Селекционеры постоянно работают над улучшением породы индеек. Для этого проводится анализ и отбор особей по какому-либо признаку. Отбирают птицу с наилучшей продуктивностью, с хорошей яйценоскостью, с высоким иммунитетом, быстрой адаптацией к климатическим условиям региона. Индеек объединяют в группы, которые называют линией.
Соединение двух или нескольких линий дают гибридное потомство. Индюшата должны унаследовать признаки родителей. Кросс – это и есть гибрид, который был получен в результате селекционных работ. Называют кроссы в честь компаний, которые его создали или буквами с цифрами. 1 буква имени совпадает с названием отцовской линии, 2 обозначает материнскую группу.
Цифрами указывают порядковый номер кросса, который был создан селекционерами. Нечётными цифрами признано обозначать птицу с высокой яйценоскостью. Чётные цифры указывают на повышенную мясную продуктивность. Какие характеристики имеют тяжёлые кроссы индюков? Чем кормить поголовье?
БИГ 6
БИГ 6 относится к одному из самых популярных кроссов индюков, как у крупных птицеводов, так и на частных подворьях. Название БИГ – это аббревиатура компании, которая занималась созданием данного кросса «British United Turkeys». Он был выведен британскими селекционерами. Описание птицы было сделано в 2008 г. Каковы характеристики БИГ 6:
- оперение белое, без каких либо цветных вкраплений. На груди чёрное пятно, которое образуют короткие игольчатые перья. Кожа на голове преимущественно голубого оттенка. Затылок, складки на шее и кораллы ярко-красного цвета. Они эффектно смотрятся на белоснежном фоне нательного покрова;
- клюв и плюсны желтоватые. Над клювом кожный вырост длиной до 15 см. Он увеличивается в размере, если особь проявляет агрессию;
- телосложение компактное, мускулистое. Особенно развиты мышцы на спине и на нижних конечностях;
- маховые перья длинные, крылья опущены к земле;
- рулевые перья образуют полукруг. Верхняя линия не отличается ровными краями: концы опахал закруглены, образуют кудри. Кайму создаёт широкая бежевая полоса;
- индюки БИГ 6 отличаются высоким весом. Молодняк тяжёлого кросса быстро развивается. Реализацию особей на мясо можно проводить уже в 90 дней. Масса индюшонка к этому времени достигает 9 кг. Отмечается эффективный расход корма. На 1 кг привеса требуется 2 кг зерновой смеси;
- вес взрослого самца 24 кг, самки 12 кг;
- индюшонок появляется на свет с массой 55 г. При правильном кормлении к концу недели она увеличивается вдвое, достигает 160 г;
- к концу месяца масса тела повышается до 2 кг;
- далее у молодняка отмечается бурный рост. К концу 2 месяца масса тела у них увеличивается до 5 кг: можно использовать птицу на мясо;
- некоторые фермеры предпочитают реализовывать тушку большего размера. Откорм продолжают до 3 месяцев;
- Особи показывают высокую мясную продуктивность при использовании комбинированных кормов.
Несмотря на то, что особи БИГ 6 является кроссом, птицеводы отмечают высокую оплодотворяемость яиц. Половое созревание у молодняка наступает в 8 месяцев. Из самых эффективных особей образуют родительское стадо. Носкость самок 70 яиц за сезон. Для получения потомства яйца подкладывают под наседку или используют инкубатор.
Специалисты не рекомендуют использовать гибридных особей для выведения потомства. Индюшата могут иметь не такие положительные характеристики как у родителей. Советуют приобретать молодняк или оплодотворённое яйцо на селекционных станциях.
БИГ 9
У британской компании «British United Turkeys» множество достижений. Одно из них относится к созданию индюков тяжёлого кросса БИГ 9. Внешне птицы походят на особей БИГ 6. Оперение у особей белое, объёмное. На груди небольшое тёмное пятно. Кожа на голове имеет красный цвет, голубой оттенок тоже присутствует, но его немного.
Посадка у индюков БИГ 9 ниже, чем у БИГ 6. Телосложение отличается высокой мышечной массой. Нижние конечности широко расставлены. Селекционеры работали не только над ускоренным ростом молодняка, но и над высокой яйценоскостью самок:
- средний вес новорождённого индюшонка 60 г;
- в 2 месяца масса тела индюка увеличивается до 17 кг, но молодняк продолжает расти;
- в 3 месяца от птицы можно получить тушку весом в 22 кг;
- индюшки не имеют такого большого веса, как самцы. В 3 месяца вес их может быть 11 кг. Из самок образуют отдельное стадо. Их выращивают для получения яиц;
- половая зрелость у индеек начинается в 7 месяцев. Первую кладку они делают в 9 месяцев. За год индюшка приносит до 118 яиц. Это больше, чем дают самки кросса БИГ 6;
- оплодотворяемость 90%. Выживаемость птенцов 83%.
