Порода кур джерсийский гигант была выведена в США. Описание сделано в 1922 г. Занимался выведением породы селекционер Декстер П. Ухам. Для создания джерсийцев были использованы особи яванской породы кур, брама, черный лангшан и индийская бойцовая птица. Все линии отличаются высоким весом.
Индийская бойцовая обладает выносливостью и хорошим здоровьем. В конце 20 века порода была распространена среди фермеров Англии, в Голландии и Германии. Какие характеристики имеет джерсийский гигант? Какого ухода он требует?
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="16" width="16" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Куры джерсийский гигант
Описание породы
Птицы джерсийской породы отличаются массивным, глубоким телосложением. У них хорошо развита спина и грудь. Плечи широкие. Конечности крепкие, высокие; цевка хорошо оформлена. Её оттенок зависит от основного окраса оперения. Гребень у петухов листовидной формы.
Серёжки среднего размера, закруглённые. Гребень и серёжки имеют красный цвет. Селекционеры вывели линию с чёрным, белым, голубым окаймлённым окрасом пера:
- куры джерсийский гигант относятся к мясной группе. Взрослые петухи могут достигать веса 7 кг, но обычно самцов реализуют на мясо раньше. Оставляют только петухов-производителей. Масса тела курочки 4 кг;
- птенцы появляются небольшого размера, 30 г, но они очень быстро набирают вес;
- основной набор веса идёт до периода полового созревания. У джерсийцев он наступает в 6-8 месяцев. К этому возрасту, самцы набирают 5 кг, самки 3,5 кг;
- если птицу разводят на мясо, то реализуют молодняк в 2,5 месяца. От цыплёнка получают тушку 2,5 кг;
- яйценоскость у курочек начинает развиваться в возрасте 8 месяцев. Первый год кладка составляет 100 яиц в год по 50 г. Со 2 года яйценоскость увеличивается до 160 шт. по 60 г. Продолжительность продуктивности до 5 лет;
- на инкубацию стараются брать яйца 2 года носкости;
- инкубацию обычно проводят в марте. Птенцы выводятся на 21 сутки;
- птицеводы отмечают низкую оплодотворяемость курочек. Рекомендуют прибегать к искусственному осеменению. Выводимость птенцов высокая, выживаемость молодняка приближена к 100%;
- содержат джерсийского гиганта в вольере на подстилке. Клетку птицы не любят.
Куры породы джерсийский гигант очень выносливые. Они хорошо переносят перепады температур, быстро адаптируются к переходному сезону, к новому корму. Несушки не любят сидеть на яйцах. Для созревания яиц используют инкубаторы.
Условия содержания
Для кур джерсийский гигант предусматривают сезонные условия содержания. В зимнее время поголовье заводят в птичник. Помещение должно быть просторным. Птицы крупные. Плотность посадки 2 головы на 1 м2. Пол делают из бетона. На него насыпают слой гашёной извести, сено, торф или древесную стружку.
Рекомендуют использовать ферментированную подстилку. В материал добавляют жидкость, которая содержит бактерии. Они поедают отходы, не давая им разлагаться. В этом случае воздух в птичнике всегда будет свежим, что для мясных кур очень важно.
Постройку утепляют. В северных регионах налаживают отопление; рекомендуют сделать его напольным. Джерсийцы хорошо выдерживают температуру 5 0С, но для курицы это слишком холодно.
Из птичника делают лаз в загон. Если температура воздуха не ниже -5 0С, то практикуют продолжительные выгулы. При более низкой температуре время прогулки сокращают. При -15 0С, моцион прекращают, птицу из помещения не выводят.
Несушки прекращают кладку при 10 0С. Влажность в помещении выдерживают 65%, его регулярно проветривают. Перед заселением поголовья все поверхности окрашивают известью.
На подворье выстраивают летний вариант птичника. Стенки с ветреной стороны делают глухими. В летнем курятнике джерсийцы проводят ночь. Весь день они находятся на выгуле. Для поголовья рекомендуют приготовить пастбище с ячменём, пшеницей и овсом.
