Граф Бестужев всегда конкурировал с графом Орловым по разведению новых пород лошадей, но он не останавливался только на развитии конного завода. Граф решил вывести новую породу коров, которая бы давала много молока, мяса, обладала бы выносливостью и хорошим здоровьем. Местных коров скрещивали с европейскими породами: шортгорнской, голландской и симментальской. В результате появилась бестужевская порода коров. Благодаря шортгорнам она получила мускулистое тело, от голландок она взяла молочные качества, от симментальцев – повышенный иммунитет и выносливость.
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="16" width="16" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Описание породы
Порода имеет мясомолочную направленность. Вес коровы – 600 кг, быка – до 1 т. Выход мяса составляет 60%. Телёнок рождается с большой массой, до 40 кг. Молодняк ускоренно развивается и набирает вес. В сутки телёнок может набрать до 800 г. В год бычки весят до 500 кг. Их ставят на откорм. Молочные показатели высокие. За период лактации от коровы получают до 10 т молока. Жирность повышенная – 5,2%.
- Животные коренастые, с крепким телосложением. У них короткие конечности и длинное тело, до 159 см. Высота в холке – 130 см. Особи имеют широкую спину и грудь. Обхват груди – 194 см. Несмотря на внушительный экстерьер, у животных тонкие кости.
- У коров большое вымя чашеобразной формы. Объём до 40 л.
- Масть – красная. У бестужевской породы быков окрас вишнёвый. Белыми остаются копыта и брюхо.
- Шея средней длины. Голова вытянутая, массивная. Рога белые. Шея спина и крестец образуют одну прямую линию. Крестец слегка приподнят.
- Животные выносливые, хорошо адаптируются к перепадам погоды и сезонным изменениям. Порода чаще всего встречается в Среднем Поволжье, Самарской области, Татарстане, Башкортостане.
Селекционные работы по бестужевской породе проходят постоянно. В настоящее время разводят КРС молочного направления, с мясной направленностью, мясомолочные и молочно-мясные разновидности. Животные не требуют сложного ухода. Специалисты рекомендуют придерживаться распорядка дня при кормлении, доении и выгуле.
Уход за бестужевской коровой
За коровами ухаживать легко, но животные они благородные, требуют чистоты и порядка. В коровнике следует не просто убирать навоз, но и выполнять влажные уборки, смывать грязь. При этом повышается влажность, которая для животных необходима. Сухой воздух коровы не любят. Оптимальный процент влажности в коровниках – 65%.
Выводили новую породу с большой любовью, животных мыли, чистили от грязи. Чистота в них заложена генетически. Корова не станет пить из грязной поилки и есть невымытый корм. Такая требовательность позволяет животным сохранить хорошее здоровье. Для питания используют корм высшей категории.
Бестужевская порода коров разборчива в еде. На летних пастбищах они выбирают только сочную траву, не будут пастись на вытоптанном лугу. В тёплый период животных выгуливают весь световой день, и содержат почти до первых морозов в летних открытых загонах. Коровы легко выдерживают температуру ближе к нулю.
В зимнее время животных отправляют в закрытые загоны. Помещение должно быть просторным. На 1 особь отделяют площадь 20 кв. м, с учётом поилок и кормушек. Для быка отводят – 15 кв. м, для телёнка – 10 кв. м. Температуру в помещении выдерживают стандартную +10 градусов. Тёлочек и быков держат отдельно. Телят пускают в основное стадо после 8 месяцев. В 9-10 месяцев их ставят на откорм.
Кормление быков
Новорождённые телята питаются молозивом и цельным коровьем молоком 20 дней. В дальнейшем им постепенно вводят в рацион сено, овощи, соль, подкормку. В 1 месяц бычки весят 53 кг. В конце месяца телёнок съедает 2 л молока, 1 кг сухого корма, 10 г соли, 15 г подкормки с фосфатом.
В 2 месяца молочное кормление разделяют: утром дают 1 л цельного молока, вечером 1,2 л обрата. Каждый день он должен получать 1,5 кг сухого корма, 15 г соли, 30 г подкормки с фосфатом. Начинают давать сено, 100 г, увеличивают порцию комбикорма – 1,5 кг.
Количество молока постепенно уменьшают. В 5 месяцев телёнка переводят на сено, сухой корм, овощи. Он получает 700 г сена, 450 г силоса, 300 г овощей, 4 кг комбикормов. Ему продолжают давать соль и фосфаты по 45 г. В полгода бычок весит 160-190 кг.
Чтобы получить большую массу у телёнка, ему увеличивают количество силоса, овощей, комбикорма:
- в 2 месяца бычку дают 2 л цельного молока, 500 мл обрата. Сена он получает 1,1 кг. Овощей – 2 кг. Сухого корма 1,2 кг. Соли и фосфатов 30 г;
- в 3 месяца цельного молока ему не дают, переходят на обрат, 3 л. Он получает сена 2,5 кг, овощей 2 кг, сухого корма 4 кг. Увеличивают порцию фосфатов до 60 г;
- в 4 месяца основным кормом для телёнка являются корнеплоды, 3 кг и сухой корм 5 кг. Сена дают 3 кг. Увеличивают порцию соли – 45 г. Продолжают кормить обратом;
- в 5 месяцев порцию обрата уменьшают до 2,4 л. Сена дают 6 кг, силоса – 2 кг, овощей – 3,5 кг, комбикорма – 5,6 кг. Увеличивают подкормку до 75 г;
- в 6 месяцев телятам не дают молока. Они питаются сеном 1 кг, силосом 1,9 кг. Овощей дают больше 4,5 кг, сухого корма – 5,6 кг. Соли и фосфатов по 75 г.
Дают повышенную порцию соли и фосфатов. Чтобы получить вес 210 кг, рацион питания у него со второго месяца будет другим.
Телят с весом более 200 кг пускают в основное стадо. У бестужевской породы КРС хорошая характеристика, отмечена высокая эффективность кормления. На 1 кг веса приходится 7 ЕД корма. Для каждого подвида своя схема кормления молодняка. Чтобы повысить удои, молочным коровам дают больше сочных кормов. Мясные подвиды кормят силосом, комбикормом. Обязательно в рацион добавляют соль и минеральные добавки: фосфаты, кальций, магний, калийные соли.
[tubepress mode="tag" tagValue="Породы быков" orderBy="viewCount"]
Список используемой литературы:
- Животноводство - Википедия
- Животноводство // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
- Животноводство // Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов. — М. : Большая российская энциклопедия, 2004—2017.
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="12" width="12" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="125" width="180" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
