Какие сорта бурых помидоров самые распространённые?

Redactor

4 года назад

Цвет мякоти ягод, фруктов и овощей придают каротиноиды определённого вида. Если плоды красного цвета, то в них преобладает ликопин. Фиолетовый цвет придаёт антоциан. Морковь и тыква имеет жёлтый цвет из-за высокого содержания каротина.

Содержание статьи

Чёрный Мавр
Ашкелон
Ашраф
Бычье Сердце
Малахитовая шкатулка
Чёрный Принц

Загрузка ...

Селекционеры овладели схемой добавления и удаления каротиноидов на генетическом уровне. Они создают томаты белого, жёлтого цвета. У растениеводов ценятся бурый помидор, с шоколадным, тёмным оттенком.

В них имеется и каротин, и ликопин, и антоциан, что делает их более полезными и вкусными. Какие сорта томатов создали селекционеры? Каковы их особенности?

Чёрный Мавр

Сорт томата Чёрный Мавр включён в Госреестр селекционных достижений в 2000 г. Его создателем является компания «НК ЛТД», г.Москва. Он рекомендован не только для огородников, но и для фермеров. Культивируют томаты, как на открытом огороде, так и под плёночными укрытиями.

Куст высокорослый, индетерминантный. Созревание плодов наступает через 115-118 дней. Первая цветочная кисть вырастает после 8 листка. Следующие цветоносы появляются через каждые 3 листка. При выращивании культуры, проводят формирование, подвязывание. Кисти не нормируют:

плоды имеет яйцевидную форму, небольшие, 45-70 г. Их используют для цельноплодного консервирования;
цвет незрелых ягод зелёный. Спелые помидоры, по описанию производителя, коричневые. На самом деле поверхность у них тёмно-красная. У плодоножки тёмные полосы. Мякоть коричнево-красная. Помидоры имеют бурый окрас;
сахаров в соке 7,2%;
продуктивность составляет 5,3 кг/м².

Чёрный Мавр культивируют во всех регионах. Он не восприимчив к грибковым инфекциям, не болеет вершинной и прикорневой гнилью. Растение проявляет устойчивость к засухе, к высоким температурам, не прекращает своего развития при суточных перепадах температур. Культура долго плодоносит.

Ашкелон

Бурые или шоколадные томаты сорта Ашкелон выращивают во всех регионах. Оригинатором является компания «Семко-Юниор». На рынке семян Ашкелон появился в 2017 г. Это гибридное, индетерминантное растение с ранним сроком созревания. Спелость наступает через 90-100 дней:

плод гладкий, круглый, глянцевый. Мякоть коричневого оттенка. Поверхность красно-коричневая. У плодоножки тёмное пятно;
Ашкелон отличается крупными плодами, 240-350 г;
на 1 м² выращивают более 20,5 кг.

Растение неприхотливое. По отзывам огородников, бурые помидоры невосприимчивы к инфекциям. Они не болеют мозаикой, фитофторой, мучнистой росой. Чтобы сохранить саженцы от прикорневой гнили для них важно выдерживать комфортный микроклимат, не допускать сквозняков.

Ашраф

Ашраф появился на российском рынке семян в 2017 г. Производителем является «Семко-Юниор». Ашраф отличается ранним созреванием. Его выращивают в теплицах; растение индетерминантное. В южных регионах его культивируют в открытом грунте:

№	Полезная информация
1	плод плоскоокруглый, с ровной и глянцевой поверхностью. По описанию производителя, ягода имеет коричневый окрас. Огородники называют Ашраф бурым помидором
2	средний вес 160 г. Показатель урожайности высокий, 18,3 кг/м²
3	на кисти формируется до 6 плодов. Первая кисть закладывается после 6 листка

Ашраф вкусный, отличается универсальным использованием, подходит для консервирования. Растение устойчиво к переувлажнению грунта, к растрескиванию плодов. Болеет редко.

Чтобы избежать инфекционных заболеваний у рассады томатов, рекомендуют провести некоторые профилактические мероприятия. Семена выдерживают в 5% р-ре борной кислоты или в 1% р-ре марганцовки.

Почвосмесь перед посевом обрабатывают кипятком или обильно поливают препаратом «Фитоспорин».

Бычье Сердце

Селекционеры создали несколько сортов томатов Бычье Сердце. К определению «бурый» больше всего подходит помидор Бычье Сердце Персиковый. Он имеет жёлтый окрас с зелёными полосками. Оригинатором является компания «Аэлита». Культивируют персиковую разновидность с 2017 г:

персиковый помидор отличается ранним созреванием, куст высокорослый; требуют оформления. Выращивают помидоры повсеместно, независимо от климатических условий;
средняя масса 350 г. Огородники выращивают томаты 600 г;
урожайность 8,5 кг/куст.

Шоколадная версия Бычьего Сердца – это тёмный бурый помидор. Поверхность у него тёмно-малиновая с тёмным пятном у плодоножки. Мякоть коричнево-красная. Сорт среднеспелый. Его рекомендуют культивировать под плёнкой:

средняя масса 280 г (500 г);
урожайность 13,1 кг/раст;
растение отличается высоким иммунитетом.

Сорт был создан компанией «Гавриш» в 2018 г. Выращивают его без ограничений во всех регионах. В теплице необходимо поддерживать влажность не более 75%. Для саженцев налаживают проветривание. Полив проводят только под корень.

Игорь Николаев

Задать вопрос автору

Более тёмные плоды имеет сорт Бычье Сердце Чёрное. Культура ранняя, индетерминантная. Её рекомендуют культивировать под плёночными укрытиями. Масса ягоды 400-700 г. Показатель продуктивности высокий, 13 кг/раст.

Малахитовая шкатулка

Сорт Малахитовая шкатулка относится к сибирской селекции. Оригинатором его является Дедерко В.Н. Это бурый томат с жёлто-зелёным окрасом. Мякоть зелёная, сочная, со сладким вкусом. Растение индетерминантное. Плоды созревают через 113-115 дней:

ягод на кусте много. Они крупные, 300 г. На практике огородники выращивают помидоры весом 800 г;
урожайность высокая, 15,1 кг/раст;
культура сортовая. Посевной материал огородники могут собирать самостоятельно;
малахитовая шкатулка отличается хорошим иммунитетом. Растение крепкое, ветвистое. Его необходимо подвязывать.

Томат выращивают из рассады возрастом 50 дней. Если планируется выращивать его в открытом грунте, то рассаду выдерживают до 60 дней. По отзывам растениеводов, саженцы равномерно развиваются, хорошо плодоносят.

Чёрный Принц

Помидор Чёрный Принц имеет тёмную бурую окраску поверхности. Мякоть насыщенного бордового оттенка, как у свёклы. Томаты часто используют для приготовления борща. Производитель характеризует цвет зрелого плода, как коричнево-фиолетовую:

ягода весит 170-210 г;
продуктивность сорта Чёрный Принц 7 кг с одного саженца;
помидоры созревают через 114-119 дней;
растения вырастают до 1,7 м. Ветки прищипывают, пасынкуют.

Огородники ценят томат Чёрный Принц за крупноплодность, хорошую урожайность, высокий иммунитет. Использование плодов универсальное. Мякоть отличается сладким вкусом.

Бурые помидоры смотрятся необычно не только на кустах, но и в кулинарных блюдах. Выбирают сорта с пёстрой светлой или тёмной окраской.

Для них применимы такие же агротехнические правила, которые типичны для томатов с красным и розовым цветом. Предварительно изучают характеристики культуры, чтобы выбрать определённую методику выращивания.

Ещё по теме: Какого ухода требует томат Розовый фламинго?