Алтай славится своими лугами, на которых произрастает много лекарственных трав. Развитие животноводства здесь находится под контролем у государства. Разводят в алтайском крае молочные, мясные и молочно-мясные породы КРС. Большинство коров здесь симментальского вида.
Симментальская порода коров
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="16" width="16" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Достойное место на Алтае заняла красная степная корова и казахская белоголовая. Качество молока не уступает по жирности и содержанию белка от альпийских коров. Молоко от алтайских коров особенно полезно.
Симментальская порода КРС
В алтайский край симментальская порода попала из Швейцарии. Она относится к молчно-мясному виду, отличается хорошими показателями производительности. Взрослая корова весит 1000 кг. В год она даёт молока более 10000 кг. Быки крупнее: масса достигает 1500 кг.
Характеристика породы:
- симментальские алтайские коровы ярко-коричневого цвета. Живот, голени, и голова у них белые. Вокруг глаз светло-коричневые круги;
- телосложение крепкое. У них хорошо развита мускулатура. Коровы отличаются большой чашей вымени. У бычков, которые стоят на откорме, через кожу определяются выпуклые мышцы. Они имеют объёмную грудную клетку и крепкий костяк;
- животные достаточно высокие – 1,4 м в холке. Длина туловища – 1,6 м;
- производительность – до 12 лет. Порода относится к долгожителям;
- телята рождаются весом 50 кг.
Порода отличается выносливостью и неприхотливостью. Кроме сезонной пищи, животным дают комбинированные корма, соль и витаминные добавки. Для достижения хороших результатов производительности, необходим определённый распорядок дня. Дойка, кормление, выгулы осуществляются в одно и то же время.
В летний сезон животных кормят травой на пастбищах. В зимний период их содержат в коровниках с индивидуальными боксами или в закрытом групповом загоне. Животным необходимо активно двигаться. Температура в помещении фермы не должна превышать 15 градусов. Необходимо наладить вентиляцию и уборку навоза. В противном случае запах аммиака станет причиной заболеваний дыхательных путей.
Фермеры отмечают хороший аппетит у коров симментальской породы. Молодняк в сутки набирает до 900 г. На зиму запасаются сеном 12 т на 1 корову. Для быков сена требуется больше. Овощей – 7 кг в день, комбинированного корма – 1 кг в день.
Порода красная степная
Коровы красной степной хорошо подходят не только для Алтая, но и для Крыма, Ставропольского края. Они способны найти корм даже в зимний период. Кроме травы они едят ветки кустарников и деревьев. Выгуливают коров ежедневно круглый год. В холодный период время выгула сокращают до 4 ч в день. Летом коровы пасутся на пастбище весь световой день.
Характеристика породы:
- масть животных – красная;
- они не обладают крепким телосложением. У них тонкие кости, но это не мешает им оставаться выносливыми;
- хорошо переносят жару более 40 градусов;
- неприхотливы в еде, но если их кормить недостаточно хорошо, то они начнут грызть деревянный пол в коровнике;
- вымя – большое, светло-коричневого цвета;
- взрослым животное считается в 18 месяцев;
- коровы отличаются плодовитостью. Они способны принести двойню;
- телята рождаются с весом до 30 кг;
- отмечается хороший иммунитет;
- порода молочного направления.
За телятами необходим особый уход. Они не становятся сразу на ноги. Требуется постоянное наблюдение ветеринара. Отёл проходит без особых осложнений: плод маленького веса.
Производительность красной степной породы высокая. Коровы дают до 12 т молока в год. Жирность высокая – 5%. Средний вес коровы – 600 кг. Быки – крупнее, до 900 кг.
Казахская белоголовая порода
Среди алтайских мясных пород особое внимание уделяют казахской белоголовой. Коровы крепкие, приземистые, выносливые. Их предками были австралийские герефорды. Животные способны преодолевать большие расстояния в поисках пищи. Они хорошо адаптировались к алтайскому климату.
Характеристика породы:
| № | Полезная информация |
|---|---|
| 1 | окрас – коричневый. Голова, живот, копыта белые |
| 2 | тело плотное, покрыто густой шерстью. Это спасает их от холода, ветра и дождя. Летом предохраняет от перегрева |
| 3 | вымя небольшого размера |
| 4 | высота в холке – 130 см. Плечевой пояс большой – 190 см |
| 5 | зрелость наступает в 18 месяцев |
| 6 | первоначальный вес телёнка – 45 кг. Отмечается ускоренный набор массы, до 1 кг в сутки |
| 7 | особенностью породы является высокий иммунитет. Животные редко болеют |
Казахская белоголовая порода
Быки казахской белоголовой породы имеют большой вес – до 2000 кг. Коровы – 1100 кг. Молока они дают мало. Им выкармливают телят. В год от коров получают до 1500 кг молока.
Коровам необходимо хорошее питание. За зиму одно животное съедает до 16 т сена. Требуется сделать большие запасы овощей и комбинированного корма. В день для 1 бычка требуется до 10 кг овощной смеси, 2 кг сухих кормов.
[tubepress mode="tag" tagValue="Алтайская порода коров" orderBy="viewCount"]
Список используемой литературы:
- Животноводство - Википедия
- Животноводство // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
- Животноводство // Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов. — М. : Большая российская энциклопедия, 2004—2017.
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="12" width="12" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="125" width="180" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
