Достоинства быков голштинов

Redactor

7 лет назад

Голштино-фризская порода КРС известна во всём мире и среди крупных животноводческих компаний, и среди частных хозяйств. Порода имеет голландско-немецкое происхождение, но улучшением её качеств занимались селекторы в США. Определяют 2 линии голштинов: пёстрый чёрно-белый и пёстрый красно-белый скот.

Содержание статьи

Характеристика быков
Кормление бычков

Загрузка ...

Животные чёрно-белой масти отличаются высокими удоями. Непременное условие – хорошее сбалансированное кормление и комфортное содержание. В США основным поголовьем являются чёрно-белые голштины.

Животные красно-белой масти распространены в Германии. Удои у них не такие высокие, но привлекает процент выхода мяса при убое. Порода была усовершенствована в России. Селекторы работали над повышением уровня мясной продуктивности. Известна она как красно-пёстрая русская порода. О голштинских быках отзывы не очень хорошие. Каковы характеристики самцов голштинской породы?

Характеристика быков

Голштины – животные крупные, но массивными и мускулистыми их не назовёшь. Рост в холке у быков 160 см. Средний вес 900 кг. Масса быка-производителя – 1200 кг. Встречаются и крупные особи, но они составляют исключение из правил.

Известен голштинский бык Доннето. Он принадлежит к чёрно-белой линии. Бык живёт в одном из частных подворий в Швейцарии. Вес быка 1740 кг, рост 180 см. Доннето является самым большим быком в мире. Это гордость хозяйки. Она утверждает, что таких размеров животное достигло на обычных кормах.

Никакие подкормки, которые ускоряют рост, и набор мышечной массы не использовались. Селекторы, которые занимаются усовершенствованием качеств голштинов, радуются, что один из представителей породы имеет выдающиеся характеристики.

Голштинские быки имеют высокие конечности, короткую шею, на который расположен небольшой горб.
Голова удлинённая, но не массивная.
Бока опущены, не бочкообразные, как у мясных особей.
Телёнок рождается с массой 40-45 кг.
При определённом уходе и кормлении молодняк способен быстро набирать вес.

Быков держат отдельно от коров и молодняка. Для быков-производителей организуют отдельные ангары или стойла. Их используют для получения семенной жидкости.

Чтобы качества быка-производителя не снижались, в его рацион включают корма, которые богаты каротином: силос, морковь. Усиленное кормление бык получает после садки.

Голштинских быков не разводят на мясо. Их не ставят на откорм, но рацион питания у них отличный от кормления тёлочек. Благодаря определённому кормлению, бычок к 16 месяцам может весить более 700 кг. Его ведут на убой.

Выход мяса у голштинов чёрно-белой линии – 55%. Красно-белые быки более упитанные и мускулистые. Селекторы достигли повышения мясной продуктивности. Убойный выход мяса составляет 60%.

Кормление бычков

Рацион для бычка голштинской породы отличается большим количеством корма, насыщенного протеинами. Кроме овощей, сена и соломы им дают жмых подсолнечника, зерновые смеси. Белковый корм должен составлять 50% от всего рациона.

До 6 месяцев телёнка кормят молоком, постепенно сокращая его количество, и дополняя рацион другими кормами. Вводить корма следует аккуратно. У телят не развит рубец. Полноценно функционирует только сычуг. Весь корм в основном перерабатывается под действием желудочного сока. Первая порция сена составляет 200 г. Её дают с 2 месяцев. К сену добавляют овсяную кашу, 100 г. К 7 месяцу бычок получает следующий рацион:

сено 2 кг;
силос – 8 кг;
сенаж 5 кг;
солому не дают;
корнеплоды 5 кг;
концентраты 2 кг;
фосфат кормовой 40 г;
соль 30 г.

Таким рационом бычка кормят до 12 месяцев. К этому времени он может весить приблизительно 500 кг. В дальнейшем рацион корректируют. Увеличивают на 2 кг количество сена, и на 2 кг дополняют порцию силоса. Остальные корма дают в том же количестве.

Игорь Николаев

Задать вопрос автору

Новый рацион рассчитан до 16 месяцев. Бычок будет весть 700 кг. Его ведут на убой. От животного чёрно-белой масти можно получить 385 кг мяса. От особей красно-белой масти – 420 кг мяса.

Все затраты на кормления не будут иметь смысла, если не наладить режим кормления и выгулов. Голштины быки, как говорят отзывы на форумах, быстро привыкают к установленному распорядку дня. Они сложно переходят на другой режим. Это необходимо учитывать при приобретении животных.

Рацион кормления следует соблюдать. В противном случае у бычка будет неправильно функционировать ЖКТ. Избыточное количество силоса или корнеплодов, способствует повышенному газообразованию и исчезновению рефлекса отрыжки. У животных пропадёт жвачка. Пища не отрыгивается. Она застаивается в желудке, начинает бродить, гнить. Развивается тимпания.

Чрезмерное количество сухого корма приведёт к непроходимости кишечника, нарушению функции рубца. Для нормальной работы внутренних органов животным дают грубый корм. Причём, бычков кормят сначала сеном, а потом дают остальные единицы корма.

Важно соблюдать чистоту в коровнике. Для голштинов, и бычков, и тёлочек, очень важна чистота, определённая температура в загоне, свежесть воздуха. Коровники вычищают перед каждым доением. Особи становятся агрессивными, если в кормушках или в стойлах грязь. Коровы отказываются давать молоко, бычки теряют аппетит, снижают продуктивность.

Фермеры, общаясь на форумах, утверждают, что голштины очень продуктивные молочные коровы, но бычки обходятся дорого. Высокую продуктивность животные показывают только при правильном кормлении и содержании.

[tubepress mode="tag" tagValue="Голштинские быки" orderBy="viewCount"]

Список используемой литературы:

Животноводство - Википедия
Животноводство // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
Животноводство // Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов. — М. : Большая российская энциклопедия, 2004—2017.

Ещё по теме: От чего возникает молочная лихорадка у коров?