Высокие температуры особи переносят не очень хорошо. При повышении температуры более 25 0С, они становятся вялыми, плохо едят и растут, но при пастбищном содержании, птицы прячутся от жары в траву. Находясь на подворье, они заходят под навес.
Кормление птицы
Джерсийский гигант требует сбалансированного питания. Для птицы необходимо употреблять витамины и минеральные добавки. Они необходимы для правильного развития скелета.
Курам нужны крепкие кости, чтобы выдержать высокий вес. Неопытным птицеводам рекомендуют использовать комбинированный корм от заводчиков для бройлеров.
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="422" width="750" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Если нет возможности приобрести комбикорм, то зерновые смеси готовят самостоятельно, но рацион должен быть сбалансированным. Предлагается использовать следующие смеси для летнего кормления (на 10 гол.):
- ячмень, овёс; зерно дроблёное 600 г и цельное 400 г; пропорции злаковых одинаковые; можно давать шелуху от ржи, но её рекомендуют измельчить; несушкам вводят варёный горох, но не более 10 г/гол;
- пшеничные отруби – 100 г;
- жмых – 120 г;
- дрожжи – 30 г;
- костная мука – 15 г;
- мясо-костная мука – 50 г;
- мел или ракушка – 40 г;
- соль – 7 г.
Суточную норму зерновой смеси делят на 2 части, дают при утреннем и вечернем кормлении. Весь день поголовье находится на выпасе. Если стадо выгуливают на подворье, то в обед птицам дают зелёную траву, измельченные овощи. Общее количество 500 г.
При зимнем кормлении кроме зерновой смеси дают сочный корм в виде силоса и корнеплодов. Рекомендуют добавлять травяную и хвойную муку. В питьё вводят витаминные коктейли. Рекомендуют выпаивания через каждые 2 недели. Для зимы используют следующий рацион (на 10 гол.):
| № | Полезная информация |
|---|---|
| 1 | травяная и хвойная мука по 50 г |
| 2 | силос, морковь, свёкла, тыква, репа – 400 г |
| 3 | рекомендуют давать пищу животного происхождения; опарыш, мучного червя – 100 г; всегда следят, чтобы черви не расползлись по птичнику |
| 4 | творог, отварную рыбу без костей – 200 г |
Сочный корм дают в обед. Утром и вечером стадо кормят зерновой смесью с минеральными наполнителями. Если в птичнике холодно, то порцию увеличивают до 30%. Птицам необходимо много энергии, чтобы согреться. Несушкам готовят мешанки с обратом; жидкости используют 20 г/гол.
Как ухаживать за молодняком?
Рекомендуют приобретать недельных птенцов. Они уже окрепли, привыкли к определённой температуре, к корму, к режимным моментам. Цыплят располагают в коробке, в клетке или в вольере под брудером. В помещении должно быть всегда тепло, воздух влажный и свежий.
Первые 5 дней для цыплят выдерживают температуру 35 0С. Всегда смотрят за их поведением. Если они собираются в стаю под лампу, то им холодно. Если сидят отдельно друг от друга, нахохлившись, будто засыпая, то им жарко.
Для регулирования температуры птицеводы предусматривают терморегулятор и термодатчик. Его устанавливают на обогревательную лампу. При повышении температуры в клетке лампа будет отключаться, при снижении, наоборот, включаться. При установке терморегулятора необходимо установить дополнительный светильник, чтобы выдерживать правильный световой режим для молодняка.
Регулируют температуру уровнем высоты инфракрасной лампы; её опускают или поднимают. Прежде чем пересадить птенцов в брудер, в нём необходимо отрегулировать температуру. Влажность воздуха 70%. Свет не выключают сутками:
- на 2 неделе температуру снижают до 33 0С. В помещении должно быть не менее 22 0С;
- 3 неделя – 30 0С;
- 4 неделя – 25 0С;
- 5 неделя – 20 0С;
- 6 неделя – 18 0С. Это оптимальный режим для джерсийского гиганта.
