При выборе породы кур учитывают её продуктивность, но необходимо обращать внимание и на другие характеристики. Важно, как куры будут адаптироваться к местным климатическим условиям. Леггорны хорошо себя проявляют в тёплом климате. Австралорпы, хайсекс требуют прохлады и влаги.
Специально для климатических условий Московской области были созданы куры, которые выдерживают сильные морозы, влажность воздуха и высокие температуры. Породу назвали чёрная московская. Её описание было выполнено в 1980 г. Каковы её характеристики? Каково ухода требует птица?
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="16" width="16" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Московские куры
Описание породы
Прародителями московской чёрной породы стали нью-гемпширы, особи итальянской куропатчатой, юрловской голосистой линии. Нью-гемпширы относятся к мясо-яичной группе. Несушки могут набирать массу тела в 3 кг. При этом в год они приносят до 200 яиц. Вес яйца 65 г. Петухи более крупные. Их вес 4,5 кг.
Итальянские особи показывают высокую яйценоскость, но весят они немного: самки 2 кг, самцы 2,5 кг. Годовая кладка составляет 350 шт. Продолжительность продуктивности более 3 лет. Итальянские куропатчатые птицы любят тепло и влагу.
Порода хорошо адаптирована к климату Московской области. Кур можно выгуливать при температуре -30 0С, но рекомендуют смазать гребешки жиром, чтобы миновать обморожения. Уникальность несушек состоит в том, что они не прекращают кладку при температуре 0 0С. Яйценоскость в холодное время снижается, но быстро восстанавливается при коррекции микроклимата в птичнике.
Юрловские куры отличаются хорошим иммунитетом. Они легко адаптируются к сезонной перемене погоды, неприхотливы к корму. Юрловская порода была создана в 17 веке русскими селекционерами. От несушек получают 160 шт. Яйца крупные, более 70 г. Масса тела кур 2 кг, петухов 3 кг.
Московские куры унаследовали большинство признаков своих прародителей. От итальянской птицы они взяли высокую носкость, от нью-гемпширов хорошую мясную продуктивность, от юрловской курицы им досталось хорошее здоровье, высокая выводимость и выживаемость птенцов:
- тело у особей московской чёрной породы мускулистое: широкая спина, грудь и живот. Конечности у петухов высокие: у самцов отмечается вертикальная посадка. У кур ноги более короткие, посадка горизонтальная;
- петухи отличаются высоким листовидным гребнем с 6 зубцами. Серёжки у самцов вытянутые, мясистые. У курочек гребень низкий, серёжки маленькие круглые;
- клюв и цевка серого оттенка;
- оперение чёрное, но это не влияет на привлекательность тушки. Кожа остаётся с розоватым оттенком. У большинства особей с чёрным окрасом оперения кожа серая, что может отталкивать потребителя;
- у петухов на загривке тонкие косицы бурого оттенка. Они переходят на спину и свисают на бока. В хвосте короткие рулевые перья, но выделяются 2-3 длинные косицы серповидной формы. У кур хвост гладкий, перья широкие, направлены вверх;
- оперение у московских кур плотное, что позволяет им находиться на подворье в зимнее время;
- мясная продуктивность петуха 3,5 кг, самки 2,5 кг;
- половое созревание у несушек наступает в полугодовалом возрасте. Кладка в первый год 280 шт. Вес яйца 60 г. Самцы начинают проявлять внимание к самкам в возрасте 8 месяцев;
- цыплята появляются с чёрным пухом, сразу становятся активными;
- отмечается высокие показатели оплодотворяемости несушек и выводимости птенцов. До полового созревания вырастает до 95% птенцов.
Как содержать птицу?
Московская порода кур была создана специально для частного хозяйства. Она востребована и у фермеров, которые стремяться получить крупную тушку и много яиц. Поголовье располагают на подстилке в птичнике, но порода подходит и для клеточного содержания.
Птицеводы выстраивают курятник, который утепляют. Если в зимнее время температура в помещении будет ниже 0 0С, то рекомендуют наладить отопительную систему:
- оптимальный тепловой режим в курятнике 5-25 0С. Влажность воздуха 65%. В помещении предусматривают вентиляцию. В загазованном помещении особи начинают болеть. У них развивается конъюнктивит, воспаляется слизистая дыхательных путей;
- подстилку готовят из соломы, торфа, древесной стружки. Под неё укладывают слой гашёной извести. Напольное покрытие рекомендуют сделать бетонным. Оно дольше прослужит, его легче чистить. Чтобы пол в помещении всегда был сухим и чистым, прибегают к ферментации соломы или торфа. В этом случае уборку проводят в конце зимнего сезона;
- летом поголовье переводят в загон с навесом. Стадо может целый день проводить на выгуле. Обратно в курятник птицу переводят при снижении ночной температуры до 5 0С.
