Сорт томата Воловье Сердце появился на рынке семян в 2000 г. Оригинатор – компания «НК ЛТД», г.Москва. По районированию отводов не имеется. Его выращивают под плёночными укрытиями и на открытой грядке. Огородники ценят его за крупный размер и вкусные плоды.
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="16" width="16" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Томат салатного типа, но с плотной оболочкой. Его культивируют и на больших полях для массовой реализации. Он отличается хорошей транспортабельностью. При желании, из наиболее мелких плодов готовят консервации. Какими характеристиками отличается Воловье Сердце? Какого ухода требует томат?
Описание сорта
Огородники часто путают 2 сорта Бычье и Воловье Сердце. Оба томата крупноплодные, позднего созревания. Отмечаются внешние отличия. Бычье Сердце немного вытянуто, Воловье Сердце имеет правильную сердцевидную форму. Сорта имеют различный тип развития.
Бычье Сердце детерминантный томат. Воловье – индетерминантный. Мякоть у помидоров обоих сортов сахарная, арбузная, с повышенным содержанием сахара.
Плоды сорта Воловьего Сердца созревают через 130-140 дней. Данную характеристику необходимо учитывать при выборе методики выращивания томатов.
В южных регионах допускается высадка в открытый грунт. В средней полосе, в Сибири и в северных областях помидор защищают плёночными укрытиями или высаживают в летние теплицы.
Производитель посевного материала «Сибирский Сад» указывает на упаковке с семенами на более ранний срок созревания помидоров Воловье Сердце. Спелость наступает через 111-115 дней. Данную характеристику подтверждают огородники на практике.
Существует ещё один сорт, который отличается жёлтыми плодами. Производитель украинский. На упаковке указывается название «Волове Серце Золоте». Это не что иное, как «Бычье Сердце Золотое».
Растение индетерминантное. Оно постоянно увеличивается в длину. Макушку у него обрезают на высоте 1,8 м. Если саженцы находятся в теплице, у них выводят 1-2 стебля. При выращивании на открытой грядке рекомендуют оставить куст высотой 1,5 м, формируют в 2 стебля. Растения требуют пасынкования.
Первый цветонос появляется над 9 листком. Следующие кисти формируются через 2-3 листка. На каждом цветоносе может появляться до 6-7 цветков. Чтобы получить крупные помидоры, цветки обрезают.
На кисти оставляют не более 3-4 плодов. Под нижние ветки устанавливают подпорки, чтобы плоды не травмировали растение. На каждом стебле куст может формировать до 5 кистей:
- томат Воловье Сердце розово-малинового оттенка. Поверхность ровная, ребристость не проявляется;
- по данным оригинатора, товарной считается масса плода 150 г. Отдельные ягоды могут набирать до 300 г;
- компания «Сибирский Сад» описывает более крупные томаты, 250-500 г;
- производитель «Артикул» гарантирует помидор весом 300-500 г;
- по данным огородников, при правильном уходе и нормировании кисти, можно получить томат 750 г. Мелких плодов на кусте нет. На 2-3 кисти формируются помидоры весом 300 г. На 4-5 кистях – 200-250 г;
- урожайность, по данным «НК ЛТД» оставляет 6,9 кг/м2;
- растение сортовое. Его необходимо обрабатывать от инфекций и от насекомых.
Селекционеры вывели некоторые разновидности томата Воловье Сердце, которые сохраняют свои привлекательные характеристики, но отличаются по цвету и размеру плода. Компания «Аэлита» является оригинатором розовоплодной культуры. По описанию сорта, зрелость плодов наступает через 110-115 дней.
Томат Воловье Сердце Розовый отличается массой 160-210 г. Урожайность 10 кг/м2. В теплице на 1 м2 высаживают 2 куста. На открытом грунте располагают 3 куста. Компания «Семена Алтая» описывает данный сорт помидора, как представителя народной селекции.
Плоды отличаются весом 250-600 г. Ягоды правильной сердцевидной формы. В области плодоножки узор зелёного цвета.
