Каковы правила выращивания перца?

Redactor

4 года назад

На своих огородных участках или в домашних условиях растениеводы выращивают перец из рассады. Посев проводят в конце февраля или в начале марта. Ухаживают за рассадой до 60 дней. В грунт её высаживают, когда почва прогревается до 15 ⁰С.

Содержание статьи

Высадка в грунт
Период адаптации
Развитие зелёной массы
Период бутонизации
Период плодоношения
Профилактические обработки

Загрузка ...

Для получения раннего урожая высадку проводят под плёночные укрытия. Грунт начинают подготавливать осенью; вносят полезную органику. Весной добавляют минеральные удобрения. Как посадить рассаду в грунт? Как ухаживать за перцем?

Высадка в грунт

Перец выращивают на солнечном, безветренном участке. Грунт на грядке должен быть мягким и плодородным. Грядки рекомендуют нарезать перед высадкой рассады. В противном случае земля высохнет, потребуется дополнительный полив. Оптимальная температура в ночное время 12-15 ⁰С, днём 18-20 ⁰С.

Если невозможно выдержать подобный режим для растений в открытом грунте, для саженцев устанавливают теплицы, плёночные туннели. Как провести высадку перца:

в грядке делают лунки глубиной до 20 см. Их располагают по определённой схеме. Она указывается производителем, зависит от сорта перца. Если куст раскидистый, то между лунками оставляют 50 см. Для низкорослых, компактных растений выдерживают расстояние 30 см;
в лунку укладывают 1 ч. л. золы, 15 г удобрения «Родничок». Можно заменить удобрение комплексом «Агрикола-3», 15 г. Всё смешивают с грунтом;
рассаду поливают, методом перевалки вынимают из ёмкостей, в которых она развивалась. Если для выращивания саженцев были использованы торфяные стаканчики, то стенки ёмкостей разрезают;
саженцы помещают в лунки, присыпают со всех сторон, немного утрамбовывают;
если грунт влажный, то полноценный полив проводят через 2-3 дня, но сразу после высадки вокруг куста выливают 500 мл тёплой воды. Это необходимо, чтобы корень быстрее расправился.

Если температура воздуха в ночное время опускается ниже 12 ⁰С, не исключаются заморозки, то саженцы накрывают плёночным туннелем. Днём плёнку открывают.

Ещё по теме: Как выращивают перец Аден?

При выращивании перца в тепличных условиях, проводят регулярные проветривания. Если днём воздух прогревается до 18 ⁰С, то дверь и форточки в теплицу открывают.

Перец горький чаще всего выращивают в домашних условиях. За рассадой ухаживают по стандартным правилам. При выращивании необходимо соблюдать агротехнические правила. Уход за домашними растениями мало чем отличается от агротехники перца на огородном участке.

Уход сводится к своевременному поливу, рыхлению почвы, введению подкормок. Селекционеры защитили многие сорта перца от инфекций, но специалисты рекомендуют проводить предупредительные мероприятия с использованием биопрепаратов.

Период адаптации

После высадки рассады в грунт начинается период адаптации. Он продолжается 2 недели. За это время корень расправляется, даёт новые отростки, активно прорастает в грунт. В норме куст крепкий, выпускает новые побеги. В период адаптации перец потребляет много калия, фосфора, серы.

Дефицит питательных веществ определяют по состоянию ботвы. Если листья жёлтые, саженцы слабые, вялые, то начинают вводить подкормки:

сульфат калия, 15 г/10 л; 300 мл/куст;
«Мультифлор Аква», 100 мл/10 л; проводят опрыскивание;
в воде настаивают суперфосфат, 40 г/10 л; через 2 суток удобрение можно использовать; 500 мл/куст;
«Корневин», это стимулятор; его требуется немного 50 мл/куст; р-р готовят из 5 л воды и 4 г препарата;
проводят присыпку кустов сапропелем.

Оптимальная влажность воздуха для перца 75-80%. Полив проводят 1 раз в неделю. Для одного тепличного растения требуется 1 л воды. Для саженцев на открытом грунте вводят 2 л воды. Используют тёплую поливную жидкость. Оптимальная температура для перца 15 ⁰С в ночное время, 18-22 ⁰С днём.

Развитие зелёной массы

Через 2 недели после адаптационного периода саженцы начинают развивать листья и ветки. В это время капсикум потребляет много азота. Если перец испытывает дефицит данного вещества, то он развивается плохо.