В курятнике устанавливают необходимое оборудование для сухого, влажного корма и для питьевой воды. Несушкам обустраивают гнёзда. Для птиц предусматривают насесты, на которых они проводят ночь. Насесты устанавливают на высоте 40-50 см. Куры легко на них заберутся.
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="422" width="750" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Курочек содержат для получения яиц. Рекомендуют отделить их от петушков. При выращивании цыплят разного пола выдерживают неодинаковый световой режим. Для самок световой день начинают сокращать уже со 2 недели. До 1,5 месячного возраста его доводят до 8 ч.
Увеличивают день к 5 месячному возрасту до 14 ч. Для самцов день начинают сокращать с 3 недели. До возраста 2,5 месяца его доводят до 9 ч. Увеличение проводят с 6 месяцев. Данный режим предполагает правильное развитие цыплят различной половой принадлежности.
Для получения инкубационных яиц формируют птичьи семьи. В одном вольере может находиться 10 курочек и 2 петуха. Самцы не конкурируют между собой. Особи отличаются спокойным характером. Для выведения цыплят используют инкубатор.
В описании к породе указывается, что материнский инстинкт у несушек утерян, но на специализированных форумах птицеводы утверждают обратное. Куры московской чёрной породы хорошо проявляют себя в качестве наседок. Они заботятся о выводке следующие 2 месяца, пока молодняк не станет самостоятельным.
Чем кормить?
При кормлении московских кур применяют комбинированную методику. Используют комбикорм и домашний рацион. Методика откорма зависит от сезона, от возраста и от продуктивности. Цыплятам, которые содержатся в брудере, первую неделю рекомендуют давать предстартовую линию комбикорма.
Его смешивают с обратом или простоквашей. В дальнейшем в смесь добавляют зелень и овощи. Затем предстартовый корм меняют на стартовую линию. С 9 недель используют подростковые смеси серии «рост».
С 17 недели курочек начинают откармливать смесью для несушек. Вместе с зеленью и сочными овощами в корм добавляют отварной картофель или варёный горох. Комбикорм составляет 30% рациона.
Овощи и бобовые стимулируют кладку. В летнее время несушек выгуливают на растительной площадке. Утром и вечером птицам дают зерновую смесь с простоквашей или обратом.
Петушкам приобретают смеси для интенсивного откорма. В них много белкового корма. Для улучшения пищеварения добавлен пробиотик. На мясо самцов рекомендуют реализовать в возрасте 4-5 месяцев. К этому времени они набирают до 3 кг.
Особи, которые составляют родительское стадо, едят корм для несушек. Самцам не надо набирать большой вес. Тяжёлые петухи снижают оплодотворяемость самок.
Специалисты предупреждают, что птицы чёрной московской породы склонны к ожирению. Они съедят всё, что появится в кормушке, поэтому необходимо соблюдать нормы подачи корма:
| № | Полезная информация |
|---|---|
| 1 | первые 5 дней – 10 г комбикорма, 5 мл обрата |
| 2 | до 21 дня порцию комбикорма оставляют, но добавляют ещё 10 г зелени и пшённой каши. Количество обрата 10 мл. Общий объём пищи 55 г |
| 3 | с 2 месячного возраста подачу сухой смеси увеличивают до 20 г. Зелени дают 50 г/гол, обрата 15 мл. Общая порция 80-93 г |
| 4 | петухи на откорме получают 150 г корма, несушки 120 г. Дополнительно птицам дают зелень, отварной картофель |
При отсутствии комбикорма в рацион включают зерно дроблёное и цельное, костную муку, дрожжи, отруби, жмых, молотую ракушку. Все ингредиенты необходимо сбалансировать по белкам, жирам и углеводам.
Расписывать рацион рекомендуют с ветеринаром. Беспорядочно давать корм не стоит. Неправильное питание не позволит курам московской породы проявить свою продуктивность.
[tubepress mode="tag" tagValue="Московские куры" orderBy="viewCount"]
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="12" width="12" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="125" width="180" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
