Свёкла – это двухлетнее растение. На первом году выращивания получают репку. На второй сезон маточные корнеплоды высаживают для получения посевного материала. Репку используют для приготовления салатов, борща, гарниров. Её форма и цвет зависит от сорта культуры.
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="16" width="16" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Чаще всего на огородных участках выращивают свёклу с мякотью бордового оттенка. В них содержится высокий уровень антоцианов и каротина. Как получить полноценный корнеплод, с хорошими вкусовыми характеристиками и привлекательным товарным видом? Какие правила необходимо выдержать?
Как подготовить грядку?
Свёкла относится к культурам продолжительного светового дня, поэтому на огороде для неё находят солнечный участок. Чтобы защитить растение от многих инфекционных заболеваний и от насекомых, учитывают севооборот. На одном и том же участке свёклу не выращивают 2 года подряд.
Для свёклы необходимо подготовить рыхлый и плодородный грунт. Особенно это важно для сортов, которые имеют репку цилиндрической формы. На тяжёлой почве она может деформироваться. На чрезмерно плодородном грунте у корнеплодов вырастают многочисленные боковые отростки, формируется мочка:
- самыми плодородными почвами являются Чернозёмы. Растениеводы рекомендуют разбавлять их песком или опилками. На 1 м2 вносят до 5 кг песка и опилок, ½ часть ведра объёмом в 10 л. Данные мероприятия сделают грунт легче;
- на суглинки добавляют перегной, 10 кг/м2, торфа, до 5 кг/м2, опилок;
- свёклу можно выращивать и на песчанике, но потребуется внести больше перегнившего компоста, до 20 кг/м2;
- глинистый грунт считается самым неблагоприятным для культивирования овощей. Его облагораживают перегноем, торфом и песком. Часто огородники выстраивают высокие грядки, но не более 40 см в высоту. Их ограждают досками; получается короб, который наполняют питательной и рыхлой почвосмесью;
- на каждом 1 м2 разбрасывают 1 кг золы и 20 г «Нитрофоски». Это профилактика от грибка, проволочника, нематод;
- все работы проводят осенью, почву перекапывают на 2 лопаты;
- весной перед тем, как забороновать грядку, на ней разбрасывают минеральные удобрения, по 20 г мочевины или аммиачной селитры, 40 г суперфосфата и 20 г калийной соли.
Посев свёклы или высадку рассады проводят во влажный грунт. Коровяк или птичий помёт не используют. Данные органические удобрения насыщены нитратами. Они долго разлагаются. После внесения органики любые огородные культуры можно высаживать на грядке только через 2 года.
Как посадить?
Свёклу выращивают семенами или рассадой. Посевной материал необходимо подготовить, продезинфицировать в 1% растворе перекиси водорода или в густом растворе марганцовки.
Можно выдержать его в талой воде. Она является природным биостимулятором, «запускает» в сердцевине обменные процессы. Перед посадкой семена рекомендуют высушить.
Посев ранних сортов свёклы проводят в апреле, в середине мая. Среднеспелые культуры начинают выращивать с конца мая, поздние сорта сеют в середине июня. При посадке растений огородники чаще всего ориентируются на температуру воздуха. Благоприятная температура грунта 5-8 0С, воздуха 10-12 0С:
- на грядке делают ряды глубиной до 5 см, с междурядьем до 20-40 см; если сорт крупноплодный, то расстояние между рядами может достигать 60 см;
- на дно укладывают песок, слегка утрамбовывают, припорашивают золой;
- семена закладывают на глубину 3 см с шагом в 5 см. Присыпают сеянцы влажной почвосмесью;
- закрывают грядку плёнкой. Она предохраняет семена от осадков, заморозков. Грядку регулярно проветривают;
- всходы появляются через 3-4 недели. Сеянцы, которые были обработаны стимулятором роста, развиваются уже через 2 недели.
Для получения быстрого урожая свёклу выращивают через рассаду. Чтобы получить саженцы, посев проводят в домашних условиях или в теплице. Оптимальная температура для развития семян 20 0С, после посева температуру снижают до 14-16 0С, выдерживают для них световой день в 8-10 ч.
