Капуста и белокочанная, и цветная, и брокколи, является очень ценным и полезным продуктом. В ней содержится много клетчатки, которая благотворно воздействует на систему пищеварения.
В листьях и соцветиях высокое содержание аскорбиновой кислоты, каротина, витаминов группы «В», минеральных солей. Продукт обязательно включают в рацион питания. Вырастить хорошую капусту сложно. Культура капризная, требует определённой подготовки грунта и соблюдения агротехнических правил.
Несмотря на то, что селекционеры повышают иммунитет растений, улучшают устойчивость к инфекциям и вирусам, необходимо проводить профилактические обработки от болезней. Чем может болеть капуста? Как предотвратить патологии и вырастить хороший урожай?
Чёрная ножка
Такое заболевание, как чёрная ножка, характерна для саженцев. Развивается патология под действием грибка, который находится на поверхности грунта. Он поражает стебель, образуя на нём чёрное кольцо из некрозной ткани.
Стебель и листья перестают получать питание, саженец погибает. Грибок может развиться и на открытом грунте. В этом случае нижние листья желтеют и опадают, капуста увядает.
Причиной чёрной ножки является заболачивание грунта и высокие температуры. Грибок распространяется при повышенной плотности посадки, когда почва полностью закрыта листьями, плохо проветривается.
Инфекцию могут распространять насекомые, которые переносят споры с заражённого грунта на плодородный огородный участок.
Зачастую погибают все саженцы. Верхний слой почвы снимают, выносят за пределы участка. Проводят обработку фунгицидами. Часто засыпают площадку золой. Перекапывают на 1 лопату. Участок хорошо просушивают.
В следующий раз на него можно высадить рассаду в следующем сезоне. Рассаду капусты подвергают обработке препаратом «Фитолавин». Это биоантибиотик. Готовят 0,2% раствор. Опрыскивание проводят на уровне нижних листьев. При обработке захватывают грунт.
Кила
Для формирования кочана капусты необходима температура 18 0С. Для нормального развития ей требуется регулярный полив.
В данных условиях может развиваться грибковое заболевание, которое затрагивает корневую систему. Причиной инфекции может быть заболачивание грунта, кислые почвы, некачественный посевной материал.
Заболевание очень коварно. Огородники могут ухаживать за саженцами и сразу не замечать, что растение заражено грибком. Патология развивается постепенно, поражая корень. На нём образуются выросты, которые перекрывают питание растению. Признаки патологии:
- листья начинают желтеть;
- на нижней кочерыге отмечаются новообразования;
- растение увядает при нормальном режиме полива;
- головка начинает загнивать;
- при выкапывании куста на корне обнаруживаются многочисленные шишки.
Такие болезни капусты, как кила, невозможно вылечить, но инфекцию возможно предотвратить. Необходимо соблюдать севооборот. Самыми лучшими предшественниками культуры являются злаковые и бахчевые растения.
Если на участке обнаруживаются растения с килой, то почву обрабатывают одним из препаратов: «Топаз», «Алирин», «Триходермин». Это фунгициды. Их вносят непосредственно в почву или готовят раствор, используют при поливе. Фунгициды рекомендуют вводить при подготовке участка в осенний период.
При подготовке грунта в осенний период необходимо вносить золу или гашёную известь. Рекомендуют проверить почву на уровень кислотности. Необходимо привести баланс в нейтральное состояние.
Альтернариоз
Такое заболевание, как альтернариоз, может развиваться на капусте любого вида. Инфекция грибковая. Она развивается в грунте, на котором остаются плоды, листья и стебли растений. Они начинают загнивать, распространяя споры во всей площадке.
Заражёнными могут быть семена, поэтому посевной материал рекомендуют обрабатывать густым раствором марганцовки. В почвосмесь добавляют золу. При осенних работах на участок вносят «Топаз». Основные симптомы болезни капусты:
- на нижних листьях появляются бурые пятна с жёлтой окантовкой; они быстро распространяются, занимая всю площадь листа; иногда пятна остаются локальными, но многочисленными; центральная часть высыхает, образуя отверстия;
- грибок поражает бутоны цветной капусты и брокколи; в головке появляются соцветия с бурым оттенком;
- у белокочанной капусты коричневыми или чёрные становятся листья на внешней и на внутренней поверхности кочана;
- растение плохо развивается, начинает увядать, погибает.
Заболевшее растение удаляют с огородного участка. Всегда становится вопрос, чем обработать капусту. Грунт и оставшиеся здоровые растения опрыскивают раствором ТМТД. Это фунгицид.
Его производят в виде эмульсии. Готовят раствор из 2 мл/л воды. Проводят опрыскивание кустов и почвы. Рекомендуют провести протравливание семян перед посевом.
Мозаика
Не даёт развиваться саженцам такое заболевание, как мозаика. Инфекция вирусная. Чаще всего она охватывает молодую рассаду. Вирус может передаваться через насекомых или через одежду человека. Инфекция поражает растения после ветра или осадков. Основные признаки болезни капусты:
№ | Полезная информация |
---|---|
1 | листья покрываются жёлтыми пятнами; нарушаются обменные процессы |
2 | постепенно пятна становятся бурыми; на внутренней части кочана развиваются некрозные образования |
3 | если мозаика отмечается на саженцах, то их необходимо удалить с участка; обработка препаратами поможет вывести вирус, но пострадавшие растения развиваться уже не будут; могут вырастать объёмные кусты без кочана или без соцветий |
Пострадавшее растение выбраковывают. Остальные кусты опрыскивают «Фитоспорином», 5 мл/10 л. Одновременно поводят обработку против насекомых. Можно использовать «Фуфанон», 1 мл/л. Проводят мероприятия по повышению иммунитета у растений.
