Сорт тыквы Красная Шапочка был создан американским селекционером Лютером Бербанком. Основой является чилийская желудевидная тыква. Селекционер тщательно отбирал плоды и семена, чтобы получить плод с определёнными характеристиками. Культура считается декоративной, но её употребляют в пищу.
Тыква Красная шапочка
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="16" width="16" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Она отличается сладкой и сочной мякотью. Овощи используют для порционного приготовления блюд. Каковы характеристики данной культуры? Какого ухода она требует?
Описание сорта
Сорт Красная Шапочка относится к группе чалмовидных тыкв. Его ещё называют «чалма» или «гриб». Тыква похожа на гриб, имеет 2 части, ножку и шляпку.
Ножка светло-серого оттенка с ребристой поверхностью. Шляпка красная или насыщенного оранжевого цвета. Овощи необычно смотрятся на грядке, по достоинству украсят огородный участок:
- культура ранняя. Техническая спелость наступает через 100 дней. Это не гибридное растение, поэтому плоды можно оставлять на дозревание для получения семян;
- средний вес овоща 2 кг, но на одном кусте могут созревать и плоды от 500 г до 5 кг. Маленькие тыквины кулинары используют, вместо керамических горшочков для приготовления плова, жаркого, овощных блюд и каш;
- мякоть у тыквы Красная Шапочка толстая, до 10 см. Цвет оранжевый. Мякоть имеет текстуру мускатной группы, малосочная, но очень сладкая, с высоким содержанием каротина. По вкусу она напоминает дыню;
- семенная камера небольшая, но семена крупные. Сердцевина покрыта оранжевой плотной оболочкой с ободком;
- куст раскидистый, даёт множество длинных плетей. Если лианы не прищипывать, то плоды вырастают небольшого размера, весом не более 500 г. На кусте их много, более 20 шт. Для получения более крупной тыквы, стебли прищипывают, оставляя на каждом не более 3-4 завязей;
- выращивают культуру во всех регионах, и в открытом грунте, и в тепличных условиях;
- овощи хорошо растут на суглинистой, рыхлой и плодородной почве;
- огородники ценят сорт Красная Шапочка не только за его внешние, декоративные характеристики, но и за устойчивость к церкоспорозу, мучнистой росе. Растение хладостойкое, может переносить лёгкие заморозки. В уходе оно неприхотливое.
В южных регионах Красную Шапочку выращивают из семян. Их закладывают в открытый грунт. Оптимальная температура почвы 8-10 0С. В северных регионах овощи выращивают из рассады.
Огородники отмечают, что тыква Красная Шапочка хорошо переносит содержание под плёнкой. Она не опыляется с другими культурами, что позволяет получить овощи с определёнными, устойчивыми характеристиками. Для чалмовидной культуры тепличное выращивание наиболее предпочтительно, но необходимо проводить искусственное опыление. В противном случае растение пойдёт в листву. Завязи на стеблях не появляются.
Для них выстраивают теплицы. Оптимальная температура воздуха для саженцев 15-18 0С. От осадков и от возможных заморозков их накрывают плёночным туннелем.
Когда сажать?
Для овощей выбирают на огороде солнечный участок. Если нет теплицы, то грядку располагают вдали от других растений семейства тыквенных.
С осени на неё вносят перегнивший компост, золу и песок. Рекомендуют разбросать по грядке «Нитрофоску», чтобы предупредить выход насекомых из грунта в весенний период. Перекапывают грядку на 2 лопаты.
Весной, перед тем как забороновать грядку, на ней разбрасывают минеральные удобрения, хлористый калий, суперфосфат и аммиачную селитру. Обрабатывают почву Бордоской смесью. Землю боронуют, накрывают плёнкой, чтобы она лучше прогрелась.
Посев проводят, когда грунт прогреется до оптимальной температуры, в конце апреля, в середине мая. Такие же сроки соблюдают и при выращивания тыквы в тепличных условиях. Если нет теплицы или парника, то срок посева отодвигается до середины июня.
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="422" width="750" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Рассаду на открытый участок высаживают в середине или в конце мая в южных регионах, и в середине или в конце июня для северных областей. Выращивают её в домашних условиях или в обогреваемых парниках.