Свёкла может болеть грибковыми заболеваниями, такими, как церкоспороз, фомоз. Корнеплоды развиваются неправильно при бактериальных инфекциях, желтухе, при раке. В качестве профилактики от патологий, растениеводы рекомендуют обрабатывать посевной материал Бордоской смесью. Готовят раствор, 1 мл/л, проводят опрыскивание семян.
Посев на рассаду проводят в начале марта. Высадку саженцев в открытый грунт организуют, когда температура воздуха повышается до 12 0С. Перед тем как посадить рассаду, её необходимо закалить, адаптировать к погодным условиям. Лунки для свёклы располагают на расстоянии 15-20 см.
Прореживание
Выращивание свёклы в открытом грунте сопряжено с некоторыми сложностями. В грунт закладывают не семена растения, а плоды. Они представляют собой коробочку, которая состоит из сросшихся соцветий. В каждом соцветии развивается по 1 семени.
Всего в коробочке может находиться 2-3 семени, поэтому при появлении ростков необходимо раннее прореживание. В противном случае они помешают развиваться друг другу.
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="422" width="750" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Первое прореживание проводят, когда на кусте появляется 2 полноценных листка. Грунт увлажняют. Саженцы рассаживают, оставляют между ними до 8 см. Если шаг между саженцами будет слишком большим, то корнеплоды могут развиваться с патологией.
Второе прореживание призвано выдержать определённую плотность посадки растений. У свёклы начинает развиваться ботва, которая затеняет грунт. Начинает формироваться репка. Ей требуется больше места. Коррекцию проводят, когда на кусте вырастает 4 листка. Саженцы высаживают в отдельную грядку.
Выращивание свёклы из рассады не требует коррекции плотности посадки. Рассаду сразу высаживают по схеме, оптимальной для развития корнеплодов.
Если были посеяны озимые, то прореживание проводят, когда температура воздуха повышается до 12-15 0С. При неблагоприятных погодных условиях саженцы накрывают плёночным туннелем.
Поливной режим
Свёкла любит не только солнце, но и влагу, поэтому при выращивании необходимо соблюдать режим полива. Частота полива и объём воды зависит от вегетационного периода. Всегда используют тёплую жидкость.
Для этого на участке рекомендуют установить ёмкость, наполнить её заранее водой. При холодном поливе корнеплоды деформируются:
| № | Полезная информация |
|---|---|
| 1 | сеянцы, которые находятся под плёнкой поливать не надо. На грядке сохраняется достаточно влаги. Ухаживать за ними не надо. Выжидают появления поросли |
| 2 | когда появляются всходы, плёнку убирают. Частота полива зависит от влажности грунта. При повышенной влажности полив проводят 1 раз в 2 недели. Растения орошают из мелкой лейки. На 1 м2 выливают 4-6 л воды. В засушливых регионах делают 1 подход в неделю |
| 3 | после второго прореживания рекомендуют проводить прикорневой полив. Используют 8-10 л воды |
| 4 | когда корнеплод начинает наливаться, интенсивно растёт, то для увлажнения 1 м2 требуется до 12 л |
| 5 | полив прекращают за 3 недели до прогнозируемого сбора урожая. Свёклу оставляют на дозревание. Грунт увлажняют только при сниженной влажности |
При выращивании и уходе за растениями учитывают погодные условия. Если в регионе часто идут дожди, то саженцы закрывают плёночным туннелем или мобильной теплицей. Так легче выдержать правильный полив для корнеплодов.
Чтобы сохранить влажность грунта и предупредить развитие грибка на поверхности, проводят мульчирование. Вокруг кустов укладывают опилки, песок или солому. Мульчу регулярно переворачивают, чтобы в ней не завелись грызуны и слизни. Полив проводят по мульче.
От качества полива свёклы зависит сочность мякоти, уровень питательных веществ и сахара. При слишком интенсивном увлажнении почвы, из корнеплода вымываются витамины, минеральные соли и сахар. Мякоть становится сочной, но пресной. При нехватке влаги корнеплод не накапливает нормального уровня питательных веществ, становится волокнистым. При выращивании требуется соблюдать режим увлажнения грунта.
