – 3,4%. За лактацию от коровы получают до 8 т молока. Некоторые особи дают до 12 т молока.
- Мясная продуктивность у животных развита не очень хорошо. Отмечается небольшой процент выхода мяса при убое, 52%. Большую часть брюшной полости занимает рубец.
- Особи датской красной породы очень выносливы. Они легко переживают переходный сезонный период, лактации не снижают. При уменьшении удоев в зимний период, коровы быстро восстанавливают свою молочную продуктивность при пастбищном содержании.
- Для КРС используют сезонное кормление. Летом поголовье выгуливают на пастбище, устраивают для них открытые загоны с навесом. С наступлением морозов стадо располагают в стойлах. В Дании не делают тёплых коровников. В некоторых хозяйствах утепляют стены и крышу. Основное поголовье зимует в холодных помещениях.
- Для животных расписывают стандартный рацион кормления, чтобы повысить молочно-мясную продуктивность.
Чтобы пробрести поголовье датского красного скота, необязательно ехать за рубеж. Племенные хозяйства функционируют под Москвой, Псковом, в Ленинградской области. При покупке принимаются во внимание климатические условия. Для сухого жаркого климата животные не подходят.
Содержание КРС
Животных датской красной породы не относят к особям, которые едят подножный корм. Для них расписывают определённый рацион. Количество кормов будет зависеть от удоев коровы. Принимают во внимание сезонность в кормлении.
Чтобы выработать 1 л молока, корове необходимо 50 кг сочного корма и столько же воды. В период раздоя после 3 лактации на лето корове расписывают определённый рацион.
- Выгулы продолжаются при хорошей погоде без осадков весь световой день. Поголовье приводят в загоны только для того чтобы подоить. При этом используют передвижные доильные установки. Животные едят сочную траву вволю, но при этом необходимо все, же следить за её количеством. В среднем каждая особь должна съедать до 100 кг травы. Чтобы животные не переели, сочная трава не вызвала тимпанию, перед выгулом им дают солому, 2 кг или силос 3 кг за одно кормление.
- Картофеля и кормовой свёклы животное ест 8 кг. Количество разделяют на 3 приёма.
- Необходимо давать морковь и сахарную свёклу. Количество овощей – 5 кг в сутки.
- Тыкву, кабачки – 4 кг за 1 кормление. Овощи дают 3 раза в день.
- Капусту или турнепс – 8 кг в сутки.
- Необходимо давать комбикорма. Для них отводят время во время доения. Для 1 раза в кормушку насыпают 1 кг. Если корову доят 3 раза в день, то порцию увеличивают до 1,5 кг. В эту же кормушку добавляют отруби, 500 г.
- Концентратов летом корова получает 2 кг.
Вместе с молоком из организма коровы выходит большое количество минеральных веществ, поэтому необходимо подобрать подкормку с соответствующим составом. В противном случае животное начнёт страдать нехваткой кальция, натри, магния.
Для профилактики заболеваний животным дают лизунец. В его состав входят все необходимые минералы и микроэлементы.
Зимой рацион коровам меняют. В него добавляют сено, сенаж, увеличивают порцию корнеплодов, моркови, капусты или турнепса. Во время раздоя молочная высокопродуктивная особь съедает следующее количество корма:
| № | Полезная информация |
|---|---|
| 1 | сено – 12 кг |
| 2 | солома – 3 кг |
| 3 | силос – 30 кг; смесь готовят из початков, стеблей и листьев кукурузы, подсолнечника; консервируют силос в специальные ямы; постоянно смотрят за процентом влажности, который не должен быть ниже 80% |
| 4 | сенаж – 7 кг в сутки; для заготовки используют люцерну; сенокос проводят, пока не появились цветки; скашивают траву на расстоянии не менее 5-8 см от земли; смотрят, чтобы земля не попала в сенаж при консервации |
| 5 | моркови – 7 кг |
| 6 | корнеплодов – 15 кг |
| 7 | капусту – 15 кг |
| 8 | тыкву – 6 кг |
| 9 | жмых – 1,5 кг; концентраты – 3; столько же комбикорма и отрубей |
| 10 | монокальций фосфат кормовой – 100 г |
| 11 | соль – 60 г |
В период раздоя корове необходимы не только овощи, корнеплоды и морковь. Необходимы комбикорма. Их количество уменьшают или увеличивают в зависимости от удоя. Для высокодойных коров на 1 л молока потребуется до 0,6 кг комбикорма в сутки. При снижении удоев на 1 л, такое же количество корма уменьшается.
Датская порода КРС не требует особого ухода. Он такой же, как и для других молочных пород скота. Свежий воздух в коровнике, тёплая подстилка, достаточное количество корма и воды. Специалисты утверждают, что животные обладают хорошим иммунитетом, но при этом необходимо соблюдать климатические условия, в которых содержат поголовье.
[tubepress mode="tag" tagValue="Породы коров" orderBy="viewCount"]
Список используемой литературы:
- Животноводство - Википедия
- Животноводство // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
- Животноводство // Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов. — М. : Большая российская энциклопедия, 2004—2017.
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="12" width="12" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="125" width="180" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