Саженцы быстрее адаптируются к погодным условиям, если их предварительно закалить. За 2 недели до планируемой высадки рассаду выносят на огородный участок на короткое время. Постепенно продолжительность закаливания увеличивают, доводя его до 24 ч. Рекомендуют полить грунт в индивидуальных стаканчиках препаратом «Сияние-1». Это хорошая профилактика от заболеваний корневой системы.
Посев на рассаду проводят в индивидуальные стаканчики; тыква Красная Шапочка плохо переносит пикировку. Продолжительность выращивания 30 дней. Высадку на постоянную грядку проводят, когда на кусте развивается 4 листок.
Как ухаживать?
Уход за тыквой Красная Шапочка стандартный. Её необходимо регулярно поливать, рыхлить грунт, проводить прополку. Если растение развивается недостаточно хорошо, то вводят подкормки.
Используют только минеральные удобрения. Раствор коровяка и птичьего помёта спровоцирует интенсивный рост ботвы и деформацию плодов. Рекомендуют проводить обработку растений от насекомых и от грибковых инфекций.
Поливают тыкву 1 раз в 10 дней, но заболачивания и пересушивания грунта не допускают. Всегда принимают во внимание погодные условия. В теплице полив наладить проще. Грядка защищена от осадков.
Если почва слишком сухая, то обильный полив проводить не рекомендуют. Тыква, получая одноразово большое количество жидкости, может лопнуть. Грунт увлажняют постепенно, доводя объём воды до нормы:
- для молодых саженцев требуется не более 2 л воды под куст. Часто проводят поверхностный полив из лейки. В этом случае для 1 м2 потребуется до 5-6 л;
- когда растение начинает цвести, объём воды увеличивают до 5 л под куст;
- если на стеблях появились плоды, то количество жидкости увеличивают до 12 л;
- за 2-3 недели до технического созревания полив прекращают, но сильно пересушивать почву не рекомендуют.
Сухую земляную корочку на почве необходимо разрушать, чтобы корни получали воздух и нормально развивались. До появления 6-8 листка кусты окучивают.
Чтобы сохранить влагу в грядке, проводят мульчирование. Это может быть песок, опилки, сено. Мульчу регулярно переворачивают. В противном случае в ней поселяются слизни.
Тыква Красная Шапочка даёт длинные стебли. Их можно прищепить или присыпать грунтом. Присыпанная лиана начинает давать корни, удерживаясь усиками за почву. Растение развивается лучше, получает достаточно питательных веществ для полноценного роста плодов. Рекомендуют постоянно корректировать направление стеблей, чтобы тыквины не попадали в тень или в грядки к другим растениям.
1 раз в месяц растения обрабатывают от инфекционных заболеваний. С осадками и ветром на них может попасть вирус мучнистой росы. Тыква Красная Шапочка имеет устойчивость к данной инфекции, но огородники рекомендуют подстраховаться.
После каждого цикла дождей используют «Актеллик», 3 мл/л; проводят опрыскивание кустов. От грибковых заболеваний рекомендуют обработать тыкву препаратом «Топаз»; 1 ампулу разводят в 10 л воды, орошают растения из пульверизатора.
От насекомых-вредителей хорошо помогает «Актара», 1 ч. л. на 5 л. Чтобы на кустах не поселились слизни, используют борную кислоту, поваренную соль или настой красного перца.
После каждой обработки растений химикатами, рекомендуют вводить подкормку из раствора сорной травы и дрожжей. Это питательный раствор. Его часто используют для повышения иммунитета саженцев и для улучшения вкусовых характеристик мякоти.
Подкормки с минеральными удобрениями используют по определённой схеме. Они должны решать конкретные задачи. Чтобы лучше формировалась корневая система, используют калийную соль, 20 г/10 л и суперфосфат, 40 г/10 л. Можно вводить минеральные комплексы, такие, как «Здравень», «Корневин».
Перед образованием завязей растения подкармливают раствором сорной травы с дрожжами. Можно использовать Хилак железа, борную кислоту, магнезию. Бор, железо, магний, улучшают развитие плодов, повышают урожайность.
Если тыкву посеяли в конце апреля, то в конце мая появится молодая поросль. При нормальном развитии культуры урожай можно собирать уже в середине или в конце августа.
При высадке рассады в конце мая или в середине июня, уборку овощей проводят в сентябре. Тыква хранится в домашних условиях более 6 месяцев. Кожура у неё становится очень плотной, задеревенелой. Она предотвращает испарение влаги из мякоти.
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="12" width="12" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="125" width="180" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
