Описание пород африканских быков

Не всех животных возможно приручить. К таким относятся африканский бык или буйвол. Особи собираются в стада и кочуют по африканской саванне. Буйвол имеет масть чёрного цвета. Животное очень крупное, до 2 м в холке. Длина тела до 3,5 м. Самцы весят до 1,2 т. Самки – 850 кг. Толщина шкуры буйвола 2 см. Огромные рога, длиной до 1 м образуют кольцо на лбу. Они надёжно защищают голову от охотников.

Индийский водный буйвол

Оцените свой уровень в животноводстве?

• Новичок
• Знаю азы, но хочу знать больше
• Гуру животноводства

Просмотреть результаты

 Загрузка ...

У буйволов слабое зрение, но острое обоняние и слух. Большую опасность для телят представляют львиные прайды. В стаде существует чёткая иерархия. В центре стада располагаются самки и молодняк. Взрослые быки всегда находятся по бокам стада. Они охраняют и защищают самок от нападений диких животных.

Индийские буйволы

В домашнем хозяйстве в Африке разводят индийских буйволов. Они агрессивные, не каждый осмелится их приручить. Буйволов используют и в качестве рабочей силы, и для получения молока. Мяса от буйволов немного. Это обуславливается строением скелета животного. У него широкие и массивные кости, рёбра косые, как у большинства молочных пород КРС. Убойный вес составляет не более 50%. Молоко отличается жирностью – 9%. Из него делают брынзу и знаменитый сыр «Моцарелла».

Буйволы – серой или чёрной масти. Высота в холке – 2 м. Вес самца – 900 кг, самки – 670 кг. Длина тела может достигать 4 м. Средняя продолжительность жизни – 26 лет. Кормят индийских буйволов травой на диких пастбищах. В сезон дождей животные находятся под навесом. Им дают овощи и сухой корм.

Животные любят водоросли, поэтому ценится их навоз. Стоит он дорого, его используют для выращивания овощных культур.

Ценна шкура буйволов. Из неё делают одежду и обувь. Рога у буйволов длинные, образуют полумесяц. На голове они срастаются.

Бык ватусси

Это одна из самых древних пород животных. Их предками были африканские туры и быки зебу. Отличительная характеристика ватусси – их рога. Они длинные, широкие и массивные. Диаметр рога у основания – 35 см. Расстояние между рогами до 2 м. Их длина может достигать 3,7 м. Вес рога – 45 кг. Животным такие рога необходимы для терморегуляции.

Ватусси – самый рогатый бык в мире

Ватусси высокие до 2 м в холке. Вес у них небольшой. Бык африканский ватусси имеет массу тела 850 кг. Корова весит не более 550 кг. Масть ватусси красная. Быки имеют тёмный оттенок шерсти. Корм животные находят себе сами. Они едят траву сочную и сухую, солому, ветки, листья, водоросли. Для них строят загоны с навесом. Под навесом они прячутся в сезон дождей. Телята рождаются с небольшим весом, до 23 кг. Питаются они молоком коровы. Ватусси содержат из-за молока и крови: местные жители её наделяют магическими свойствами.

Бык зебу

Ещё одна порода КРС, которую удалось приручить – это зебу. Отличительная особенность быка этой африканской породы – горб на шее. Это скопление жировой ткани. Он служит для регуляции тепла тела. Животных используют для рабочей силы и в качестве гужевого транспорта.

Зебу выносливые, обладают длинными и крепкими конечностями. В коже животного находится большое количество потовых желёз. Зебу потеет, охлаждая тело. Это позволяет ему хорошо переносить тропическую жару.

Коровы обладают хорошим иммунитетом. Это обуславливается особым составом крови: повышенное содержание лейкоцитов. Африканская корова зебу не болеет ящуром, туберкулёзом. Ей не страшны инфекции ЖКТ: у животных особая флора в рубцовом отделе желудка.

Корова считается взрослой в 2 года. За жизнь она может пережить 7 отёлов. За лактационный период от неё получают до 2 т молока. Жирность – 6%. Молоко содержит повышенный уровень белка, до 4,2%. Быки отличаются мясной продуктивностью. Убойный выход до 83%. Мясо у зебу тёмного цвета, жёсткое, но вкусное. После заморозки оно практически не меняет свою массу.

Быки считаются взрослыми в 2,5 года. Срок производительности до 10 лет. Быков зебу используют для улучшения мясных качеств у других пород КРС.

Африканские быки приспособлены к жаркому климату. В еде они неприхотливы. Уход за ними несложен. Они едят любую траву, но пьют много воды. Быки имеют крепкую конституцию, используются часто как тягловая сила. На Мадагаскаре корова зебу считается священным животным.

[tubepress mode="tag" tagValue="Буйволы" orderBy="viewCount"]