Прежде чем давать птенцам корм, их выпаивают раствором глюконата кальция, марганцовкой, глюкозой или аскорбиновой кислотой. Выпаивание продолжают в течение 5 дней перед утренним кормлением. 5% раствор глюкозы можно приобрести уже готовый в аптеках.
Аскорбиновую кислоту покупают в пакетиках по 5 мг. 1 пакетик разводят в 1 л воды. Раствор марганцовки делают слабо розовым. Одноразовая дозировка раствора для цыплёнка 5 мл.
Необходимо соблюдать световой день. Для кур мясной и яичной породы он различен. Продолжительность дня влияет на рост и развитие молодняка. Для бройлеров рекомендуют выдерживать следующие показатели:
- 3 недели свет не выключают сутками;
- 22-24 дни – сокращают ночь на 1 ч; днём свет горит; при хорошем естественном освещении необходимость в электричестве отпадает;
- следующие два дня ночь сокращают ещё на 1 ч;
- в 30 дней – продолжительность дня 19 ч;
- в 35 дней – 16 ч.
Если позволяют погодные условия, то молодняк начинают выгуливать с 2 недельного возраста. Клетку устанавливают на подворье, но птенцов не выпускают. На вольерное содержание цыплят переводят в 30-35 дней. Их держат отдельно от взрослой птицы.
Чем кормить молодняк?
Первые 5 дней цыплят рекомендуют кормить предстартовой версией комбикорма. В первый день порция составляет 15 г. В дальнейшем её увеличивают до 21 г/гол. С 6 дня используют стартовую версию.
Её дают до 21 дня. Подачу корма увеличивают до 89 г. С 4 месяца молодняк можно переводить на смеси собственного приготовления:
- с первого дня кормления цыплятам варят кашу из овсяных хлопьев, из пшёнки, кукурузы или используют ячневую крупу. Норма 20 г/гол;
- с 3 дня в кашу добавляют обезжиренный кефир;
- с 5 дня в рацион вводят зелень: листья салата, одуванчики, крапиву, подорожник. Укроп, петрушку и перья зелёного лука не дают. Они оказывают послабляющее действие. Норма 25 г/гол;
- с 10 дня, кроме каши и зелени, молодняк ест отварные овощи: картофель, морковь, тыкву. Общая норма корма – 50 г/гол. В корм добавляют мелкий гравий – 1 г/гол. В кашу вводят яичную скорлупу 1 г/гол.
С 21 дня молодняк можно переводить на сухие смеси. Их готовят из дроблёного зерна, жмыха, минеральных наполнителей. Для приготовления комбикорма используют следующие пропорции:
- 48% кукурузы;
- 19% – жмыха;
- 13% – пшеницы;
- костная мука 7%;
- дрожжи 5%;
- травяная мука 3;
- мел 1%.
Всегда следят за режимом выпаивания. Температура питьевой воды должна быть не менее 16 0С. В день птенец выпивает 10 мл жидкости. После кормления рекомендуют прощупать зоб птенца. Если он увеличен, мешок эластичный, то цыплёнок хорошо поел и попил.
Насторожить должен жёсткий зоб. Это патология. Данное проявление может свидетельствовать о нарушении перистальтики. Цыплёнку необходима помощь. Если зоб не увеличен, то птенец голодный.
Куры породы джерсийский гигант не требовательны к питанию и к содержанию, но чтобы вырастить птицу с хорошим весом и красивым оперением, необходимо соблюдать определённые правила.
Джерсийцам нужен влажный воздух, проветриваемое помещение. Птицы хорошо подходят для северных регионов и для областей с умеренным климатом. Оптимальная температура их содержания 5-18 0С.
[tubepress mode="tag" tagValue="Куры джерсийский гигант" orderBy="viewCount"]
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="12" width="12" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="125" width="180" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
