Развитие герефордской породы берёт своё начало в Англии, графстве Херендорф, с 18 века. Перед животноводами ставилась цель, получить крепких тягловых животных с мощными мускулами. Для выведения селекции отбирались сильные, скороспелые животные, которые отличались спокойным характером, не проявляли агрессии. В настоящее время необходимость в тягловой силе отпала. Герефордов выращивают на мясо. Животные имеют хорошую мясную продуктивностью. Выход мяса при убое 60%. Герефорды распространены в Европе, США, Австралии, азиатских странах. Какова характеристика этих животных?
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="16" width="16" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Описание породы
Масть у герефордов красно-белая. Быки имеют более тёмный окрас, нежели коровы. Тело животных компактное. Длина корпуса – 130 см. Обхват грудной клетки 197 см. Экстерьер герефордов типичный для особей мясной направленности: мускулистое тело, широкие подтянутые бока бочкообразной формы. Голова большая, шея короткая и массивная. Коровы, чаще всего, комолые. Быки имеют недлинные рога, которые направлены в стороны. У животных короткие ноги, что делает особь приземистой. Герефордская порода коров отличается хорошим иммунитетом.
- Телята рождаются с весом до 35 кг. При правильном режиме сухостойного периода осложнения при отёлах не наблюдаются. Молодняк быстро набирает вес без использования каких-либо препаратов.
- В полгода бычок может весить до 350 кг. Его отделяют от стада, потому что у него проявляются признаки полового созревания. Животные герефордской породы относятся к скороспелым. Вес тёлочки в полгода весят 250 кг.
- Взрослый бык весит до 900-1000 кг. Коровы – до 800 кг. Тёлочка считается взрослой, когда её масса достигнет 480 кг. Это происходит в возрасте 13-14 месяцев. Бычки взрослеют раньше. В сутки они набирают до 1200 кг. Половая зрелость у них наступает уже в 12-13 лет.
- Бычков в возрасте 15-18 месяцев ставят на откорм. От них получают мраморное мясо. Жировые волокна находятся внутри мышечной ткани. Жир не образует толстую прослойку. Мясо калорийное, не относится к диетической пище.
- Порода животных герефорд обладает уникальной выносливостью. Они легко адаптируются к сезонным перепадам температур, неприхотливы в еде. Если нет сочной травы, то в корм идут сухие стебли, ветки и листья кустарников. Специалисты рекомендуют придерживаться сбалансированного рациона, чтобы продуктивность быков не снижалась.
- За лактацию коровы дают 200 кг молока. Оно идёт на откорм телят и для личного употребления.
Специалисты отмечают хороший аппетит у герефордской породы КРС. Они съедят всё, что для них положили в кормушку. Чтобы животные не переедали, необходимо следить за количеством пищи. Единовременная подача пищи не должна превышать 41-43 кг для взрослого животного.
Уход за животными
Для улучшения продуктивности животных герефордской породы рекомендуется соблюдать правила кормления и содержания КРС. В стойловый период стадо размещают в коровниках. Оптимальная температура в залах +10 градусов. Бычков, которых ставят на откорм, содержат в отдельных стойлах привязным способом. Так они лучше набирают вес. Оператор может проконтролировать количество пищи, которую съедает молодняк. Летом для герефордов оборудуют открытые загоны с навесом.
- Новорождённых телята первый месяц поят только коровьем молоком. Другой корм им не дают. В этот период у них уже закладываются продуктивные качества. Объём молока – 9 л. К концу месяца начинают давать 200 г сена и 150 г овощей. В день телёнок должен съедать 30 г соли и мела. За это время бычок может набрать до 30 кг веса.
- Со 2 месяца телёнок выпивает 5 л цельного молока и 5 л обрата. В качестве энергетического напитка дают овсяной кисель. Увеличивается норма корнеплодов до 200 г, сена 1 кг, сухого корма 1 кг. Начинают давать силос. Вес молодняка достигает 72 кг.
- Кормление в 3 месяце имеет свои особенности. Молочный период закончился. Телят переводят на растительную пищу. Допустимо давать 2 л обрата в день. На месяц приходится 30 кг силоса и 20 кг корнеплодов, 15 кг сена. Сухой зерновой смеси – 18 кг. Масса увеличивается до 102 кг.
- В 4 месяце новых кормов не добавляют, увеличивают количество силоса, сена, корнеплодов. При желании оставляют порцию молока. Продолжают давать до 5 л овсяного киселя.
- В 5 месяце основным кормом является силос и корнеплоды. За месяц телёнок съедает 130 кг силоса и 70 кг овощей. Сена понадобится 30 кг и зерновой смеси 39 кг.
- В полгода проводят контрольное взвешивание. Бычок не должен весить 350 кг.
В дальнейшем происходит увеличение порции каждого корма на 500 г. По достижению 12-15 месяцев бычка ставят на откорм и назначают для него специальный рацион. Он рассчитан на 3 месяца. В это время происходит ускоренный набор живой массы. Выбирают одну из трёх методик: силосную, сенажную, откорм на барде. В период откорма вес бычков достигает 800-850 кг. Их обязательно выгуливают по 8 ч летом и по 2 ч в зимнее время.
Для того чтобы быки быстро набирали вес рекомендуют давать им каждый день фураж. Порция – 10 кг. Её разделяют на 3 кормления. Фураж запаривают кипятком, делают полужидкую смесь. Её можно давать, начиная с 6 месяцев.
Быков-производителей герефордов содержат отдельно от стада. Им назначают протеиновое питание. Производители отличаются большой массой тела. При повышенных нагрузках используют следующий рацион:
| № | Полезная информация |
|---|---|
| 1 | злаковое сено- 4 кг; бобовых – 3 кг |
| 2 | силос – 5 кг |
| 3 | свёкла и морковь по 4 кг |
| 4 | отруби – 2,5 кг |
| 5 | жмых подсолнечника – 0,5 кг |
| 6 | дерть злаковых – 0,5 кг |
| 7 | фосфаты – 35 г, соли – 75 г |
При малой нагрузке рацион уменьшают. Быкам устраивают активные выгулы. Гоняют их по загону. Это необходимо, чтобы животные не набирали жира. При ожирении репродуктивные показатели снижаются.
От коров фермеры не ожидают высоких удоев. Разведение особей способствует пополнению стада. Чтобы развитие тёлочек было полноценным, и герефордская корова не снижала репродуктивные способности, животным назначают сбалансированное питание. При массе в 600 кг им положено по 2 кг сена бобового и злакового, 3,5 кг яровой соломы. Коровы едят 1,5 кг зерновой смеси. В раздойный период к рациону добавляют сочную траву или силос.
Герефорды славятся как неприхотливые животные, но чтобы они полноценно раскрыли свои продуктивные качества, им необходимо назначать сбалансированный рацион. Для бычков, быков-производителей, тёлочек и коров расписание баланса различное. Скороспелость породы позволяет быстро увеличить поголовье стада и принести фермеру большую прибыль.
[tubepress mode="tag" tagValue="Герефордская порода коров" orderBy="viewCount"]
Список используемой литературы:
- Животноводство - Википедия
- Животноводство // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
- Животноводство // Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов. — М. : Большая российская энциклопедия, 2004—2017.
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="12" width="12" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="125" width="180" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