Новорождённых индюшат размещают под брудерами на подстилке. Оптимальная температура в вольере 35 0С, влажность 80%, световой день 24 ч. Начиная со 2 недели, режим цыплятам меняют: снижают температуру и уменьшают световой день. Через месяц в помещении с индюшатами выдерживают температуру воздуха 21 0С, влажность 60%. Продолжительность дня 16 ч.
На крупных птицефабриках индюков содержат на подстилке: её делают из древесной стружки. Спит птица, сидя на напольном покрытии. Насестов для неё не делают. Ежедневно убирают мусор в вольере. Подстилку меняют во время технического перерыва, когда молодняк реализуют на мясо.
В вольере устанавливают кормушки для сухого корма и для сена. Поилки имеют ниппельную конструкцию. Для индюшат устанавливают ванны с золой и песком для того чтобы они очищали оперение от лишнего жира и от насекомых. В качестве профилактики от инфекций особей регулярно пропаивают раствором марганцовки и витаминными коктейлями.
Индюшек содержат отдельно от самцов. Для них тоже организуют вольер. Его разделяют на 2 части. На кормовой площадке располагается всё оборудование. На противоположной стороне организуют гнёзда. Каждое гнездо представляет собой объёмный ящик с глухими стенками. Количество гнёзд должно соответствовать пропорции 1/3: на каждые 3 несушки приходится по 1 гнезду.
При разведении индюков тяжёлых кроссов в домашних хозяйствах подворцы выстраивают для них птичники с насестами. В качестве насестов предусматривают крепкие планки 5*5 см. Длина насеста на 1 особь 60 см. Конструкции устанавливают на высоту 40 см.
В зимнее время птица находится в помещении, но её регулярно выгуливают в открытом вольере. Индюки хорошо переносят холод. Кросс обладает высокой адаптацией к климатическим условиям. В летнее время поголовье располагают в загонах, выгуливают на пастбищах.
Отличительной особенностью птицы БИГ 9 является то, что самцы показывают хорошую продуктивность, и при кормлении сухими смесями, и при традиционном питании, но его необходимо правильно организовать. В качестве корма используют зерновые смеси, в состав которых обязательно входит соя и кукуруза. Индюкам дают овощи, зелёную траву, сено, премиксы, мел и поваренную соль в качестве минеральной добавки. У молодняка должен сформироваться крепкий костяк, чтобы удерживать высокий вес.
Разновидности кроссов Хайбрид
Компания «Хайбрид Туркейс» создала собственные тяжёлые кроссы индюков. Самыми известными являются Конвертер и Грейд Мейкер. Птицы крупные, массивного телосложения, корпус слегка вытянут. Оперение белое с чёрной точкой по центру груди. Посадка у индюков высокая. Конечности крепкие широко расставлены. Молодняк обладает хорошими возрастными характеристиками: и индюшата Конвертер, и Грейд Мейкер хорошо набирают вес.
Неделя | Вес |
1 | 0,16 |
4 (1 месяц) | 1,27 |
8 (2 месяц) | 4,81 |
12 (3 месяц) | 9,88 |
16 (4 месяц) | 15,3 |
20 (5 месяцев) | 20,39 |
24 (полгода) | 25,15 |
Индюшат можно реализовать в возрасте 8 недель. Самок продолжают выращивать для получения яиц. Индюшки Конвертер менее плодовиты, чем самки Грейд Мейкер. Отличия отмечаются в развитии молодняка.
Конвертер | Грейд Мейкер |
Самки приносят 50 яиц | 100 яиц |
Яйценоскость продолжается 3 месяца | 8 месяцев |
Инкубационный период 28-30 дней | 28 дней |
Вылупление происходит на 27 день | Проклёв начинается с 24 дня |
Выживаемость птенцов 80% | Выживаемость близка к 100% |
Подворцы обсуждают разновидности индюков породы Хайбрид на форумах. Все птицеводы отмечают, что особи Грейд Мейкер менее прихотливы, чем Конвертер. Они меньше подвергаются инфекционными заболеваниями и патологиями конечностей.
Подворцами всегда ставится вопрос, чем кормить птицу. Для откорма рекомендуют использовать комбинированные корма, но всегда надо помнить о питьевом режиме поголовья. Самые частые заболевания индюшат, которые приводят к их гибели, это закупорка пищевода или кишечника. При откорме стада традиционными продуктами рекомендуют проконсультироваться у ветеринара по поводу составления рациона питания.
На фабриках всё больше разводят индюков тяжёлых кроссов. Откорм продолжают 8-9 недель. Для птицы создаются все условия для полноценного развития. Для кормления используют сухие корма. При необходимости обновить стадо фермеры обращаются к заводчикам. На подворьях не всегда соблюдают правила содержания кроссов, для кормления используют традиционный рацион.
Птицу часто выращивают не для продажи, а для собственных нужд. Потомство от кроссов получают самостоятельно, не прибегая к помощи производителей. Всегда надо помнить, что у гибридных индюков характеристики неустойчивы. Повышенная яичная и мясная продуктивность у индюшат может не проявиться.
[tubepress mode="tag" tagValue="Индюки тяжёлый кросс" orderBy="viewCount"]