Аквитанская порода выведена во Франции. Ей достались самые лучшие качества трёх пород коров: гаронской, кверсийской и пиренейской. Благодаря скрещиванию с гаронскими и кверсийскими особями аквитанская порода получила большую мускулистость и ускоренный набор веса.
Белая аквитанская порода
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="16" width="16" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Пиренейский вид дал ей коренастость и улучшил выносливость. Разводят белую аквитанскую породу коров для получения мяса.
Описание породы
Коровы аквитанской породы отличаются спокойным темпераментом. У них очень развит материнский инстинкт. Они неприхотливы к еде, мало болеют.
- Окрас у породы светло-пшеничный. Отличительным признаком является белый живот, ноги с внутренней стороны и околоносовое кольцо.
- Высота в холке 1,4 м. Особи обладают длинным туловищем и тонкими костями. Голова среднего размера, выразительные надбровные дуги. Рога коровы образуют полумесяц: так же как и копыта, они имеют белый цвет.
- Особи отличаются хорошо развитой мускулатурой, широким плечевым поясом, имеют большой крестец.
- Вымя небольшого объёма.
- Кожа толстая и эластичная. Её используют для пошива одежды, обуви, сумок и для изготовления аксессуаров.
- Светлая аквитанская корова – позднеспелая. Взрослой особь считается в 14 месяцев. Порода относится к долгожителям. Корова способна оставаться продуктивной до 11 лет.
- Животные способны выдержать холодную и сырую погоду. От жары в 40 градусов они не уходят в тень, но активность у них снижается.
Средней вес взрослой коровы – до 1100 кг. У быков он выше – до 2000 кг. Телёнок рождается крупным – до 45 кг. Отёл проходит без затруднений, несмотря на большой вес плода. За жизнь корова приносит более 10 телят. Молодняк быстро растёт. Фермеры отмечают эффективность потребляемого корма на единицу веса. Каждый день телёнок способен набирать до 1,5 кг. Аквитанская порода коров не даёт много молока, до 1000 кг в год. Получение молока не является целью фермеров при разведении данной породы КРС. Быков белой аквитанской породы используют для улучшения других пород молочного направления.
Несмотря на то, что особи данной породы имеют хороший иммунитет, ветеринары рекомендуют их прививать от инфекционных заболеваний. К таким относятся: блутанг, ринотрахеит.
Отмечается высокая производительность у аквитанской породы. Благодаря строению скелета и тонким костям, от них получают до 75% мяса. Продукция отличается высоким качеством. Мясо не обладает высокой жирностью. Жировая прослойка составляет 9%. Для убоя предназначаются животные, достигшие 2,5 лет. Они весят 750-1000 кг.
Уход за аквитанской породой
Климат во Франции отличается своими мягкими зимами. Фермеры имеют возможность выгуливать КРС круглогодично, но они очень заботятся о своих пастбищах. В летний период коровы находятся на лугах целый день. Содержат их в открытых загонах. В дождливую и ветреную погоду животные прячутся под навесом. В зимний период коров загоняют в закрытые стойла и ставят на откорм. Это позволяет пастбищу восстановиться, а животным набрать вес.
Аквитанская порода любит чистоту и свежий воздух, поэтому фермеры автоматизировали процесс вентиляции и усовершенствовали процесс уборки навоза. Пол в боксах для коров утеплённый деревянный. Его покрывают специальной мягкой подстилкой с бактериями, которые перерабатывают фекалии. При этом не выделяется аммиачный запах. В коровнике ощущается запах почвы. Подстилку с грязью убирают 1 раз в неделю. Делается это автоматическим способом.
Чтобы у коров не было авитаминоза, фермеры дают им зелёную траву и комбинированные корма: дроблёный ячмень, отруби. В него добавляют костную муку, красную глину. Телят держат отдельно от взрослых особей. Для них предназначен другой рацион: морковь, свёкла, клубни картофеля, соль. В 9 месяцев, их переводят в основное стадо. В этот период они весят до 300 кг. Будучи телёнком 18 месяцев вес бычка достигает 700 кг, а тёлочки – 550-600 кг.
Аквитанцы в основном распространены в странах Западной и Центральной Европы, но их выращивают и в США, и в Южной Америке, и в Австралии, и в Новой Зеландии. Животные обладают огромным потенциалом выносливости. В середине 20 века их использовали как тягловую силу.
[tubepress mode="tag" tagValue="Породы коров" orderBy="viewCount"]
Список используемой литературы:
- Животноводство - Википедия
- Животноводство // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
- Животноводство // Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов. — М. : Большая российская энциклопедия, 2004—2017.
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="12" width="12" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="125" width="180" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