Ветки не растут, листовая пластина начинает желтеть по краям. При нехватке азота куст может сбросить листву. Чтобы не допустить патологий, вводят следующие подкормки:

№	Полезная информация
1	аммиачная селитра, 20 г/м²
2	мочевина
3	коровяк; 1 кг настаивают в 10 л; раствор разводят с водой 1:10; коровяк добавляют в поливную жидкость

Ещё по теме: Что представляет собой перец сорта Юпитер?

Полив проводят 2 раза в неделю для тепличных растений и 2-3 раза для саженцев в открытом грунте. Объём воды увеличивают до 2 л в теплице и до 3-4 л в открытых грядках. После того как земля подсохнет, проводят рыхление.

Специалисты предупреждают, что нитратов не должно быть много. Избыток азотных удобрений затормаживает формирование бутонов и завязи. Навоз на грядки не разбрасывают. Он долго созревает, может нарушить развитие перца.

Для горького перца в промежутках между поливами проводят 2 рыхления. Избыток влаги снижает уровень капсаицина. Мякоть теряет остроту, приобретает нейтральный вкус.

Период бутонизации

Куст выпускает цветоносы в середине июня. В это время температура воздуха в южных регионах может быть высокой. От прямых солнечных лучей посадки рекомендуют защитить москитной сеткой зелёного цвета.

Её укрепляют на дугах для туннеля. В период бутонизации капсикум требует много магния, бора, серы. Проводят следующие подкормки:

«МагБор»;
«Борогум-М»;
5% р-р борной кислоты;
1% р-р марганцовки;
«Малышок».

При выращивании перца на рассаду необходимо обеспечить уход за молодой порослью. Её начинают опрыскивать препаратом «Агриколой-3». Данное удобрение используют и для растений на грунте.

Цель подкормки укрепить бутоны, стимулировать формирование плодов. В этот период рекомендуют использовать стимулятор «Завязь», «Эпин», «Гиббор-М».

В теплице полив проводят 3 раза в неделю. Для одного куста требуется 4 л. Полив на открытом грунте проводят в зависимости от погодных условий. Если осадков мало, то грунт увлажняют 3-4 раза в неделю. Для одного растения рассчитывают до 5 л воды.

Период плодоношения

От момента формирования завязи до плодов технической спелости проходит 2-3 недели. В это время кусты присыпают сапропелем. Проводят подкормки с комплексными удобрениями.

Подкормки призваны укрепить завязь, увеличить урожайность, продлить период плодоношения. Применяют следующие удобрения:

«Росса»;
«Органик Микс»;
«Родничок»;
«Гера»;
«Плантафол»;
из народных средств используют дрожжевой раствор, настой золы.

Ещё по теме: Какого ухода требует перец Геркулес?

В период плодоношения важно поддерживать влажность грунта. При недостаточном поливе плоды не набирают достаточно сочности, сахаров, витаминов и минеральных веществ.

Игорь Николаев

Задать вопрос автору

Для тепличных растений делают 4-5 подходов в неделю. Для одного растения необходимо 6 л воды. Если перец развивается в открытом грунте, то требуется до 10 л воды под куст.

Профилактические обработки

На форумах растениеводов огородники часто обсуждают, как вырастить вкусный перец. Капсикум нормально развивается, если он не болеет, растения нормально развиваются. В качестве профилактики инфекций проводят обработку растений биофунгицидами:

«Фитоспорин»;
«Фитолавин»;
«Триходермин».

Препараты используют 1 раз в 3 недели; проводят обработку и кустов, и почвы. Биофунгициды рекомендуют применять для растений на открытой грядке после обильных осадков или ветра.

В качестве профилактики от насекомых на соседних с перцем грядках рекомендуют посадить ароматные травы. Они привлекают опылителей и отпугивают вредителей.

Из народных средств используют настой луковой шелухи или чеснока. Из биопрепаратов рекомендуют применять «Фитоверм». Для растений он безвреден. Его можно использовать в период плодоношения.

Чтобы получить хороший урожай перца, за ним требуется уход, выполнение агротехнических правил. В течение всей вегетации вводят определённые подкормки, налаживают регулярный полив.

Чтобы поддержать иммунитет саженцев проводят предупредительные мероприятия от инфекций, от насекомых. В жаркие дни растения защищают от прямых солнечных лучей.