Если мульча отсутствует, то необходимо регулярно проводить рыхление; разрушают сухую земляную корочку. Она предотвращает поступление воздуха к корнеплодам.
До того момента, когда репка не стала выходить их почвы, проводят окучивание. Когда корнеплод увеличивается в размере и появляется на поверхности грядки, окучивания прекращают.
Подкормки
Растение воды рекомендуют соблюдать правила выращивания и ухода в открытом грунте для свёклы. Необходимо учитывать, что в процессе развития листовой розетки, растению требуются нитраты. Когда начинает развиваться репка, растению требуются фосфаты и калий.
В период дозревания необходимо насытить грунт бором, магнием, железом, марганцем. Данные особенности необходимо учитывать при агротехнике выращивания культуры, при введении подкормок.
Всегда надо помнить, что в качестве подкормок используют только минеральные удобрения и комплексные витаминные и минеральные препараты. Вводят их только по показаниям. Беспорядочное использование подкормок нарушит развитие корнеплода, спровоцирует образование мочки, деформацию репки.
Если грунт подготовлен качественно, то минеральные удобрения не используют. Допускается введение препаратов после обработки растений химикатами от инфекционных заболеваний и от насекомых.
Огородники преследуют цель повышения иммунитета у растений. Как вырастить сладкую и вкусную свёклу? По какой схеме вводят подкормки:
- через 2 недели после первого прореживания вводят азотные удобрения, 20 г аммиачной селитры или мочевины разводят в 10 л воды. На расстоянии 5 см от корнеплода делают грядку, в которую вводят подкормку. Под каждое растение 20-50 мл;
- через 2 недели после второго прореживания вводят 20 г калийной соли и 40 г суперфосфата;
- в период роста свёклы рекомендуют добавить в поливную воду поваренной соли, 2 ст. л./10 л. Правильное введение подкормки и уход обеспечат концентрацию сахарозы в мякоти;
- перед периодом созревания вводят борную кислоту: 5 г/10 л, по 50 мл на каждый куст.
Чтобы увеличить урожайность корнеплодов используют препараты «Кристалон» с белыми, красными или жёлтыми кристаллами. Разводят препарат 20 г в 10 л. Жидкость добавляют при поливе, 1 л/10 л. Используют «Здравень», 15 г/10 л; проводят опрыскивание куста до полного увлажнения листьев и грунта.
Профилактические мероприятия
Уход за свёклой требует постоянного осмотра листвы растений. В норме они должны быть зелёного цвета с бордовыми прожилками. Если на пластине появляется налёт, то это должно насторожить огородника. Налёт появляется при обыкновенной или ложной мучнистой росе. Это грибковое заболевание.
Мицелии распространяются при повышенной влажности. Оно приводит к гибели растений. В качестве профилактики используют препарат «Актара», 1 ампула на 10 л. Проводят опрыскивание листьев и почвы.
Если на листьях появляются коричневые пятна с чёткими границами, края бордовые, это церкоспороз. На стеблях появляются гнилостные вкрапления.
От данного заболевания используют Бордоскую смесь, 10 мл/10 л. Данный препарат используют при мозаике, при фомозе; на листьях появляются жёлтые пятна с проявлением гнили в сердцевине.
Растение привлекает к себе свекловичного долгоносика, муху, тлю, поэтому уход в открытом грунте за огородными культурами предполагает использование инсектицидов. В качестве профилактики используют «Нитрофоску», 10 г/л, Децис, 1 г/л.
Проводят опрыскивание кустов и грунта. В качестве народного средства применяют настой хвои, золистый раствор с добавлением табачной пыли или красного перца.
При выращивании свёклы требуется соблюдать агротехнические правила. Они сводятся к своевременному поливу, введению подкормок, прополке и рыхление грунта.
В качестве профилактики от заболеваний используют фунгициды и инсектициды. Многих сложностей можно избежать, если качественно подготовить грунт и семена к посеву.
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="12" width="12" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="125" width="180" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