Используют Нитрофоску, суперфосфат. Если смены грунта не предусматривается, то прежде чем посадить в почву саженцы, их рекомендуют выдержать в растворе «Сияние-1».
Пероноспороз
Пероноспороз называют ложной мучнистой росой. Заболевание грибковое. Оно может поражать семена, рассаду, листья и головку взрослых растений. Появляется грибок чаще всего после многодневных дождей, поэтому рекомендуют проводить профилактическую обработку растений.
Для болезни капусты характерны следующие признаки:
- на внешней поверхности листьев появляются бесформенные жёлтые пятна;
- на внутренней поверхности пластины – серый налёт;
- вместе с водой споры проникают внутрь листьев;
- капуста желтеет, куст погибает.
Самый благоприятный микроклимат для распространения мицелий – повышенная влажность и температура 15-18 0С. При 25 0С, споры погибают. Пероноспороз типичен для овощей, которые выращиваются под плёнкой без проветривания.
От ложной мозаики используют Алирин, 1 табл./5 л воды. Проводят опрыскивание растений и грунта. Одновременно налаживают проветривание в теплице, корректируют плотность посадки рассады. Полив проводят с раствором сорной травы и селитры.
Рекомендуют повышать иммунитет саженцев к инфекционным и грибковым заболеваниям. Для этого вводят подкормку с Нитрофоской, 50 г/м2. Для улучшения защитных характеристик огородных культур проводят полив с препаратом «Иммуноцитофит». Готовят раствор из 1 табл. и 1,5 л воды.
Бактериоз
Капуста может быть поражена бактериозом. Заболевание имеет 2 вида, сосудистый и слизистый. Слизистый бактериоз определяется чаще всего на кочане или на соцветиях в период хранения. Бактерии попадают на плоды из грунта, развиваются при высокой влажности воздуха.
Капуста начинает загнивать с кочерыжки, поражая её изнутри. Далее патология распространяется внутрь кочана. Причём внешне он может быть здоровым, правда недолгое время.
На листьях появляется слизь, которая источает неприятный запах. Заразиться могут и другие овощи, которые находятся в одном хранилище с пострадавшим кочаном.
Сосудистый бактериоз может поражать растение на любой стадии вегетации. Вилок развивается с патологией. Он вытягивается, раскрывается. На листьях образуется коричневая сухая сетка. Бактерии проникают внутрь головки, поражая растение изнутри.
Пострадавший куст выносят за пределы огорода. Для остальных проводят профилактические мероприятия, которые направлены на повышение иммунитета, на устранение бактерий в грунте.
Обрабатывают почву и кусты от насекомых. Когда огородники сталкиваются с бактериозом, перед ними становится вопрос, чем опрыскать овощи, чтобы не допустить распространения инфекции:
- от вредителей используют «Престиж», 1 мл/10 л воды;
- для повышения иммунитета – «Сияние-1». Раствор вводят при поливе через раз в течение всего вегетационного сезона. Препарат можно использовать для обработки семян;
- от возбудителей инфекции – «Фитоспорин», 5 г/10 л.
В больших хозяйствах посевной материал протравливают препаратом «ТМТД». Он уничтожает мицелии грибка, болезнетворные бактерии, вирусы. Грунт обрабатывают средствами «Агат-25» или «Престиж КС». От насекомых поля и растения опрыскивают «Фитовермом».
Обработка капусты проводится в вечернее время после захода солнца или утром перед восходом. Выбирают сухую, не дождливую и безветренную погоду. Обычно химикаты вносят 2 раза с периодом в 2 недели. При использовании препаратов необходимо позаботиться о средствах личной защиты.
Данное средство можно использовать для культуры в период плодоношения. Оно уничтожает огородных вредителей, которые являются переносчиками инфекций.
Фитофтороз
Слизистый бактериоз и фитофтороз схожи по своим симптомам. Инфекции неизлечимы. Фитофтороз имеет грибковую природу. Мицелии распространяются в грунте, проходят в корень и кочерыжку. На месте поражения образуется слизь.
Оптимальной средой для развития грибка является повышенная влажность и температура 22-25 0С. В жаркую погоду мицелии не погибают, но прекращают своё развитие. Куст перестаёт развиваться.
Листья и ствол у саженцев чернеют, высыхают. Причём вся растительность, в том числе и сорная трава, поражается грибком.
Вылечить капусту невозможно. При первых признаках фитофтороза, поражённый куст или траву удаляют с огорода. Проводят обработку инсектицидами, фунгицидами, повышают иммунитет культуры. Огородники рекомендуют при выборе участка соблюдать севооборот.
Чтобы избежать фитофтороза, не следует высаживать капусту на площадке, где выращивали лук или луковичные декоративные растения: гладиолусы, георгины, тюльпаны, хризантемы. Неподходящим предшественником является чеснок. На заражённом участке высаживают злаковые культуры, сурепку. Использовать землю для посадки овощей можно через 3-4 года.
Селекционеры смогли защитить некоторые сорта капусты от инфекций, но от грибка иммунитета не существует. Следует обрабатывать грунт и семена фунгицидами.
При выращивании овощей, соблюдают плотность посадки и влажность грунта. Особенно это важно для тепличных растений, которые часто страдают фитофторозом, бактериозом, у саженцев развивается чёрная ножка.