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="422" width="750" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Компания «Гавриш» предлагает помидор Воловье Сердце Малиновое. Он отличается средним сроком созревания, 111-115 дней. Плоды набирают 300-500 г. Выращивают томат из рассады 60-65 дней. Для томата подходит любая методика выращивания.
Сорт Воловье Сердце высаживают рассадой, когда на ней появляется первая кисть с бутонами. Для огородников это должно быть ориентиром. Температура почвы 17-19 0С.
Высадку проводят во влажный грунт. Саженцы необходимо адаптировать к новым условиям. Рассада быстрее принимается, если в лунку добавить золу, удобрение «Родничок», 20 г, и воду.
Как ухаживать?
Для помидора Воловье Сердце выдерживают все правила агротехники. Растения поливают, рыхлят грунт, пасынкуют, подкармливают. Чтобы поддержать иммунитет саженцев, проводят обработки от инфекций с использованием биофунгицидов.
Поливать помидоры часто не следует. Специалисты утверждают, что для них важнее рыхление грунта. Увлажняют грядку только, когда листья на кусте стали немного повядшими.
Сильно грядку не заливают. Используют тёплую, отстоявшуюся воду. Первый полив проводят через 3-4 недели после высадки рассады в грунт.
Необходимо правильно определить время, когда помидоры перестают поливать. Если плоды выросли ожидаемого размера, достаточно налились, начинают созревать, то грунт увлажняют только в крайнем случае, если устанавливается сильная жара.
В противном случае из мякоти могут вымываться сахара, микроэлементы. При чрезмерном увлажнении ягода растрескивается.
Куст оформляют. До нижней кисти убирают все листья. Когда томаты становятся бурыми, ниже ягод удаляют ботву. Над плодами оставляют половину листка.
На кусте удаляют все пазушные отростки, оставляют один из которого выводят дополнительный стебель. Ветки подвязывают вместе с плодоножками. За 3 недели до окончания огородного сезона на кусте оставляют только плоды. Всю мелкую завязь, соцветия и листья убирают.
Подкормку для томата Воловье Сердце проводят в период бутонизации и плодоношения. По отзывам огородников, оптимальная температура для формирования завязи 23-28 0С.
При сильной жаре и сниженной влажности воздуха пыльца высыхает. Отсутствует завязь и при сильных дождях. В это время рекомендуют провести обработку соцветий водой или стимулятором «Завязь».
Чтобы плоды хорошо увеличивались в размере, набирали вес, сохраняли в мякоти полезные вещества и сахара, вводят подкормки с минеральными комплексами.
Огородники практикуют внекорневое введение удобрений. Для помидоров используют «Гуматы +», «Сотка овощей», «АМКО урожай», «8 урожаев». За 3 недели до сбора томатов, подкормки прекращают.
Для сортовых растений рекомендуют поддерживать иммунитет биофунгицидами. Они не влияют на обменные процессы в тканях, безопасны для человека. Препараты разрешается использовать в период плодоношения. Выдерживать срок выбраковки не требуется.
Помидоры необходимо хорошо вымыть перед употреблением. Из биофунгицидов используют «Фитоспорин», «Алирин», «Триходермин».
От насекомых применяют тоже биопрепараты. Среди них «Фитоверм», комплекс БТУ. Опытные огородники рекомендуют использовать настой чеснока, луковой шелухи, душистого перца. Насекомых отпугивает аромат пряных трав и цветов. Декоративные растения и травы для приправ высаживают по периметру грядки.
Для томатов Воловье Сердце рекомендуют вырастить зелёную изгородь для защиты от ветра. Вдоль грядки, с ветреной стороны проводят посев кукурузы. Растения высокие, отчасти они защищают помидоры от прямых солнечных лучей.
Сорт Воловье Сердце востребован у огородников. Чтобы получить хороший урожай, много крупных и сладких плодов, за помидорами необходимо ухаживать. Их оберегают от палящего солнца и ветра, проводят рыхление грунта. При необходимости землю увлажняют.
Обычно куст хорошо формирует завязь. Если растение сбрасывает бутоны, то требуется провести искусственное опыление. Помидоры подкармливают, чтобы поддержать их развитие, сохранить в мякоти ценные микроэлементы.
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="12" width="12" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="125" width="180" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
